Hoe heet het?
Tom Yum, Tom Yam，泰国汤粉
Wat is het?
Tom Yum is een beroemde Thaise soep, gemaakt op basis van citroengras, laos, sjalotjes, limoensap, vissaus, tamarinde en lekker veel chilipeper.
Hoe te gebruiken?
Als basis voor Thaise Tom Yum soep. Een of twee blokjes per liter kokend water. Opleuken met garnalen, wontons, kip, groente, etc etc.
Tips, weetjes & recepten
- Niet traditioneel, maar wel lekker & snel: met wat kant-en-klare wontons, geweekte Chinese champignons, lente-uitje en verse koriander.
- Voor een meer traditioneel recept voor tom yum soep, klik: hier.
Wat is er te koop?
 |
merk: Knorr land van herkomst: Thailand etiket: Tom Yam Broth ingrediënten: zout, palmolie, chilipoeder, suiker, voedingszuur E330 (=citroenzuur), sojasaus (=sojabonen, water, zout, suiker), citroengras (3.5%), citroenblad (3.5%), uien, koriander, citroensap (1.5%), smaakversterker E621 (=ve-tsin) prijsindicatie: ± € 0,95 (6 blokjes) |
Waar zijn deze blokjes in Nederland te koop ?
Ik koop ze eigenlijk altijd bij een vestiging van Wah Nam Hong, dus die hebben ze zeker. Maar er zullen vast meer verkooppunten zijn.
Hi Robin
Ik heb een zeer eenvoudige recept voor tom yam soep, je hoeft niet tom yam bouillonblokjes te kopen. :)
Hier is mijn 15-minuten recept, het is heel pikant en lekker :) http://everybodyeatswell.blogspot.com/2010/05/tom-yam-soup.html
En toch vind ik die blokjes fijn. :-)
Voor een snelle lunch. Als ik ’t echt als avondeten zou maken zou ik er meer tijd aan besteden, maar ’s middags even met wat wontonnetjes bevalt het me prima. Maar bedankt voor het recept!
Waar kan ik de blokjed kopem
Bij zo’n beetje elke toko, G.w.Pen! Echt, ze hebben ze bijna allemaal. Hier is een lijst met toko’s in Nederland, dus kies er eentje bij jou in de buurt:
https://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/
En er zijn ook genoeg webshops die het verkopen. Hier een lijst met webshops die bezorgen in Nederland:
https://www.aziatische-ingredienten.nl/online-tokos/
Succes!