Meidi-Ya in Amsterdam sluit haar deuren

Meidi-Ya in Amsterdam

Op zaterdag 30 januari om 17:00u sloot Japanse winkel Meidi-ya in de Beethovenstraat in Amsterdam voorgoed haar deuren. Meidi-Ya maakte onderdeel uit van een keten van winkels, maar de vestiging in Amsterdam was de enige buiten Azië. Het management wilde af van die vreemde eend in de bijt en besloot de winkel te sluiten.

Gelukkig heeft Amsterdam ook nog Japanse winkels Dank op de Kastelenstraat 262 en Shilla op het Gelderlandplein 32, beide in Amsterdam Buitenveldert.

Twee oud-werknemers van Meidi-Ya begonnen een webshop (depachika-japan.com) waarin veel van de producten uit de winkel online te bestellen waren, maar jammer genoeg werd die webshop op 1 November alweer gesloten.

Klik hier voor andere (en ik denk alle) : Japanse toko’s in Nederland.

Kokoro in Den Haag (Koreaans & beetje Japans)

Kokoro Food Market in Den Haag
Kokoro Market
St. Jacobstraat 19
2512AN Den Haag
tel. 06-45228025

Sinds april dit jaar heeft Den Haag nu eindelijk ook een winkel gespecialiseerd in voornamelijk Koreaanse (en ook wat Japanse) producten: Kokoro Market. In een zijstraatje van de Wagenstraat, daar precies om de hoek bij Vegetarische toko Sie San of als je van de andere kant komt, als je langs het Rabbijn Maarsenplein (met oa Little V en Momiji Sushi) fietst. Je kan er met de auto net niet komen.

Een mooie, schone, lichte, ruim opgezette winkel (met superbrede gangpaden) die gaat voorzien in de vraag van de vele Koreaanse studenten en ex-pats in en rond Den Haag. Geen Chinese merken doenjang of gochujang dus, maar alles van betrouwbare Koreaanse merken. En die zijn niet eens veel duurder, maar wel beter en lekkerder. De eigenaresse werkte jaren bij Interburgo en heeft dus verstand van zaken.

Kokoro Den Haag width=Naast de schappen met verschillende soorten zeewier, sauzen, snoepgoed en noodles zijn er een aantal diepvrieskisten met dumplings, dumpling velletjes, seafood pancakes, tofuzakjes, gedroogde ansjovisjes, dikke udon noodles en andere Koreaanse en Japanse lekkernijen. Twee grote koelkasten met kimchi, danmuji (gele radijs) en andere soorten bachan en binnenkort ook een counter met verse kimchi, hapjes en kant-en-klare, Koreaanse lekkernijen.

Openingstijden:
maandag: 13.00-18.00
dinsdag t/m zaterdag: 10.00-18.00
geen koopavond en zondag gesloten

Klik hier voor andere: toko’s in Den Haag
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Dank in Amsterdam (Buitenveldert)

Dank in Amsterdam Buitenveldert

Dank Supermarket
Kastelenstraat 262
1082EJ Amsterdam Buitenveldert
tel. 020-6464587

Mooie, ruime Japanse supermarkt in Amsterdam Buitenveldert met een behoorlijk groot assortiment. Ik vond hier de betere sushi-rijstsoorten Sasanishiki en Koshihikari. En het door David Chang gebruikte “green yuzu kosho” (daarover later meer). Verschillende soorten gedroogde paddestoelen en zeewieren, naruto en andere soorten kamaboko (fishcake), gesneden buikspek of rundvlees (bijv voor in de sukiyaki), natto, mochi, gyoza en natuurlijk noodles, sauzen, curries, drankjes, sake, noem maar op. Ook een versschap met wat groenten en kruiden als shiso blad, verschillende soorten tofu, konnyaku, miso en een kleine selectie sushi.

Openingstijden:
12:00-20:00u maandag
10:00-20:00u dinsdag t/m vrijdag
10:00-18:00u zaterdag
12:00-17:00u zondag

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam
Klik hier voor andere: Japanse toko’s in Nederland.

Dank in Amsterdam Buitenveldert

Meidi-Ya in Amsterdam

Meidi-Ya in Amsterdam

Meidi-ya
Beethovenstraat 18-20
1077JG Amsterdam
tel. 020-6737410


LET OP: Meidi-Ya sloot op zaterdag 30 januari 2016 voorgoed haar deuren!
Twee oud-werknemers begonnen daarna de webshop: depachika-japan.com, maar die is sinds 1 November dit jaar jammer genoeg ook gesloten.

Mooie, ruime, schone Japanse delicatessen zaak. Links, voorin een grote counter met een ruime keus aan ter plekke gemaakt verse sushi, sashimi, onigiri, gyoza, yakitori en andere Japanse hapjes. Rechts staat een zeer goed gevulde koelvitrine met verschillende soorten miso, tofu, ingelegde groenten en Japanse bijzonderheden maar weinig verse groenten. Achterin een paar flinke vrieskasten met Japanse hapjes, seafood, viseitjes, natto en verschillende soorten fish cakes. En links achterin nog een hele hoek met de gebruikelijke ingrediënten als sojasaus, azijn, thee, gedroogd zeewier, noodles en allerlei soorten sauzen. Ruime keus in merk en kwaliteit, al hangt daar wel een prijskaartje aan.

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam
Klik hier voor andere: Japanse toko’s in Nederland.

Meidi-Ya in Amsterdam

Shilla in Amsterdam (Buitenveldert)

Japanse winkel Shilla in Amsterdam Buitenveldert

Shilla
Gelderlandplein 32-34,
1082LB Amsterdam (Buitenveldert)
tel. 020-6428432

Mooie, moderne, gezellige winkel, gespecialiseerd in Koreaanse en Japanse producten en delicatessen in winkelcentrum Gelderlandplein. Vriendelijke bediening en bij veel producten zit op het schap een klein kaartje met tekst en uitleg. Er is dus geen enkele reden voor Nederlanders om hier drempelvrees te hebben.

Naast een zeer ruim assortiment van minimaal alle Japanse en Koreaanse producten die al beschreven staan op deze site (en dus nog veel meer) hebben ze een grote counter (groter dan op de foto hieronder lijkt) met verschillende soorten eigengemaakte kimchi (mat kimchi, sen kimchi, kaktugi kimchi en nira kimchi), home made pickles, verschillende zeewiersalades, bijgerechtjes (mumalleangi, durait, yunkun jorim of myulchi), allerlei soorten sushi (nigiri, maki, sashimi) en allerlei soorten gemarineerde vleesplakjes (bulgogi) om zelf thuis te bbq-en. Ook weer met uitnodigende, kleine, verklarende bordjes over wat het allemaal is en wat het kost.

Onderin het souterrain bijzondere thee- en sake serviezen, rijstkokers (van die dure), sukiyaki-, yakitori- & yamaga nabe pannen, stenen bibimbap schalen en meer. Ook wat “picknicktafels” waarvan niet helemaal duidelijk is of je er nog steeds kunt lunchen of niet. Erg gezellig zal dat niet zijn, wel lekker.

Openingstijden:
09:00-18:00u maandag t/m woensdag en vrijdag
09:00-20:00u donderdag koopavond
09:00-17:00u zaterdag
Zondag gesloten

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Shilla (Japanse en Koreaanse winkel) Gelderlandplein, Amsterdam Buitenveldert.

Roppongi in Amsterdam

Roppongi in Amsterdam

Roppongi
Rozengracht 15
1016LP Amsterdam
tel. 020-4160139

Roppongi was een klein, modern, sympathiek Japans zaakje op de Rozengracht, maar het winkeltje bestaat tegenwoordig alleen nog online : Roppongi.
De workshops blijven en ook kun je ze nog live tegenkomen op diverse beurzen en markten.

Klik hier voor: toko’s in Amsterdam (die je nog wel kunt bezoeken)
Klik hier voor andere: Japanse toko’s in Nederland.

Inter-Burgo in Rotterdam

Koreaans-Japanse supermarkt Interburgo

Inter-Burgo (Korea Trade and Distribution Center, kortweg KTDC)
Vareseweg 1
3047 AT Rotterdam (Spaanse polder)
tel. 010-4379330

Je moet het even weten, maar dan is het ook echt heel makkelijk te vinden: neem op de A13 (R’dam-Delft) afslag 11 naar  industrieterrein Spaanse Polder. Als je uit de richting Rotterdam komt is het zo’n beetje links, links, links en je bent er.  En ook al heb je eerst sterk het gevoel verkeerd te zitten, het trappetje daar links op de hoek leidt echt naar een deur waarachter aan de linkerkant een winkel “verborgen” ligt.

De indeling is simpel, twee lange gangpaden waarbij rechts het Japanse pad is en links het Koreaanse. De vries- en versschappen zijn voor beiden. In de winkel werken twee dames, een Koreaanse en een Japanse. Ondanks een kleine taalbarrière beiden even vriendelijk en behulpzaam. Rustig even rondneuzen kan ook.

Het assortiment is natuurlijk zeer uitgebreid. Ik heb in Nederland nog nooit zoveel Koreaanse producten bij elkaar gezien. Maar ja, niet gek, aangezien Inter-burgo ook de importeur en distributeur is van al die producten. Koreaanse sojasauzen, gedroogde pepervlokken voor de kimchi, gosari (gedroogde varenknoppen), diverse soorten rijst cakes (duk), allerlei varianten snack nori, ingelegde gember, umeboshi, kimchi, noodles, drankjes, teveel om op te noemen.  En dat allemaal meer dan redelijk geprijsd.

Openingstijden:
09:00-17:00u woensdag t/m zaterdag
Zondag t/m dinsdag gesloten
NB. Onder voorbehoud van wijzigingen! En dat doet het nogal eens, wijzigen. :-)

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Koreaanse/Japanse toko Interburgo in Rotterdam

Hayato in Rotterdam (Hillegersberg)

Hayato
Hayato
Elgarlaan 26
3055 CA Rotterdam
tel. 010 4220789‎

LET OP: al een tijdje gesloten!

Mooie, schone winkel met een ruime keus aan Japanse (houdbare) producten. Veel meer dan je in een gewone Aziatische supermarkt vindt. Mooie selectie sake. Weinig vers of diepvries. Ik vond hier onder andere aonori, tenkasu (gefrituurde tempuradruppels) en usukuchi.

De eigenaar is Pakistaans, vandaar dat vanuit hetzelfde pand ook een curry afhaal/bezorgdienst is gevestigd, een kleding stomerij en woningsbemiddelingsbedrijf.

Nieuw: op donderdag vers Japans gebak uit Düsseldorf van Japanse Bakkerij “Bakery My Heart”.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Hayato

Kazaguruma in Rotterdam

Japans & Koreaanse winkel Kazaguruma in Rotterdam

Kazaguruma
Pannekoekstraat 99a
3011LD Rotterdam
tel. 010-4330769

Op het einde van de pannekoekstraat (2 deuren verder dan Koreaans afhaalrestaurant Gamasot) zit een klein winkeltje, gespecialiseerd in Koreaanse en Japanse producten. Het assortiment is niet zo heel groot en veel dingen zijn ook in de grotere aziatische supermarkten te krijgen, maar de charme, expertise en behulpzaamheid van de eigenaar zijn natuurlijk van onschatbare waarde. Bovendien heeft hij toch ook een behoorlijk aantal artikelen die ik niet eerder kende of zag. Bijvoorbeeld de Koreaanse sojasaus waar ik al heel lang tevergeefs naar op zoek was.

Zoals op de foto te zien, één wand met flesjes, potjes en zakjes, in het midden een aantal diepvrieskisten en aan de andere wand vooral serviesgoed. Alles keurig geordend, schoon en fris.

Openingstijden:
10:00-18:00u dinsdag t/m vrijdag (lunchpauze tussen 12:00-13:00u)
10:00-17:00u zaterdag
zondag en maandag gesloten
(update op 10/08/2009, onder voorbehoud van wijzigingen)

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Japans & Koreaanse toko Rotterdam

Iseya in Amstelveen

Japanse winkel Iseya in Amstelveen

Iseya / 伊勢屋
Kostverlorenhof 66,
1083HG Amstelveen
tel. 020-4536289

Klein Japans winkeltje annex sushi-shop in winkelcentrumpje Kostverlorenhof in Amstelveen. Met vriendelijke winkeljuffrouw en ietwat nukkige sushi-chef. De chef staat centraal in de zaak zijn sushi, sashimi en andere hapjes te bereiden. Voor een garante versheid wordt gevraagd een dag van tevoren te bestellen. In ieder geval voor de wat minder gangbare sushi/sashimi.

Aan de zijwanden wat schappen met de voor de hand liggende sushi-benodigdheden als sojasaus, sushirijst, norivellen, rijstazijn, etc. Daarnaast ook nog een diepvrieskist met gyoza, edamame enzo. En een schap met mooie kommetjes en schaaltjes. Alles bij elkaar niet veel, maar altijd nog meer dan in het Japanse schap van een gemiddelde of zelfs grote toko.

Openingstijden:
10:00-18:00u maandag t/m vrijdag
10:00-17:00u zaterdag
Zondag gesloten en geen koopavond

Klik hier voor andere: toko’s in Amstelveen
Klik hier voor andere: Japanse toko’s in Nederland.