Gegenereerd door All in One SEO v4.9.10, dit is een llms.txt bestand, gebruikt door LLMs om de site te indexeren.

# Aziatische-ingrediënten.nl

Wegwijs in de Aziatische keuken

## Berichten

- [Dashi (Japanse bouillon)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dashi/) - Dashi, Japanse bouillon. Wat is dashi, waar koop je instant dashipoeder of hoe maak je zelf dashi van bonito en kombu. Met foto's en uitleg
- [Inter-Burgo in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/interburgo-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij de Koreaans, Japanse winkel van Interburgo op de Vareseweg in Rotterdam, Spaanse polder. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Welkom bij Aziatische-ingredienten.nl](https://www.aziatische-ingredienten.nl/welkom/) - Je weg vinden in de Aziatische supermarkt is niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze site wil ik de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken. Mijn liefde voor de Aziatische keuken is ontstaan toen ik enige jaren
- [Vietnamese krab en asperge soep (Súp Măng Cua)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vietnamese-krab-en-asperge-soep-sup-mang-cua/) - Authentiek recept voor Sup Mang Cua, een Vietnamese soep met Hollandse asperges, Noordzeekrab en kwarteleitjes. Zo moeilijk of makkelijk als je zelf wilt.
- [Hollandse asperges op Aziatische wijze](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-aziatische-hollandse-asperges/) - Recept voor geroerbakte witte, Hollandse asperges met een Aziatisch sausje. Lekker, lijkt een beetje op verse bamboe.
- [Een paar simpele noodle recepten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/een-paar-simpele-noodle-recepten/) - Recepten voor noodles als bijgerecht. Koude of warme noodles met een simpele dressing of sausje.
- [Zoete aardappel-zetmeel (sweet potato starch)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoete-aardappel-zetmeel-sweet-potato-starch/) - Wat is sweet potato starch / zoete aardappel-zetmeel? Waar koop je zoete aardappel-zetmeel, waarvoor gebruik je sweet potato starch? Met uitleg, foto's en recepten.
- [Taiwanese Popcorn Chicken (gefrituurde kip)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/taiwanese-popcorn-chicken-gefrituurde-kip/) - Recept voor Taiwanese Popcorn Chicken: knapperig gefrituurde, gemarineerde kip-nuggets bestrooid met een bijzonder specerijenmengsel.
- [Li Hing Mui Powder (Chinees pruimenpoeder)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/li-hing-mui-powder-chinees-pruimen-poeder/) - Li Hing Mui Powder is fijngemalen gedroogde Chinese pruim. Hoe smaakt Chinees pruimenpoeder? Hoe gebruik je het, hoe maak je het zelf? Met foto's en recepten.
- [Tijgerlelieknoppen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tijgerlelieknoppen/) - Tijgelelieknoppen of sedep malam. Wat is het, hoe gebruik je ze, hoe smaken ze, hoe bewaar je ze? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Chinese gedroogde pruimen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-gedroogde-pruimen/) - Hoe heet het? Chinese gedroogde zoute pruimen / gedroogde witte of rode pruimen / gefermenteerde pruimen. Chinese dried preserved plum / dried salted plum / salty dried plum (Engels), kakastong / bigi futu (Suriname). De plompere, halfgedroogde variant: chan pei mui / chen pi mei / 陈皮梅. De drogere, rode of wit uitgeslagen variant: wah
- [Zelf je specerijen malen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-specerijen-malen/) - Hoe maal je zelf kruiden of specerijen tot gemalen poeder? Met vijzel, koffiemolen of dry grinder? Waar op te letten? Wat maal je alleaal in een koffiemolen?
- [Zoete aardappel (bataat)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoete-aardappel/) - Zoete aardappel of bataat. Oranje, wit, geel of paars. Wat is zoete aardappel / bataat, waar koop je zoete aardappels, hoe maak je zoete aardappel klaar?
- [Sanbaizu (Japanse saus op basis van rijstazijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sanbaizu-japanse-saus-op-basis-van-rijstazijn/) - Wat is sanbaizu of sanbei su? Waar koop je Japanse sanbaizu of hoe maak je makkelijk zelf sanbaizu? Met foto's en uitleg van alle ingrediënten.
- [Asia Golden Dragon in Arnhem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asia-golden-dragon-arnhem/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Asia Golden Dragon in winkelcentrum Kronenburg in Arnhem. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [4 Rettich Pickle Recepten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/4-rettich-pickle-recepten/) - 4 recepten uit 4 landen om zelf een lekkere pickle van rettich / daikon te maken. Een Japans, Chinees, Vietnamees en Koreaanse versie van rettich pickle.
- [Wa Wa Gai Choi (baby mosterdkool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wa-wa-gai-choi-baby-mosterd-kool/) - Wat is Wa Wa Gai Choi? Ziet eruit als Chinese spruitjes Waar koop je ze, hoe smaakt het en hoe maak je Wa Wa Kai Choy klaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Kai Choi (Chinese mosterdkool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kai-choi/) - Kai Choy of gai choi. Wat is het, onder welke namen is het bekend, wat is er te koop, hoe bereid je kai choy, hoe bewaar je het? Met foto's, recepten en linkjes
- [Zha cai (ingemaakte Sichuan groente)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zhacai/) - Zha cai, de in zout en chilipasta ingelegde mosterdkool uit Sichuan. Wat is het, hoe gebruik zha cai, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [You Mai Cai  / Mak Choi / A Choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/you-mai-cai-mak-choi-a-choy/) - Wat is Chinese sla You Mai Cai / Mak Choi. Welke andere namen zijn er nog meer voor deze Chinese groente? Hoe maak je het klaar? Met foto's, uitleg & recepten.
- [Tteok bokki (Korean rice cakes in spicy sauce)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tteok-bokki/) - Recept voor Tteokbokki: Koreaanse rice cakes in een pittige chili- en sojabonensaus. Met foto's en meer info over alle ingrediënten.
- [Fish Tofu (vispasta in de vorm van tofu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/fish-tofu-vispasta-in-de-vorm-van-tofu/) - Wat is Fish Tofu of vis tofu? Zit er tofu in fish tofu? Hoe wordt het gemaakt, hoe gebruik je fish tofu? Lees verder voor uitleg en foto's van vis tofu.
- [Wo sun (Chinese stengelsla)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wosun/) - Wosun, wat is wosun, Chinese stengelsla of sladerij? Lekkere, Chinese groente. Waar koop je wosun, hoe maak je wosun klaar? Met foto's en recepten.
- [Chinese Kool (napa cabbage)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-kool/) - Chinese kool: wat is Chinese kool, hoe maak je Chinese kool klaar, hoe bewaar Chinese kool. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Lemper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lemper/) - Wat is een lemper? Indische, gestoomde snack van kleefrijst met een gele vulling van kip en kokos. Waar koop je lempers, hoe maak je zel lempers.
- [Gele bonensaus (taotjo)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gele-bonensaus/) - Wat is taotjo of gele bonensaus? Hoe gebruik je 't, waar koop je 't? Verschil tussen Chinese, Indonesische en Thaise gele-bonensaus. Met foto's en recepten.
- [Kopi Loewak](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kopi-loewak/) - Wat is kopi loewak of luwak, hoe wordt kopi luwak gemaakt, waar koop je kopi luwak, hoe drink je kopi luwak. Met foto's en uitleg.
- [Youtiao (gefrituurde broodstengels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/youtiao-gefrituurde-broodstengels/) - Wat is youtiao, Chinese fried bread stick? Een stengel gefrituurd brooddeeg. Vaak gegeten bij het ontbijt in Aziatische landen. Waar koop je youtiao of hoe maak je het zelf?
- [Gedroogde mandarijnschil (chen pi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-mandarijn-schil/) - Wat is chen pi? Zon-gedroogde schil van mandarijn /dried tangarine peel. Hoe gebruik je mandarijnschil, kun je zelf mandarijnschil maken of verse gebruiken?
- [Mixed Pickles (gemengd tafelzuur)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mixed-pickles/) - Wat zijn mixed pickles? Wat zit er in blikje mixed pickles van Mee Chun? Zoetzuur van gember, ui, papaya, komkommer, wortel. Hoe gebruik en waar koop je het?
- [QQ Bakery](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-bakkerij-qq-bakery/) - QQ Bakery in Den Haag & Rotterdam. Een Chinese bakker met eigen bakkerij. Dagelijks vers gebakken Chinese broodjes, taart en cake. Wat zijn de openingstijden.
- [Meidi-Ya in Amsterdam sluit haar deuren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/meidi-ya-in-amsterdam-sluit-haar-deuren/) - Op zaterdag 30 januari 2016 sluit Japanse winkel Meidi-Ya in de Amsterdamse Beethovenstraat na 30 jaar definitief haar deuren. De winkel gaat dicht.
- [Chinese Broodjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-broodjes/) - Chinese broodjes (Chinese buns, Chinese rolls) van de Chinese bakker. Met foto's van hoe ze eruit zien en wat er in zit. Chinese hartige en zoete broodjes.
- [Ovalette (Ovalett, SP of TMB)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ovalett/) - Ovalet, Ovalett of Ovalette van KoePoe KoePoe, wat is Ovalette? Hoe gebruik je ovalette, waar koop je het? Wat is het verschil tussen Ovalette, SP en TMB?
- [Kanda Poha (Indiaas ontbijt met rijstvlokken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kanda-poha-recept/) - Recept voor Kanda Poha, een ontbijt gerecht uit India met ui en rijstvlokken. Makkelijk te maken & licht verteerbaar. Met foto's & uitleg van alle ingrediënten.
- [Curry van kip, kokosmelk en tamarinde](https://www.aziatische-ingredienten.nl/curry-kip-kokosmelk-tamarinde/) - Makkelijk recept voor een simpele kipcurry van kip, kokosmelk, tamarinde en geelwortel. Snel te maken, lekker voor kinderen. Met uitleg van alle ingrediënten.
- [Bapao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bapao/) - Bapao, wat is bapao. Een Chinees gestoomd broodje met vulling. Waar koop je bapao, hoe maak je zelf bapao, hoe maak je bapao klaar? Met foto's en recepten.
- [Indiase Mango's (Aphonso)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiase-mango/) - Wat zijn Indiase mango? de lekkerste mango's zijn Indiase mango's
- [Lotusstengel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lotus-stengel/) - Lotusstengels, de stelen van de lotusbloem. Waar koop je lotusstengels, hoe maak je ze klaar? Met foto's, uitleg en recept.
- [Mushroom vegetarian sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mushroom-vegetarian-sauce/) - Wat is mushroom vegetarian sauce? Een soort vegetarische variant van oestersaus. Waar koop je mushroom vegetarian sauce en hoe gebruik je het? Met foto's en uitleg
- [Andaliman peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/andaliman-peper/) - Wat is andaliman peper? Het Indonesische zusje van de sichuanpeper. Waar koop je andaliman peper, hoe gebruik je het? Met een recept voor andaliman sambal
- [de Bijbel van de Thaise Keuken (Noi Pia-Ud)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bijbel-van-de-thaise-keuken/) - Recensie van Thais kookboek "de Bijbel van de Thaise Keuken" van Noi. Hoeveel recepten, hoe moeilijk, etc.
- [Japanse sojasaus (shoyu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanse-sojasaus/) - Japanse sojasaus (Kikoman). Wat is Japanse sojasaus, hoe gebruik je het, wat is er te koop, waarmee kun je het vervangen of vergelijken? Met foto's en linkjes
- [Witte Sojasaus (shiro shoyu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/witte-sojasaus/) - Witte, Japanse sojasaus (shiro shoyu). Wat is shiro shoyu, welke kleur heeft shiro shoyu? Hoe gebruik je deze sojasaus, waar is het te koop en hoe bewaar je het
- [Usukuchi (Japanse lichte sojasaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/usukuchi/) - Usukuchi, Japanse lichte sojasaus. Lichter van kleur en zouter van smaak. Hoe gebruik je het, wat is er te koop? Met foto's en uitleg.
- [Tamari (Japanse, glutenvrije sojasaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tamari-sojasaus/) - Tamari, Japanse sojasaus met geen/weinig tarwe. Wat is tamari, hoe wordt het gemaakt, hoe gebruik je tamari, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Chinese lichte sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-lichte-sojasaus/) - Sojasaus / Chinese lichte sojasaus, hoe gebruik je sojasaus, welk merk sojasaus is 't lekkerst, waarmee kun je sojasaus vervangen. Alle sojasauzen op 'n rijtje
- [Tofu pudding (tofa)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofu-pudding-tofa/) - Wat is tofa of tofu-pudding? Waar koop je tofu-pudding? Hoe eet je tofu-pudding? Kun je tofu-pudding zelf maken? Met foto's en recepten.
- [Wilde peper blad (Betel Leaf)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wilde-peper-blad/) - Wilde peperblad, wat is wilde peperblad, hoe heet wilde peperblad nog meer? Waar koop je wilde peperblad, hoe gebruik je het. Met foto's en recepten.
- [Bloedtofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bloed-tofu/) - Bloed-tofu of blood curd. Wat is bloed-tofu? Hoe wordt bloedtofu gemaakt, waar koop je bloedtofu, hoe gebruik je het. Met foto's en recepten.
- [Kenari noten (Javaanse amandel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kenari-noten/) - Wat zijn kenari noten? Lees alles over kenari nootjes, ook Javaanse amandel genoemd. Waar koop je kenari noten? Waar kun je ze mee vervangen?
- [Chinese Bloemkool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-bloemkool/) - Wat is Chinese bloemkool. Wat is het verschil tussen Chinese en gewone bloemkool? Waar koop je Chinese bloemkool, hoe maak je het klaar. Met foto's en recepten
- [Sichuanpeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sichuanpeper/) - Sichuan peper of szechuan peper. Wat is sichuanpeper, hoe smaakt sichuanpeper, waar koop je 't, hoe gebruik je 't. Welk merk is 't lekkerste? Met foto's en recepten
- [Saté-poeder (uit de Frans-Vietnamese keuken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sate-poeder-uit-de-frans-vietnamese-keuken/) - Wat is satepoeder? Satepoeder is een ingrediënt in mn Frans-Vietnamse recepten. Wat zit er in, hoe gebruik je satepoeder en waar is het te koop? Met foto's.
- [Nameko paddenstoel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nameko-paddenstoel/) - Wat zijn nameko paddenstoelen? Hoe zien ze eruit? Hoe maak je ze klaar? Met foto's & tips. Zijn nameko's paddenstoelen nog goed als ze zo glibberig zijn?
- [Tofubeignets (tofu puffs)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofubeignets/) - Tofu puffs of tofu beignets, wat is het precies, hoe maak je ze zelf, hoe verwerk je ze zelf in gerechten of snacks? Met foto's en linkjes.
- [Visballetjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/visballetjes/) - Wat zijn visballetjes? Hoe worden visballetjes gemaakt, waar koop je visballetjes? Met foto's en recepten met Chinese of Thaise visballetjes.
- [Koenjit (kurkuma of geelwortel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kurkuma/) - Kurkuma, koenjit of geelwortel. Wat is kurkuma/koenjit, hoe gebruik je kurkuma/koenjit (poeder of verse koenjit wortel) en waar koop je kurkuma/koenjit?
- [Petjelsaus (saus voor over de petjel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/petjel-saus/) - Over petjelsaus, pindasaus voor Javaanse/Surinaamse salade. Hoe maak je zelf petjelsaus, hoe gebruik je kant-en-klare petjel sausmix? Welke is het lekkerst?
- [Fenegriek blad (methi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/fenegriek-blad/) - Gedroogd fenegriekblad (kasuri methi) of vers fenegriekblad, wat is het, waar koop je fenegriek-blad en hoe gebruik je het? Met foto's en recepten.
- [Kip in Meestersaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kip-in-meestersaus/) - Kip in meestersaus, recept voor kip gepocheerd in Chinese meestersaus, daarna gegrilld. Wat is meestersaus? Met foto's en uitleg van ingrediënten.
- [Vissaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vissaus/) - Thaise of Vietnamese vissaus, wat is vissaus, hoe wordt vissaus gemaakt, welk merk vissaus is het lekkerst, hoe gebruik je vissaus. Met foto's en recepten.
- [Curry leaves (kerrie blaadjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kerrie-blaadjes/) - Kerrieblad, kerrieblaadjes of curry leaves. Wat zijn kerrieblaadjes, waar zijn ze te koop, hoe gebruik je curry leaves? Met foto's, uitleg en recepten.
- [XO saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/xo-sauce/) - X.O. sauce of XO saus, wat is het, hoe gebruik je het, waar koop je het, kun je het zelf maken? Met foto's, uitleg en recepten
- [Betelblad (sirih)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/betelblad/) - Betelblad, wat is het? Kun je betelblad eten? Waar koop je betelblad, hoe gebruik je het, welke soorten betelblad zijn er? Met foto's en uitleg.
- [Maitake paddenstoel (Eikhaas)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/maitake-paddenstoel-eikhaas/) - Wat zijn Maitake paddenstoelen? In 't Nederlands Eikhaas. Hoe maak je maitake mushrooms klaar, waar smaken ze naar? Waar koop je Maitakes? Met foto's & recepten
- [Boomoren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/boomoren/) - Wat zijn boomoren, welke soorten zijn er, wat zijn de verschillen? Hoe lang week je boomoren, hoe bereid je ze? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zwarte rijst (ketan hitam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-rijst/) - Alles over zwarte (kleef)rijst. Wat is het, waar groeit het, hoe bereid je het en hoe bewaar je het. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Perkedel jagung / frikadel djajung (maïskoekjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/perkedel-jagung-frikadel-djajung/) - Wat is perkedel jagung en waarom heten deze maiskoekjes ook frikadel djajung? Hoe maak je de lekkerste perkedel jajung? Met mais en garnalen.
- [Shimeji (beukenzwam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shimeji/) - Over bruine & witte Shimeji paddenstoelen (ook: beukenzwam). Wat is shimeji, hoe groeit Shimeji, wat is er te koop en hoe bereid je shimeji? Foto's & recepten
- [Cordyceps paddenstoel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cordyceps-paddenstoel/) - Wat zijn cordyceps voor paddenstoelen. Hoe groeien ze, waar kun je ze kopen (vers of gedroogd), hoe maak je ze klaar. Met foto's en recepten.
- [Kemiri noten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kemiri-noten/) - Kemiri noten, wat is het, waar koop je kemiri noten, hoe gebruik je ze en hoe te bewaren? Met foto's en recepten.
- [Dangmyeon (zoete aardappel noedels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dangmyeon-zoete-aardappel-noedels/) - Dangmyeon, Korean noodles, wat is het? Gemaakt van het zetmeel uit zoete aardappel. Hoe bereid je Dangmyeon en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten
- [Trassi (gefermenteerde garnalenpasta)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/trassi/) - Trassi of terasi, gefermenteerde garnalenpasta uit de Indische keuken. Wat is trassi, hoe gebruik je trassi, waar is trassi te koop? Met foto's en uitleg.
- [Kokoro in Den Haag (Koreaans & beetje Japans)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kokoro-den-haag-koreaans-japans/) - We gingen op bezoek bij Koreaans -Japanse toko/supermarkt Kokoro in Chinatown Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Abalone Sauce (zeeorensaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/abalone-sauce-saus-van-zeeoren/) - Was is abalone sauce? Een saus gemaakt van zeeoren of beter gezegd de smaak van zeeoren. Waar koop je abalone saus, hoe gebruik je het? Met foto's en recepten.
- [Kemangi (citroen basilicum)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kemangi/) - Kemangi, kemangiga of citroen-basilicum, wat is kemangi, hoe gebruik je kemangi, waar is het te koop? Met foto's en recepten. Uit Indonesië, Laos en Thailand.
- [Shaoxing rijstwijn (Chinese rijstwijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shaoxing-rijstwijn/) - Shaoxing, Chinese rijstwijn. Wat is Shaoxing rijstwijn? Waar koop je Shaoxing rijstwijn, hoe gebruik of bewaar je Shaoxing rijstwijn? Met foto's en recepten
- [Arachideolie (pindaolie)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/arachideolie/) - Alles over arachideolie, ook wel pinda-olie. Wat is arachideolie, wat is het voordeel van arachideolie, waar is arachideolie te koop? Met foto's en linkjes.
- [Oriental in 's Hertogenbosch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-den-bosch/) - We gingen langs bij Amazing Oriental in Den Bosch. Lees ons verslag met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Chilivlokken & Chilipoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chilivlokken-chilipoeder/) - Wat zijn chilivlokken, wat is chilipoeder, wat is het verschil? Waar koop je chilivlokken, hoe gebruik je of hoe maak je zelf chilivlokken of chilipoeder?
- [Caiziyou vs. raapzaadolie en koolzaadolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/caiziyou-vs-raapzaadolie-en-koolzaadolie/) - Wat is Caiziyou? Lees alles over Chinese koudgeperste, geroosterde koolzaad/raapzaadolie uit Sichuan. Waar koop je Caiziyou? Waar kun je Caiziyou mee vervangen?
- [Amazing Oriental Zuidplein (Rotterdam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-zuidplein/) - We gingen naar de grootste Aziatische supermarkt van Rotterdam, Amazing Oriental Zuidplein. Hoe kom je daar met de auto? Waar kun je parkeren?
- [Glasnoedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/glasnoedels/) - Glasnoedels, gemaakt van mungbonen. Wat is het, hoe gebruik je glasnoedels en wat is er te koop. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Vegetarische Toko Sie San in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vegetarische-toko-sie-san-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Vegetarische Toko Sie San in de wagenstraat in Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Jiaozi (Chinese dumplings)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jiaozi-chinese-dumplings/) - Alles over jiaozi, Chinese dumplings. Wat is het, wat zit erin, wanneer eet je het, hoe maak je het klaar en met welke sausjes serveer je het?
- [Ponzu saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ponzu-saus/) - Ponzu saus, een Japanse citrus-sojasaus. Waar smaakt ponzu naar, kun je ponzu zelf maken, waar is ponzu te koop, hoe gebruik je ponzu? Met foto's en linkjes.
- [Zelf currypasta maken, maar met welk apparaat?](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-currypasta-maken/) - Zelf currypasta maken, maar welke keukenmachine gebruik je? De blender, de koffiemolen of iets anders? Welk apparaat werkt het beste om currypasta te malen?
- [Kousenband](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kousenband/) - Kousenband of kouseband, de bekendste groente uit de Surinaamse keuken. Wat is kousenband, hoe maak je kousenband klaar, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Okonomiyaki saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/okonomiyaki-saus/) - Lees over Japanse saus voor over okonomiyaki (rijk gevulde Japanse pannenkoek) of takoyaki (met octupus gevulde poffertjes). Met foto's en recepten.
- [Nagaimo (Japanese mountain yam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nagaimo/) - Nagaimo of Japanese mountain yam. Rare, lichtgele wortel met spikkeltjes uit de toko. Wat is het, wat doe je ermee en hoe bewaar je het. Met foto's en recepten.
- [Okonomiyaki (Japanse pannenkoek)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/okonomiyaki-japanse-pannenkoek-recept/) - Recept voor okonomiyaki: een rijk gevulde Japanse pannenkoek. Hoe maak je het beslag, met welk en waarmee vul je okonomiyaki. Met foto's en instructies.
- [Spam versus Smac](https://www.aziatische-ingredienten.nl/spam-versus-smac/) - Wat is spam? Wat is het verschil tussen spam smac? Waar koop je spam. Welke merk spam is het lekkerste? Met foto's, recepten en uitleg.
- [Hoisinsaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/hoisinsaus/) - Hoisinsaus, zoete sojabonensaus. Hoe gebruik je hoisinsaus, hoe bewaar je hoisinsaus, wat is er te koop. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zoete bonensaus (tian mian jiang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoete-bonensaus/) - Zoete bonensaus of tian mian jiang. Wat is het, hoe wordt zoete bonensaus gemaakt, hoe bereid je het, hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten
- [Taiwanese Shallot Sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/taiwanese-shallot-sauce/) - Wat is Taiwanese Shallot Sauce? Waar koop je en hoe gebruik je Bull Head shallot sauce? Kun je zelf shallot sauce maken? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Conpoy (gedroogde St.Jacobsmosselen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/conpoy/) - Conpoy, gedroogde coquilles, een delicatesse uit de HongKong en Kanton. Hoe gebruik je conpoy, hoe smaakt het, wat is er te koop? Met foto's, en recepten.
- [Bánh mì (Vietnamees stokbroodje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/banh-mi-vietnamees-broodje/) - Bánh mi / banh my, Vietnamees belegde stok-broodje / baguette. Wat zit er op banh mi, hoe maak je banh mi of waar koop je banh mi / Vietnamese broodjes?
- [Gochugaru (Koreaans peperpoeder)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaans-peperpoeder/) - Gochugaru, Koreaans peperpoeder of kimchi peper. Wat is het? Waar is gochugaru te koop? Hoe smaakt gochugaru? Met foto's en uitleg.
- [Shilgochu (gedroogde peperdraadjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shilgochu/) - Shilgochu, gedroogde sliertjes rode chilipeper uit Korea. Hoe gebruik je het, hoe bewaar je het, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gochujang (Koreaanse chilipasta)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaanse-chilipasta/) - Koreaanse chilipasta gochujang, Wat is Koreaanse chilipasta, wat is er te koop? Hoe gebruik je gochujang, Koreaanse chilipasta? Info en recepten.
- [Shishito (Japanse chilipeper)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shishito/) - Alles over shishito pepers, een Japanse, milde chilipeper. Vergelijkbaar met Pimientos de Padrón een milde chilipeper maar 1 op de 10 is scherp. Shishito zijn lekker om te bakken of grillen op de bbq. Waar koop je shishito chilipepers, hoe maak je ze klaar. Met foto's en recepten
- [Suan Mei Tang (Chinees pruimendrankje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/suan-mei-tang-chinees-pruimen-drankje/) - Wat is suan mei tang? Een Chinees drankje / thee van gerookte, zure pruimen (sour plum drink). Waar koop je suan mei tang, hoe maak je het zelf, zit er in?
- [Amazing Oriental in Delft](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-delft/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental in Delft. Gevestigd naast de Xotus. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Cashewnoten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cashewnoten/) - Alles over cashewnoten. Wat zijn cashewnoten, waar koop je cashews, zijn cashewnoten giftig, hoe rooster en bewaar je cashewnoten? Met foto's en recepten.
- [Betelnoot (arekanoot)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/betelnoot/) - Betelnoot of Areka noot, wat is het, hoe gebruik/eet je de betelnoot, wat is er te koop? Met foto's en uitleg. Ook over betelblad.
- [Kloewak noten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kloewak-noten/) - Kloewak noten, wat zijn kluwek noten? Gefermenteerde zaden/pitten van de kloewak vrucht. Hoe gebruik je kloewak, waar koop je kloewak, waar smaakt het naar?
- [Nootmuskaat & Foelie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nootmuskaat-foelie/) - Wat is nootmuskaat en foelie, wat is het verschil, hoe wordt nootmuskaat en foelie gebruikt, hoe lang kun je het bewaren? Met foto's en uitleg.
- [Ginkgonoten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ginkgonoten/) - Ginkgo noten of zaden, wat zijn ginkgo noten? Waar komen ginkgo noten vandaan? Hoe eet je ginkgo noten? Met foto's en recepten.
- [Melindjo (blad & nootjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/melindjo/) - Wat is melindjo of melindjoe? Verse melindjo bladeren (daun melinjo) en noten (biji melinjo) uit de Indonesische keuken. Waar koop je melinjo hoe gebruik je 't?
- [Dronken Kip](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dronken-kip-recept/) - Klassiek Chinees recept voor "dronken kip", kip gestoomd in Shaoxing rijstwijn.
- [Dimsum dipsausjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dimsum-dipsausjes-recept/) - Zeven verschillende dipsausjes voor dimsum of jiaozi, met recept en foto. Van pittig tot mild, kant-en-klaar of zelf samengesteld.
- [Sha Cha Saus (Chinese bbq sauce)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sha-cha-saus/) - Wat is sha cha saus? Ook wel Chinese bbq saus genoemd. Wat zit er in sha cha saus, hoe smaakt het, hoe gebruik je sha cha saus, waar lijkt het op?
- [Groene papaja (onrijp)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/groene-papaja/) - Groene, onrijpe papaya, wat is er te koop, wat kun je ermee, hoe bewaar je ze? Met tips, foto's en recepten.
- [Fuzzy melon (mao gua of jonge waspompoen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mao-gua/) - Mao gua of fuzzy melon, wat is het? Jonge broertje van de waspompoen. Hoe maak je dat klaar, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Amazing Oriental op Katendrecht](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-katendrecht/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental op Katendrecht in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Chayote](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chayote/) - Chayote (gifgroene, peervormige vrucht met diepe rimpels), wat is chaoyte, hoe gebruik je Chaoyte en waar is chayote te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Nigelle zaad (kalonji)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nigelle-zaad/) - Nigelle of Nigella zaad, kleine zwarte aromatische zaadjes. Onder welke namen is nigelle bekend, hoe gebruik je nigelle? Met foto's en recepten.
- [Water Caltrop (waterhoornkastanje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/water-caltrop/) - Alles over de vervaarlijk uitziende Chinese waterhoornkastanje. Wat is het, hoe maak je het klaar? Met foto's, linkjes en recepten.
- [Apenhaar (meat floss)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/apenhaar/) - Apenhaar, abon of meat floss. Wat is apenhaar, waar koop je abon sapi, abon babi of abon ayam? Hoe eet je abon / meat floss. Lekker op een boterham. Hoe te bewaren.
- [Bananenbloem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bananen-bloem/) - Wat is een bananenbloem? Hoe maak je verse bananenbloem klaar? Hoe maak je vegan gebakken vis van bananenbloem uit blik? Waar koop je bananenbloem.
- [Thaise Heilige Basilicum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-heilige-basilicum/) - Thaise Heilige Basilicum, wat is heilige basilicum, wat is er te koop, hoe gebruik je heilige basilicum? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Jicama (yambonen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jicama/) - Jicama, yam-boon of bangkwang, wat is jicama, een knol uit Zuid-Amerikaanse en Aziatische keuken. Hoe gebruik je jicama, waar koop je jicama? Foto's en recepten
- [Rettich (daikon)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rettich/) - Rettich, daikon, witte radijs. Wat is rettich, waar koop je rettich, hoe bewaar je rettich of daikon en hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Reuzel (varkensvet)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/reuzel/) - Reuzel, gesmolten varkensvet, smout of lard. Wat is reuzel, waar koop je reuzel of hoe maak je zelf reuzel? Hoe gebruik je reuzel in de Aziatische keuken?
- [Kip Tikka Masala](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-kip-tikka-masala/) - Recept voor Kip Tikka Masala (Chicken Tandoori & Chicken Tikka Masala). Stap voor stap zelf kip tikka masala maken.
- [Chu Hou Saus (Kantonese sojabonensaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chu-hou-saus/) - Wat is Chu Hou saus? Kantonese saus van gefermenteerde sojabonen, knoflook, sojasaus, sesam en steranijs. Waar te koop, hoe te gebruiken? Met foto's en recepten
- [Chinese suiker (Surinaams)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-suiker-surinaams/) - Wat is Chinese suiker? Chinese suiker is de Surinaamse naam voor de zoetstof sacharine. Hoe gebruik je Chinese suiker, waar koop je Chinese suiker?
- [Myoga (Japanse gember bloemknoppen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/myoga-japanse-gember-bloemknoppen/) - Myoga, mioga, myouga, jonge bloemknoppen van een delicate Japanse gemberplant. Waar koop je myoga, hoe bewaar je myoga en hoe gebruik je myoga. Foto's & uitleg.
- [Mirin (Japanse zoete rijstwijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mirin/) - Mirin, Japanse zoete rijstwijn. Wat is mirin, hoe gebruik je mirin, wat is er te koop en waar? Met foto's en linkjes.
- [Xinjiang Lam (lam met komijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/xinjiang-lam-lam-met-komijn/) - Wat is Xinjiang lam? Een beroemd Chinees gerecht van lamsvlees met komijn. Hoe maak je het klaar? Traditioneel of modern in een sous-vide waterbad.
- [Sichuan Chilipeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sichuan-chilipeper/) - Wat zijn Sichuan chilipepers? Is dat hetzelfde als Sichuan peper? Welke chilipepers gebruikt men in Sichuan. Met welke kun je ze vervangen?
- [Aziatische Salades (Foodblogevent Roundup)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-salades/) - Dat was de opdracht v/h foodblogevent aug 2011: maak een Aziatische salade. Er kwamen maar liefst 36 inzendingen! Lees ze allemaal op Aziatische-ingredienten.nl
- [Zelf zoete chilisaus maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-zoete-chilisaus-maken/) - Recept voor de lekkerste, zelfgemaakte zoete chilisaus. Naar recept van Peter Gordon, the best sweet chili sauce. Maar dan ook echt de beste!
- [Recept: Turnip Cake (gestoomde rettich cake)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/turnip-cake-recept/) - Recept om zelf Chinese, gestoomde turnip cake te maken, gemaakt van geraspte rettich en rijstmeel. Met foto's en stap-voor-stap uitleg.
- [Gedroogde chilipeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-chilipeper/) - Gedroogde chilipepers: wat is het, wat is er te koop, hoe gebruik je gedroogde chilipepers, hoe bewaar je het? Met foto's en recepten.
- [Rijstnoedels (Rice Noodles)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstnoedels/) - Rijstnoedels / rice noodles. Hoe worden rijstnoedels gemaakt, hoe bereid je rijstnoedels, wat is er te koop? Welke rijstnoedels voor pho, pad thai of noedelsoep?
- [Nitraat & nitriet op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nitraat-nitriet-op-een-rijtje/) - Wat is het verschil tussen nitriet en nitraat en wat is salpeter of pekelzout? Wat is de beste keuze als je thuis buikspek of worst wilt maken?
- [Gedroogde ansjovis (voor Koreaanse dashi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-ansjovis/) - Dried wild anchovy, wat is gedroogde ansjovis, welke maten/soorten zijn er te koop, hoe gebruik je gedroogde ansjovis? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Pakora van ui (Indiaas gefrituurde uien beignets)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pakora-van-ui/) - Onion pakora, wat is het recept? Indiase snack van ui met specerijen in een gefrituurde beslag van kikkererwtenmeel. Wat heb je nodig, met foto's en uitleg.
- [Masala Mais](https://www.aziatische-ingredienten.nl/masala-mais/) - Makkelijk recept voor Masala Mais. Een blikje mais of mais uit de diepvries met Indiase kruiden en specerijen. Makkelijk en lekker recept van Indiase chef Atul Kochhar. Kan ook met een hele maiskolf
- [Mulyeot (Koreaanse maissiroop)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/maissiroop/) - Mulyeot, Koreaanse maissiroop, wat is maissiroop, hoe gebruik je maissiroop, wat is er te koop, waarmee kun je maissiroop vervangen? Met foto's, uitleg, recepten
- [Gestoomde aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gestoomde-aubergine/) - Simpel gerecht voor heerlijk gestoomde aubergines met een dressing van sojasaus en rijstazijn en verse lente-ui. Met uitleg en foto's
- [Oriental Spuimarkt in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-spuimarkt-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental op de Spuimarkt in Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Banh Xeo meel (voor Vietnamese pannenkoekjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/banh-xeo-meel-voor-vietnamese-pannenkoekjes/) - Wat is banh xeo en wat is banh xeo meel? Hoe maak je banh xeo beslag van kant-en-klare mix voor Vietnamese pannenkoekjes en hoe gewoon van rijstmeel? Met foto's en uitleg.
- [Amazing Oriental in Utrecht](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-utrecht/) - Amazing Oriental op de Amsterdamsestraatweg in Utrecht. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische supermarkt, met foto's beschrijving en openingstijden.
- [Oriental in Rotterdam ("Op De Boot")](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-rotterdam/) - Over Amazing Oriental, de Aziatische supermarkt/toko op de boot bij de euromast in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Amazing Oriental in Almere](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-almere/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Oriental in Almere. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Oriental in Amsterdam (Nieuwmarkt)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-amsterdam-nieuwmarkt/) - Amazing Oriental op de Nieuwmarkt in Amsterdam. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische supermarkt, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Amazing Oriental in Arnhem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-arnhem/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental in Arnhem op de Johan de Wittlaan. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Amazing Oriental Ypenburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-ypenburg/) - Op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental in Den Haag Ypenburg. Wat zijn hun openingstijden, kun je er gratis parkeren. Hoe groot is Oriental Ypenburg?
- [Amazing Oriental in Beverwijk](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-beverwijk/) - We gingen op bezoek bij Amazing Oriental in Beverwijk (op de Zwarte Markt). Lees ons verslag met foto's, beschrijving, route en openingstijden.
- [Oriental in Amsterdam (Duivendrecht)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-amsterdam-duivendrecht/) - Amazing Oriental Groothandel in Amsterdam Duivendrecht, tegenover de makro. Verslag van ons bezoek, met foto's uitleg en openingstijden.
- [Amazing Oriental in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Amazing Oriental vlakbij het PSV stadion in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Amazing Oriental in Groningen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-groningen/) - Op bezoek bij Amazing Oriental in Groningen. Wat is het assortiment bij Oriental Groningen, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Amazing Oriental Alexandrium (Rotterdam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-alexandrium-rotterdam/) - We gingen naar Aziatische supermarkt Amazing Oriental in de kreeftstraat in Rotterdam Alexandrium (bij de Primark). Wat is hun aanbod, wat de openingstijden?
- [Holwha in Amsterdam (Duivendrecht)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/holwha-amsterdam-duivendrecht/) - Holwha in Duivendrecht (tegenover de makro) verkoopt Aziatische keukenspullen en meer. Meubels ook. We gingen eens kijken. Met foto's en openingstijden.
- [Okra, oker, gumbo of Lady's fingers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/okra/) - Okra, oker, Lady's fingers of gumbo, hoe maak je okra klaar? Waar koop okra, hoe bewaar je okra? Met foto's en recepten voor okra.
- [Bindmiddelen (soorten zetmeel op 'n rijtje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bindmiddelen-zetmeel/) - Zetmeel, om sauzen te binden, welke soorten zetmeel zijn er, wat is het verschil tussen maizena, aardappelzetmeel, arrowroot of tapioca. Hoe gebruik je maizena enzo?
- [Toko Joyce in Amsterdam Noord](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-joyce-amsterdam-noord/) - Toko Joyce, een typisch Indonesische toko in Amsterdam Noord. We gingen er op bezoek. Met foto's, uitleg en openingstijden
- [Zeekat / sepia (cuttlefish)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zeekat-sepia/) - Wat is zeekat cq sepia cq cuttlefish? Waar koop je cuttlefish/zeekat, hoe bereid je cuttlefish/zeekat. Wat is het verschil met (pijl)inktvis?
- [Oriental Markthof in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oriental-markthof-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Oriental in de Markthof in Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Shilla in Amsterdam (Buitenveldert)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shilla-gelderlandplein-amsterdam-buitenveldert/) - Japans en Koreaans speciaalzaakje Shilla in Winkelcentrum Gelderlandplein in Amsterdam Buitenveldert. Met mooie versafdeling en kant-en-klare Japanse en vooral ook Koreaanse hapjes. Met foto's en openingstijden.
- [Sake (Japanse rijstwijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sake/) - Sake, Japanse rijstwijn. Wat is sake, waar koop je sake, hoe gebruik, drink en bewaar je sake? Waarmee sake vervangen? Met foto's uitleg en recepten.
- [Witte miso (Japanse sojabonenpasta)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shiro-miso/) - Wat is Japanse miso? Welke soorten miso zijn er? Waar lijkt miso op, hoe gebruik je miso, hoe bewaar je miso, wat is er te koop. Met foto's en linkjes.
- [Toko Wai Yat in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wai-yat-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt Toko Wai Yat op de Kruiskade in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Toko Marad in Helmond](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-marad-helmond/) - We gingen op bezoek bij Toko Marad in de Elzaspassage in het centrum van Helmond. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden
- [Galerij van de Hangende Eendjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pekingeend-hangen-drogen/) - Pekingeend maken, hoe hang je Pekingeend te drogen. Foto's van drogende Pekingeenden. Met of zonder ventilator. Ideeen voor stellages en constructies.
- [Wintermeloen (dong gua of waspompoen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wintermeloen/) - Wintermeloen of waspompoen, bekend uit de chinese keuken. Wat is wintermeloen, hoe maak je wintermeloen klaar, wat is er te koop? Met foto's uitleg en recepten.
- [Tempura meel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tempura-meel/) - Tempura-mix (tempura-meel) om snel tempura beslag te maken. Wat is tempurameel, hoe gebruik je het, wat is er te koop. Met uitleg, foto's en recepten.
- [Fenegriek (zaad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/fenegriek/) - Fenegriek zaad, wat is fenegriek, hoe gebruik je fenegriek zaad of blad, waar is fenegriek te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Indiase Rode Kool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiase-rode-kool/) - Makkelijk recept voor rode kool op Indiase wijze. Te eten als koud bijgerecht (pickle) of warm groentengerecht. Met bruine suiker en indiase specerijen.
- [Thaise kip uit de oven (Kai Yaang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-kip-uit-de-oven/) - Recept voor Thaise kip: Kai Yaang. De kip wordt gepekeld en gevuld met heerlijke Thaise kruiden voor de lekkerste, malste kip ooit.
- [De kroketten van Krokettenkunst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/de-kroketten-van-krokettenkunst/) - We proefden 4 Aziatisch kroketten van Rien Prinsen's Krokettenkunst: Rendang, Smoor, Gordel van Smaragd en Thai Green Chicken. Al zijn kroketten zijn lekker!
- [Chips van pijlkruidknolletjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-chips-van-pijlkruidknolletjes/) - Makkelijk recept om zelf chips te maken van Chinese pijlkruidknolletjes (ook wel arrowhead of cigu genoemd)
- [Thaise erwt-aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-erwt-aubergine/) - Erwt aubergine, kleine, groene aubergines ter grootte van een erwt. Wat is het, waar koop je het en hoe bereid je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Bamboe (bamboescheuten)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bamboe/) - Bamboescheuten, wat zijn bamboescheuten, waar koop je bamboe? Vers, bamboe in blik, glas, zak of vers. Hoe gebruik je bamboe? Welke bamboe is het lekkerst?
- [Bijbel van de Indonesische Keuken (Maureen Tan)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bijbel-van-de-indonesische-keuken-maureen-tan/) - Boekreview van het Indonesische kookboek van Maureen Tan: de Bijbel van de Indonesische Keuken. Met 228 recepten uit 10 regio's van Indonesië. Lees wat je ervan kun verwachten.
- [Gedroogde Tofu Sticks (Fu zhu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofu-sticks/) - Gedroogde stengels tofu skin, tofu sticks. Wat is het precies, hoe maak je het klaar, wat is er te koop? In de soep, of gesudderd. Met foto's, uitleg en recepten
- [Pittig gehakt in gefrituurde tofusheets](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-pittig-gehakt-in-gefrituurde-tofusheets/) - 250g varkensgehakt 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngesnipperd) (of 1 knoflookstengel in schijfjes) 2 waterkastanjes (in kleine blokjes) ¼ theel versgemalen peper 2 theel suiker 1 theel zout 1 theel sambal 2 theel donkere sojasaus 1 theel hoisinsaus 3 theel Shaoxing rijstwijn 50g kleefrijstmeel Tofuvellen Keukentouw Stoompan Frituurpan Meng alle ingrediënten voor de vulling
- [Geperste tofuvellen (baiye)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/geperste-tofuvellen/) - Geperste tofuvellen, canvasachtige tofu, hoe worden tofuvellen gemaakt, hoe gebruik je tofuvellen, waar zijn tofuvellen te koop.
- [Gedroogde tofuvellen (yuba)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofuvellen/) - Tofuvellen, flinterdunne vellen tofu. Welke soorten zijn er? Hoe bereid je tofu-vellen, hoe bewaar je ze, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Knapperige tofuvellen gevuld met garnalen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-knapperige-tofuvellen-gevuld-met-garnalen/) - een paar tofu vellen / tofu sheets 200g grote garnalen (rauw) 2 waterkastanjes (in kleine blokjes) 1½ eetl maïzena (of een ander zetmeel) ½ eetl gember (zeer fijngehakt) ¼ theel suiker ½ theel verse chilipeper (zeer fijngehakt) ½ theel citroengras (superfijn gehakt of anders niet) 2 theel Shaoxing rijstwijn ½ theel sesamolie 1 eiwit snufje
- [Zoete basilicum zaadjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoete-basilicum-zaadjes/) - Tukmaria of selasih seeds, wat is dat? De zaadjes van de Thaise, zoete basilicum. Hoe gebruik je die, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Sojabrokken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sojabrokken/) - Wat zijn sojabrokken of sojabrokjes? Waar koop je sojabrokken, hoe maak je sojabrokken lekker klaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Knoflookstengels (suen sum)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/knoflookstengels/) - Knoflookstengels, de stelen van de knoflookplant. Lekker om te roerbakken of grillen. Wat is er te koop, hoe bewaar je knoflookstengels? Met foto's en recepten
- [Mexicaanse koriander](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mexicaanse-koriander/) - Mexicaanse koriander, culantro (nee, geen tikfout) en meer namen. Wat is het, wat is er te koop, hoe gebruik je het. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Tuinbonensnack](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tuinbonensnack/) - Gefrituurde tuinbonen snack. Wat is het, hoe eet je het, wat is er te koop en hoe bewaar je het? Lijkt op Groningse mollebonen. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Oestersaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oestersaus/) - Oestersaus. Hoe gebruik oestersaus, hoe wordt oestersaus gemaakt, wat zit er in oestersaus, hoe lang kun je oestersaus bewaren? Met foto's en recepten.
- [Hete & Zure Soep (Suan La Tang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/hete-zure-soep/) - Chinese hete, zure soep uit Sichuan (Hot and Sour soup cq Suan la Tang). Makkelijk recept met uitleg van alle ingrediënten. Voorgerecht of maaltijdsoep, je kunt zelf kiezen.
- [Chin's Winkel in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-chins-winkel-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Chinese toko Chin's winkel op de Kruisstraat, vlakbij de Woensele Markt in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Tjiau Jiang in Utrecht (Achter Clarenburg)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tjiau-jiang-achter-clarenburg/) - Toko Tjiau Jiang in het centrum van Utrecht (Achter Clarenburg). Lees over ons bezoek aan deze Chinese toko, met foto's beschrijving en openingstijden.
- [Copycats (namaak merken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/copycats/) - Over de Chinese nepmerken (bijv Golden Lion en Sunwick) die inferieure producten maken en etiketten van echte merken stelen. Waar op letten?
- [Gember (djahé)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gember/) - Wat is gember, gemberwortel of djahé? Over verse gember schillen, snijden of raspen of gemberpoeder gebruiken. Wat is geconfijte gember. Met foto's en recepten.
- [Nangka (Jackfruit)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nangka-jackfruit/) - Nangka of jackfruit, wat is nangka, waar koop je verse nangka of nangka in blik of uit de diepvries. Hoe gebruik je nangka. Met foto's en uitleg.
- [Laos (galangal)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/laos/) - Laos, laoswortel of galangal. Wat is galangal/laos, hoe gebruik je galangal/laos, waar koop je galangal/laos? Met foto's en recepten.
- [Cha om (Acacia blad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cha-om/) - Cha-om, het jonge blad van de de Acacia pennata. Wat is cha om, waar koop je cha om, hoe maak je het klaar? Lekker in omelet. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Atta (chapati meel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/atta-chapati-meel/) - Atta, speciaal volkoren tarwemeel uit India om chapati's mee te maken. Waar koop je atta en hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Watermeloen Radijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/watermeloen-radijs/) - Watermeloen radijs, wat is watermeloen radijs? Hoe smaakt watermeloen radijs, hoe eet je 't , wat is er te koop? Japanse, Chinese, Misato Rose of Red Meat radish
- [Rijstmeel en kleefrijstmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstmeel/) - Rijstmeel, gemaakt van gemalen gewone rijst of kleefrijst. Hoe gebruik je rijstmeel en waar is rijstmeel te koop? Rijstmeel zelf maken?
- [Chinese groene radijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-groene-radijs/) - Chinese groene radijs, hoe maak je het klaar, hoe bewaar je het, waar koop je het. Met foto's en recepten.
- [300 jaar oude voorloper Aziatische-ingredienten.nl](https://www.aziatische-ingredienten.nl/300-jaar-oude-voorloper-aziatische-ingredienten-nl/) - Over de tentoonstelling van het Nationaal Archief in Den Haag over de geschiedenis van de VOC en het boek over Aziatische ingrediënten.nl
- [Spekkoek (Indische, kruidige cake)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/spekkoek/) - Spekkoek, Indische cake in laagjes. Wat is spekkoek, hoe wordt spekkoek gemaakt, wat zit erin, waar koop je spekkoek en hoe bewaar je spekkoek? Met foto's.
- [Bleekselderij met gehakt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bleekselderij-met-gehakt/) - Bleekselderij met gehakt. Chinees recept met geroerbakte stukjes bleekselderij, gehakt, chilibonensaus en zwarte azijn. Lekker makkelijk en snel. Met foto's en uitleg van ingrediënten
- [Chilibonensaus uit Sichuan (toban jiang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chilibonensaus/) - Chilibonensaus uit de Sichuan keuken. Wat is chilibonensaus, hoe wordt chilibonensaus gemaakt, waar koop je 't en hoe gebruik je 't. Met foto's en recepten
- [Aburaage of inariage (gefrituurde tofuzakjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aburaage/) - Inari-age of abura-age, japanse, gefrituurde tofu-envelopjes. Wat is 't, hoe bereid je 't, hoe bewaar je 't, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten
- [Genmaicha (Japanse popcorn thee)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/genmaicha/) - Alles over genmaicha, Japanse groene thee met gepofte rijst erin. Wat is het, hoe drink jehet, waar smaakt het naar en hoe bewaar je het? Met foto's en linkjes.
- [Doerian (stinkvrucht)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/doerian/) - Doerian of stinkvrucht, wat is het, hoe ziet doerian eruit, hoe eet je doerian, waar koop je doerian, hoe bewaar je doerian.
- [Bombay Eieren (Indiase shakshuka)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bombay-eieren/) - Bombay eieren, Meera Sodha's recept uit kookboek "Made in India": pittige tomatensaus met eieren. Lekkere lunch of ontbijt. Met uitleg van alle ingrediënten.
- [Dok Khachorn (cowslip creeper)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dok-khachorn/) - Dok Khachorn of cowslip creeper, een geurige, eetbare bloemknop uit de Aziatische keuken. Wat is er te koop, hoe maak je het klaar. Met foto's en recepten.
- [Umezu (Japanse pruimenazijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/umezu/) - Umezu, azijn gemaakt van umeboshi, wat is umezu, hoe gebruik je umezu en wat is er te koop? Met foto's en linkjes naar recepten.
- [Umeboshi (Japanse ingelegde pruimen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/umeboshi/) - Umeboshi, Japanse, kleine pruimen ingelegd in zout en rode shiso. Wat is umeboshi, hoe wordt umeboshi gemaakt, hoe eet je umeboshi. Met foto's en uitleg.
- [Chinese gezouten pruimen (pickled plum)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-gezouten-pruimen/) - Wat zijn gezouten pruimen? In zout water ingelegde pruimen, waar koop je gezouten pruimen, hoe eet je gezouten pruimen? Wat is het verschil met umeboshi?
- [Thaise (zoete) basilicum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-zoete-basilicum/) - Thaise zoete basilicum, wat is het, waar koop je het, hoe gebruik en hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Lao Gan Ma Chilisaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lao-gan-ma-chilisaus/) - Wat is Lao Gan Ma chilisaus? Welke smaken Lao Gan Ma chilisaus zijn er? Hoe gebruik je deze chili olie? Wat zit erin? Met foto's en recepten.
- [Jiaozi deegvellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jiaozi-deegvellen/) - Jiaozi deegvelletjes, kant-en-klaar uit de diepvries om zelf jiaozi of gyoza te maken. Wat is er te koop, hoe gebruik je het. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Thaise aubergine (rond, klein in allerlei kleuren)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-aubergine/) - Thaise aubergines, de kleine, ronde aubergines uit Thailand. Lichtgroen, gestreept, geel of wit. Hoe smaken ze, hoe bereid je ze. Met foto's en recepten.
- [Momofuku's buikspek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/momofuku-buikspek/) - Makkelijk recept voor buikspek uit de oven van David Chang, chef van Momofuku in New York. Buikspek eerst pekelen, buikspek dan roosteren.
- [Chinese pruimensaus (plum sauce)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-pruimensaus/) - Alles over Chinese pruimensaus of plum sauce. Een saus gemaakt van Chinese, gezouten pruimen. Hoe gebruik je pruimensaus? Hoe maak je zelf pruimensaus? Met foto's.
- [Ginseng](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ginseng/) - Ginseng, Aziatische ginseng of ginseng panax. In China en Korea zeer geliefde, geneeskrachtige en energie-gevende wortel, Waar koop je ginseng, hoe gebruik je ginseng.
- [Gai Lan (Chinese broccoli)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gai-lan/) - Gai-lan, kai-lan of Chinese Broccoli. Hoe gebruik je kai-lan, hoe bewaar je gailan, waar smaakt kai-lan naar? Met foto's en recepten.
- [Zoetzure pruimensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoetzure-pruimensaus/) - Alles over zoet-zure pruimensaus? Wat is het, waar is het van gemaakt, hoe gebruik je het, wat is er te koop? Met foto's en uitleg.
- [Empal Pedis (drooggebakken rundvlees)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/empal-pedis-drooggebakken-rundvlees/) - Empal pedis is Indisch drooggebakken, pittig gekruid rundvlees. Makkelijk recept met foto's en uitleg van ingrediënten. Alleen sudderen kost tijd, de rest gaat snel.
- [Paneer of Panir (Indiase kaas)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/paneer/) - Paneer, panir of penir. Wat is paneer? Hoe gebruik je paneer, hoe maak je zelf paneer, waar koop je paneer, hoe bewaar je paneer. Met foto's en recepten.
- [Aziatische biertjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-biertjes/) - Tiger Beer uit Singapore, San Miguel uit de Filipijnen, Singha uit Thailand, Sapporo en Asahi uit Japan, Tsingtao uit China en Iki uit België.
- [De Echte Chinese Keuken Thuis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboek-echte-chinese-keuken-thuis-fuchsia-dunlop/) - De Echte Chinese Keuken Thuis, de nieuwe kookbijbel van Fuchsia Dunlop. Chinese Homestyle cooking: met weinig ingredienten & veel groenten iets lekkers op tafel
- [Momofuku Kookboek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/momofuku-kookboek/) - Over het Momofuku Kookboek van David Chang, briljante Koreaanse fusion chef. Met voorbeeldrecepten, foto's. En het verschil tussen twee edities.
- [Markthal Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/markthal-rotterdam/) - Welke Aziatische kraampjes en eettentjes zijn er op de markthal in Rotterdam. Waar haal je je Aziatische boodschappen of stil je je lekkere trek in de markthal Rotterdam.
- [Wok Mie van De Miefabriek (Tai Ming)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wok-mie-van-tai-ming/) - Wokmie van Taiming, wat is het, hoe gebruik je het, wat is er te koop. Met uitleg, foto's en recepten. De noodles aanbevolen door Wouter Klootwijk.
- [Heldere rijstazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/heldere-rijstazijn/) - Wat is heldere of witte rijstazijn? Is er verschil tussen Japanse & Chinese rijstazijn? Wat is er te koop, waar kun je rijstazijn door vervangen?
- [Japanese egg tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanese-egg-tofu/) - Japanese egg tofu, gele rolletjes tofu met ei. Wat is egg tofu, hoe maak je egg tofu klaar, waar koop je egg tofu? Met foto's en recepten.
- [Paul Bom's black bean soba met matcha parels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/salade-black-bean-soba-matcha/) - Recept van Vegetarische Slager Paul Bom met oa sobanoodles in zwarte-bonen-dressing, kip teriyaki, enoki, groene asperges, edamame en matcha parels
- [Citroengras & Gember van Leemei Tan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboek-citroengras-gember-leemei-tan/) - Citroengras & Gember, een prachtig Aziatisch Kookboek geschreven door Meelei Tan. Lees wat Aziatische-ingredienten.nl van dit mooie kookboek vindt.
- [Toko Semarang in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-semarang-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Toko Semarang in Den Haag, bij de legendarische oude eigenaar Mijnheer Go. Wat is er te koop, wat zijn de openingstijden. Met foto's
- [De Nieuwe U in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/de-nieuwe-u-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij de vegetarische Toko "De Nieuwe U" op de Bloemfonteinstraat in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Roppongi in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/roppongi-amsterdam/) - Roppongi op de Rozengracht in Amsterdam. Lees over ons bezoekje aan dit Japans winkeltje, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Tip: julienne snijder voor lente-uitjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/julienne-snijder-lente-ui/) - Een lente-ui julienne snijder is een lemmet met 7 stanley mesjes op een rij om in 1 keer lente-ui in dunne reepjes te snijden.
- [Indiase Toko Remon in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiase-toko-remon-rotterdam/) - Op bezoek bij Indiaas gespecialiseerde toko Remon Afro Asian Market op de West-kruiskade in Rotterdam. Met foto's en openingstijden.
- [Toko Sin Fa in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-sin-fa-tilburg/) - We gingen langs bij Toko Sin Fa op het Stadhuisplein in Tilburg. Veel Indonesisch, maar ook Thais, Chinees, Surninaams, etc. Met foto's en de openingstijden.
- [Kaki (of sharon fruit)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sharon-fruit/) - Kaki, wat is een kaki vrucht? Wat is het verschil met sharon fruit? Waar koop je kaki of sharon fruit? Hoe gebruik je kaki / sharon fruit. Met foto's en recepten
- [Silken tofu (zijden tofu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/silken-tofu/) - Silken tofu of zijden-tofu. Wat is het, hoe gebruik je silken tofu, hoe bewaar je het en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zelf kimchi maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-kimchi-maken/) - Simpel recept om zelf kimchi te maken van Chinese kool. Stap voor stap met uitleg en foto's van wat je nodig hebt om zelf kimchi te maken.
- [Staartpeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/staartpeper/) - Staartpeper of cubebe peper, wat is staartpeper, waar koop je staartpeper en hoe gebruik je het? Waarom heet het staartpeper? Wat zij andere namen?
- [Drumstick bonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/drumstick-bonen/) - Drumstick bonen. Wat zijn drumsticks, hoe maak je drumstick bonen klaar, hoe eet je drumstick bonen, waar koop je drumstick beans? Met foto's en uitleg.
- [Tindola (mini-komkommer uit India)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tindola/) - Tindola, papasan of tindora, kleine komkommer uit India. Waar koop je tindora, hoe bereid je tindora. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Paprika reepjes met varkenshaas (of kip)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wok-recept-paprika-met-varkenshaas/) - Makkelijk, simpel, Chinees recept voor geroerbakte reepjes varkenshaas (of kip/lam/rund) met paprika en hoisinsaus. Rode, groene, Turkse of puntpaprika.
- [Indiase snacks: Sev & Murukulu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sev-recept/) - Recept om zelf sev en murukulu te maken, met uitleg van alle ingrediënten. Wat is sev, wat is murukulu, een Indiase snack obv kikkererwtenmeel en specerijen.
- [Thaise viskoekjes (Tod Man Pla)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-thaise-viskoekjes/) - Zelf Thaise viskoekjes maken van kant-en-klare vispasta of van zelfgemaakte vispasta. Hoe maak je Thaise viskoekjes, wat serveer je erbij. Met foto's en uitleg van alle ingredienten.
- [Aubergine beignets](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aubergine-beignets/) - Recept voor Chinese aubergine beignets. Plakjes aubergine, gevuld met gehakt, gefrituurd in een tempura jasje. Hoe maak je het, welke ingrediënten heb je nodig.
- [Broccoli met zoete chilisaus, koriander en limoen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-broccoli-met-zoete-chilisaus-koriander-en-limoen/) - Supersimpel en makkelijk recept voor broccoli. Serveren met een sausje van zoete chilisaus, sojasaus, limoen en verse koriander.
- [Zoete Chilisaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoete-chilisaus/) - Zoete chilisaus of sweet chilli sauce. Wat is zoete chilisaus, hoe maak je zelf zoete chilisaus of welk merk is het lekkerst? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gezouten eendeneieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gezouten-eendeneieren/) - Over gezouten eendeneieren: wat zijn gezouten eieren, hoe maak / eet je gezouten eieren, waar koop je gezouten eieren, hoe bewaar je ze? Met foto's en recepten.
- [Tjiau Jiang in Utrecht (Croeselaan)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tjiau-jiang-croeselaan/) - Toko Tjiau Jiang op de Croeselaan in Utrecht. Lees over ons bezoek aan deze Chinese supermarkt, met foto's beschrijving en openingstijden.
- [Wasabi bloemen (hana wasabi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wasabi-bloemen/) - Wat is hana wasaba? Hana wasabi zijn de witte bloemen van de wasabi plant. Waar koop je wasabi bloemen, hoe maak je ze klaar?
- [Dok Kae (eetbare Thaise bloemen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dok-kae-eetbare-thaise-bloemen/) - Dok kae is een eetbare bloem uit Azië die lijkt op een haaientand. Waar koop je dok kae, hoe maak je het klaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Nasi kuning (gele rijst)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nasi-kuning/) - Recept voor nasi kuning / kunig / koening / koenig. Indonesiche gele rijst. Hoe maak je makkelijk nasi kuning. Zelf of met 'n pakje? Met uitleg van ingrediënten
- [Wilde rijststengel (water bamboo)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wilde-rijststengel/) - Over wilde rijststengel cq water bamboo. Wat is wilde rijststengel, waar koop je wilde rijststengel, hoe maak je het klaar? Met foto's en recepten
- [Zwarte komijn (kala jeera)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-komijn/) - Zwarte komijn. Wat is zwarte komijn, hoe gebruik je zwarte komijn, hoe smaakt zwarte komijn? Met foto's en uitleg. Niet verwarren met nigelle.
- [Lange peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lange-peper/) - Wat is lange peper? Waar koop je lange peper, hoe gebruik je het, waar smaakt lange peper naar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Chilipeper (Spaanse peper)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chilipeper/) - Over verse chilipepers, welke soorten chilipeper zijn er, welke chilipeper is het scherpst, hoe bereid je ze, hoe bewaar je chilipeper. Met foto's en recepen.
- [Verse Koriander](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koriander/) - Koriander, hoe gebruik je verse koriander? Zijn stengel en wortel van koriander eetbaar? Waar koop je koriander, hoe bewaar je koriander? Met foto's en uitleg.
- [Pijlinktvis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pijlinktvis/) - Pijlinktvis of pijlstaart inktvis. Waar koop je pijlinktvis, hoe maak je pijlinktvis schoon, hoe bereid je pijlinktvis. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Mosterdzaad (geel, bruin of zwart)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mosterd-zaad/) - Mosterdzaad, wat is het, welke soorten mosterdzaad zijn er. Hoe gebruik je mosterdzaad, waar is mosterdzaad te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Rijstvellen (bánh tráng)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstpapier/) - Rijstvellen of Vietnamees rijstpapier genaamd banh trang. Wat zijn rijstvellen, hoe gebruik je rijstvellen en wat is er te koop. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Sriracha Chilisaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sriracha/) - Wat is Sriracha? Sriracha is een soort chilisaus. Hoe gebruik je Sriracha, welke merken & smaken Sriracha saus zijn er waar te koop? Welke is het lekkerst?
- [Eendentongetjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/eendentongen/) - Eendentongetjes, wat zijn eendentongen, waar kun je eendentongen kopen en hoe maak je deze Chinese delicatesse klaar? Met uitleg, foto's en recepten.
- [Golden Mountain Sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/golden-mountain-sauce/) - Wat is Golden Mountain Seasoning Sauce? Een soort lichte sojasaus uit Thaise keuken. Waar koop je Golden Mountain saus, of waar kun je 't door vervangen?
- [Silken Tofu Salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-silken-tofu-salade/) - Recept voor silken tofu (zijden tofu) met koriander, lente-ui, sojasaus en sesamolie. Makkelijk, gezond, en over-heerlijk.
- [Wasabi (Japanse mierikswortel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wasabi-wortel/) - Wasabi wortel, echte wasabi wortel. Wat is Echte wasabi, hoe groeit echte wasabi, hoe gebruik je echte wasabi en waar koop je echte wasabi
- [Pomelo (pompelmoes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pomelo/) - Pomelo of pompelmoes, wat is het? Hoe pel je 'n pomelo, hoe eet je 'n pompelmoes? Waar koop je pomelo, hoe weet je of die goed is? Met foto's uitleg en recepten
- [Tropische Supermarkt Hi-Lo in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tropische-supermarkt-hi-lo/) - Op bezoek bij Surinaamse supermarkt HI-LO op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Wat is hun aanbod, wat zijn de openingstijden.
- [Hayato in Rotterdam (Hillegersberg)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/hayato/) - We gingen op bezoek bij Japanse supermarkt Hayato in Hillegersberg in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Karaage (Japanse kipnuggets)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/karaage-japanse-kipnuggets/) - Karaage of Kara-age zijn Japanse kipnuggets. Een recept om zelf de lekkerste karaage te maken of je koopt kant-en-klare diepvries karaage bij de toko.
- [Tamarinde (asem)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tamarinde/) - Tamarinde pasta of asem. Wat is tamarinde/asem, hoe gebruik je tamarinde/asem en hoe bewaar je tamarinde/asem? Met foto's, uitleg en recepten met tamarinde
- [Ajam Pedis (hete kip)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ajam-pedis/) - Ajam pedis, wat is ajam pedis. Welke boemboe voor ajam pedis is het lekkerst: Asli, Indonesia, SariRasa of Koningsvogel? Hoe maak je zelf ajam pedis?
- [Liang Fen (koude mungbonen noedels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/liang-fen-koude-mungbonen-noedels/) - Recept om zelf makkelijk liangfen (cold mungbean noodles) te maken. Lekkere, dikke, verkoelende noedels, gemaakt van mungbonen zetmeel.
- [Indorock van Vanja van der Leeden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indorock-van-vanja-van-der-leeden/) - Recensie / review van kookboek van het jaar 2019: IndoRock van Vanje van der Leeden. Wat kun je ervan verwachten, hoeveel recepten staan erin. Is het wat?
- [Indiase bloemkool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-indiase-bloemkool/) - Makkelijk recept voor bloemkool op Indiase wijze. Bloemkool, groene chili, gember, komijn, garam masala en kurkuma. Met foto's en uitleg van ingrediënten.
- [Pijlkruidknolletjes (arrowhead)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pijlkruid/) - Pijlkruidknolletje oftwel arrowhead, kleine knolletjes uit de Chinese toko. Wat doe je ermee, hoe bewaar je het? Met foto's en recepten.
- [Ramen noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ramen-noodles/) - Wat zijn ramen noodles? Hoe worden ramen noodles gemaakt, hoe gebruik je ramen noedels, wat is er te koop? Waarmee te vervangen? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Shiso blad (groene Perilla)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shiso-groen/) - Shiso (groene blad v/d Perilla plant) Bekend uit de Japanse keuken. Wat kun je met shiso, wat is er te koop, hoe bewaar je shiso-blad? Met foto's en links
- [Bapao meel (bloem voor Chinese broodjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bapao-meel/) - Wat is bapao meel, bloem voor bapao. Gebleekt, laag in gluten en extra fijn gemalen om zelf bapao te maken. Voor zachte, witte, gestoomde broodjes.
- [50 Curries uit India van Camellia Panjabi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/50-curries-india-camellia-panjabi/) - Over het Indiase kookboek 50 Curries uit India van Camellia Panjabi? Het beste curry kookboek allertijden?
- [Gerookte tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gerookte-tofu/) - Gerookte tofu, tahu of tahoe, wat is gerookte tofu, hoe wordt gerookte tofu gemaakt, hoe bereid je gerookte tofu? Met foto's, uitleg en recepten
- [Mushroom Soy Sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mushroom-soy-sauce/) - Wat is Mushroom flavoured soy sauce? Welke soorten mushroom sojasaus zijn er? Hoe smaken ze? Waar kun je mushroom sojasaus door vervangen? Met uitleg, foto's en recepten.
- [Gebakken uitjes (bawang goreng)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gebakken-uitjes/) - Gebakken uitjes, wat zijn gebakken uitjes, waar koop je gebakken uitjes, hoe gebruik je gebakken uitjes en hoe maak je zelf gebakken uitjes? Met foto's en recept.
- [Takuan (Japanse, gele rettich)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gele-rettich/) - Takuan of takuwan, ingelegde gele rettich uit Japan. Hoe wordt het gemaakt, wat is er te koop, hoe eet je het, waar smaakt het naar? Met foto's en recepten.
- [Mushroom sauce (shii-take saus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mushroom-sauce/) - Mushroom sauce, een kant-en-klare saus op basis stukjes shii-take paddestoel en chilipeper. Hoe gebruik je Chinese Mushroom Sauce, wat is er te koop.
- [Drie soorten Thaise sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-sojasaus/) - 3 soorten Thaise sojasaus: thin, black & sweet soy sauce. Wat zijn de verschillen & overeenkomsten. Te vervangen met gewone Chinese/Japanse sojasaus of ketjap?
- [Tempeh Kering](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-tempeh-kering/) - Recept om tempeh kering te maken: krokant gefrituurde stukjes tempeh in een dikke, zoete en pittige saus. Lekker als snack of bijgerechtje. Met foto's en uitleg
- [Garam masala aardappelen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/garam-masala-aardappelen/) - Indiaas recept voor opgebakken aardappelen met veel specerijen als garam masala, mosterdzaad en kurkuma. Met duidelijke uitleg van alle ingrediënten.
- [Kip Korma](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kip-korma-recept/) - Kip korma. Twee recepten voor Indiase Kip Korma. Een kip korma met pistache nootjes en Kip Korma met amandelen. Met uitleg van ingrediënten en foto's.
- [Chinese bloeiende bieslook](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-bloeiende-bieslook/) - Chinese bloeiende bieslook, wat is het verschil met gewone Chinese bieslook (knoflookbieslook)? Hoe gebruik je het, waar smaakt het naar? met foto's en recepten
- [Ketoembar (korianderzaad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ketoembar/) - Ketoembar of ketumbar, Indisch voor korianderzaad. Wat is ketoembar, hoe gebruik je ketoembar en waar is ketoembar te koop? Met foto's en uitleg.
- [Thaise sjalotjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-sjalotjes/) - Thaise, rode sjalotjes, wat is het verschil met gewone sjalotjes? Hoe gebruik je thaise sjalotten, wat is er te koop. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Wasabi Pasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wasabi/) - Wasabi, Japanse, groene mierikswortel. Waarvan is wasabi gemaakt, hoe gebruik je wasabi en hoe bewaar je wasabi? Met foto's en linkjes naar recepten.
- [Drooggebakken sperzieboontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/drooggebakken-sperzieboontjes/) - Recept voor drooggebakken sperzieboontjes uit Sichuan, China. Lekker met gehakt, gember, knoflook, ingemaakte groenten, etc. Met foto's en duidelijke uitleg.
- [Kerriepoeder (curry powder)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kerrie-poeder/) - Kerriepoeder, wat is kerrie, welke blends kerriepoeder zijn er, hoe maak je zelf kerrie-poeder. Recepten om zelf kerriepoeder te maken
- [Theegerookte Eend](https://www.aziatische-ingredienten.nl/theegerookte-eend-recept/) - Theegerookte pekin-eend, hoe maak je deze delicatesse uit Sichuan zelf klaar. Stap voor stap uitgelegd, met foto's en uitgebreide instructies.
- [Toko Asia Zhou in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-asia-zhou-tilburg/) - We gingen op bezoek bij toko Asia Zhou, kortweg toko Asia op de statenweg (Winkelcentrum Westermarkt) in Tilburg. Met foto's, beschrijving en openingstijden.
- [Steranijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/steranijs/) - Wat is steranijs, hoe gebruik je steranijs, wat is er te koop en wat is het verschil met anijszaad? Met foto's en recepten.
- [Amsoi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amsoi/) - Wat is amsoi? Amsoi is een Surinaamse groente met grote bladeren. Hoe koop je amsoi, hoe maak je amsoi klaar? Met foto's en recepten.
- [Gefermenteerde tofu (sufu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gefermenteerde-tofu/) - Gefermenteerde tofu: hoe wordt 't gemaakt, waar koop je 't, hoe gebruik je gefermenteerde tofu, hoe bewaar je 't? Zelfde als stinky tofu? Met foto's en recepten
- [Kimchi Pannenkoeken (Kimchi Jeon)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kimchi-pannenkoek-recept/) - Twee makkelijke recepten voor Kimchi Jeon (kimchi pannenkoeken). Wat zijn kimchi pannenkoeken, hoe maak je kimchi pannenkoeken. Met zelfgemaakte of gekochte kimchi.
- [Hoi Thawt (Thaise pannenkoek met mosselen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-thaise-pannenkoek-met-mosselen/) - Hoi Thawt, een Thaise pannenkoek op basis van rijstmeel. Zacht van binnen en krokant van buiten met een ei erop. Gevuld met mosselen, Chinese bieslook en taugé.
- [Babi Pangang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/babi-pangang-recept/) - Makkelijk recept om zelf babi pangang te maken van buikspek in de oven en een lekkere babi pangang saus. Indisch recept voor babi pangang van de familie Keasberry
- [Roodgekookt rundvlees uit Sichuan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/roodgekookt-rundvlees-recept/) - Simpel en lekker recept voor roodgekookt stoofvlees uit Sichuan. Pittig door de chilibonensaus, maar toch minder scherp dat je zou verwachten. Lekker met boontjes en aardappelpuree.
- [Wah Nam Hong in Amsterdam (Duivendrecht)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-amsterdam-duivendrecht/) - Wah Nam Hong Superstore in Amsterdam Duivendrecht, tegenover de Makro. We gingen er op bezoek. Met foto's en uitleg.
- [Yongda in Leidschenveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yongda-leidschendam/) - Yongda in Leidschenveen op industrieterrein Forepark voor Aziatische keukenspullen, serviesgoed en restaurant inrichtingen.
- [Yongda in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yongda-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Yongda in Den Haag. Een winkel in Aziatische keukenbenodigdheden. Met foto's en beschrijvingen.
- [Mom in the Kitchen in Amstelveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mom-kitchen-amstelveen-korean/) - Koreaanse winkel/lunchroom Mom in the Kitchen in Amstelveen. Ruim assortiment Koreaanse producten en een kleine lunch-kaart. Met foto's en openingstijden.
- [Panko (Japans paneermeel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/panko/) - Alles over panko, het Japanse broodkruim cq paneermeel. Wat is panko, hoe gebruik je panko, wat is er te koop en hoe bewaar je panko? Met foto's en recepten
- [Thai Market Jenjira in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thai-market-jenjira/) - We gingen op bezoek bij Thaise, Aziatische supermarkt Jenjira in de Leonard van Veghelstraat in Tilburg. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Lamsbout (India style)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lamsbout-recept-india/) - Recept voor lamsbout, lamsrollade of lamskoteletjes op Indiase wijze gemarineerd. Mild gekruid. Met foto's en uitleg van ingrediënten.
- [Vietnamees Stoofvlees (Thịt bò kho)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-vietnamees-stoofvlees/) - Recept voor Vietnamees stoofvlees Thịt bò kho, een klassiek runderstoofpotje uit Vietnam met steranijs, Thaise basilicum, etc. Wat gaat erin? Wat is het?
- [Kip Kung Pao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kip-kung-pao-recept/) - Authentiek Chinees recept voor Kip Kung Pao (gong bao chicken) met uit uitleg van alle ingrediënten. Klassiek Sichuan gerecht met kip en pinda's of cashewnoten
- [Zelf jiaozi maken (Chinese dumplings)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-jiaozi-maken/) - Recept om zelf jiaozi (Chinese dumplings) te maken. Hoe maak je zelf jiaozi, met foto's en uitleg van ingrediënten en 2 lekkere recepten voor de vullilng
- [Jonge kokosnoot (Kelapa Muda)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jonge-kokosnoot/) - Alles over jonge kokosnoot, hoe heet het, hoe maak je 'm open en wat doe je ermee. Met duidelijke foto's en linkjes naar recepten.
- [Hollandse Gua Bao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gua-bao-broodjes/) - Gua bao van Tjendrawasih. Wat kan er op deze gestoomde witte broodjes? Hoe smaken ze. Met veel recepten/foto's/tips.
- [Lotusbroodjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lotusbroodjes/) - Over lotusbroodjes / gwa pao / gua bao, zachte, witte, gestoomde Chinese broodjes. Waar koop je Chinese broodjes, hoe bereid je ze? Met foto's & linkjes.
- [Burdock root (gobo of kliswortel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/burdock-root/) - Burdock, gobo of kliswortel. Wat is het, hoe groeit het, wat is er te koop en hoe maak je 't klaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Tsukémono van Peter van Berckel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tsukemono-van-peter-van-berckel/) - Recensie Japans kookboek Tsukémono van Peter van Berckel. Over snelle groenten-pickles / pressed salads uit Japan. Gezond, makkelijk en lekker. Hoe maak je thuis Japanse pickles.
- [Furikake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/furikake/) - Alles over furikake. Wat is furikake, wat zit er in, hoe gebruik je het, wat is er te koop? Met foto's en uitleg.
- [Zevenkruidenpoeder (Shichimi tōgarashi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zevenkruidenpoeder/) - Japanse 7-kruidenmix. Welke kruiden zitten er in shichimi togarashi? Waar kun je 't kopen? Hoe gebruik je shichimi togarashi? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Indische pastei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indische-pastei/) - Wat is Indische pastei? Een gefrituurd pasteitje in halve maan vorm, gevuld met kip, glasnoedels etc. Waar koop je Indische pastei, hoe maak je ze zelf?
- [Takoyaki Pan voor Takoyaki](https://www.aziatische-ingredienten.nl/takoyaki-pan/) - Takoyaki pan, wat is een takoyakipan, hoe maak je takoyaki, wat is het verschil met een poffertjespan. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Benares van Atul Kochhar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/benares-atul-kochhar/) - Over Indiaas-Britse sterrenchef Atul Kochhar's kookboek Benares. Met recepten van de gerechten uit zijn beroemde restaurant met michelinster Benares.
- [Boekoe Kita, Boekoe Bangsa en Boekoe Bagoes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/boekoe-kita-boekoe-bangsa-boekoe-bagoes/) - Over 3 Indische kookboeken : Boekoe Kita, Boekoe Bangsa en Boekoe Bagoes. Wat is het verschil, wat voor recepten staan erin.
- [Made in India van Meera Sodha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiaas-kookboek-made-in-india-meera-sodha/) - Indiaas kookboek met familie-recepten van Meera Sodha: makkelijke, lekkere Indiase recepten voor gewoon doordeweeks op tafel thuis. Lees mijn recensie.
- [De Japanse keuken van Nancy Singleton Hachisu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboek-de-japanse-keuken/) - Kookboek-recensie: "De Japanse keuken" van de Amerikaanse Nancy Singleton Hachisu die een Japanse boer trouwde. Wat voor soort recepten kun je verwachten?
- [Sri Lanka Food](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sri-lanka-food/) - Boekbespreking van kookboek Sri Lanka Food van Sarogini Kamalanathan. Wat voor recepten? Moeilijk, makkelijk? Authentiek of modern?
- [50 Curry's uit Thailand](https://www.aziatische-ingredienten.nl/50-currys-uit-thailand/) - Over het Thaise kookboek : 50 Curry's uit Thailand van Vatcharin Bhumichitr. Makkelijke en snelle recepten met Thaise currypasta. Is het wat?
- [Recepten uit Tokyo van Maori Murota](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japans-kookboek-recepten-uit-tokyo/) - Boek bespreking : "Recepten uit Tokyo", het Japanse kookboek van Maori Murota met simpelefamilie gerechten zoals ze die thuis in Tokio aten.
- [Pok Pok van Andy Ricker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thais-kookboek-pok-pok/) - Thais kookboek "Pok Pok" van de Amerikaan Andy Ricker. Wat kun je verwachten van die Thaise kookboek, de recepten, de gerechten, makkelijk of niet?
- [Koreaans, 80 recepten stap voor stap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboek-koreaans-80-recepten/) - Boekbespreking Koreaans kookboek: Koreaans, 80 recepten stap voor stap. Leuk kookboek met makkelijke basis recepten uit de Koreaanse keuken. Uitleg van ingrediënten op de site
- [Uit India van Kumar & Suba Mahadevan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/india-kookboek-kumar-mahadevan/) - Indiaas kookboek: Uit India (van geurige curry's to smaakvolle desserts) van Kumar & Suba Mahadevan. Australisch bekendste Indiase chef schreef kookboek.
- [Thuis in China van Ken Hom & Ching-He Huang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thuis-in-china-van-ken-hom-ching-he-huang/) - Recensie van het Chinese Kookboek behorende de serie Thuis in China / Exploring China waarbij Ken Hom & Ching-He Huang door China reizen en bij mensen thuis koken
- [De Authentiek Indische Keuken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/authentiek-indische-keuken-lonny-gerungan/) - Over Lonny Gerungan's standaard werk "de Authentiek Indische Keuken" met achtergrond en uitleg van de Indische keuken met Indische recepten.
- [Indische Keukengeheimen van Jeff Keasberry](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indische-keukengeheimen-keasberry/) - Over het kookboek Indische keukengeheimen van Jeff Keasberry, recepten van de familie Keasberry, bekend van restaurant Djokja in Amsterdam.
- [Sichuan Cookery van Fuchsia Dunlop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/land-of-plenty-fuchsia-dunlop/) - Korte beschrijving van Fuchsia Dunlop's meesterwerk "Land of Plenty", de kookbijbel van de Sichuanese Keuken.
- [Warme Pak Choi Salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pak-choi-salade-recept/) - Recept lauwwarme Pak Choi Salade. Fris en makkelijk recept voor pak choi met uitleg van ingredienten. Voor mini pak choi, shanghai pak choi of gewone pak choi.
- [Wokken (pannen om te roerbakken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wokken-wokpannen/) - Welke wokpannen zijn er? Wat is het verschil? Welke wok is het beste? Hoe gebruik je een wok? Hoe roerbak je? Welk materiaal wok? Een overzicht vd mogelijkheden
- [Varkensoren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/varkensoren/) - Reepjes varkensoor op Chinese wijze, hoe maak je varkensoren klaar (recept), hoe eet je varkensoren, waar koop je varkensoren. Veel foto's en uitleg.
- [Kijktip : The Yunnan Girl](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kijktip-the-yunnan-girl/) - Kijktip: allerlei kookfilmpjes van 5 minuten op Youtube van meisjes in China die back-to-nature en terug in hun geboortedorp op authentieke wijze Chinese gerechten maken.
- [Kokosazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kokos-azijn/) - Kokosazijn of suka ng niyog, wat is kokosazijn, hoe gebruik je kokosazijn, hoe wordt kokosazijn gemaakt, hoe smaakt het? Met foto's en uitleg
- [Glasnoodle-salade à la Kasia](https://www.aziatische-ingredienten.nl/salade-kasia-vermaire-recept/) - Recept voor de Aziatische salade van Kasia Vermaire met kip, glasnoodles, mango, peultjes, avocado, kokos, rucola, tauge en veel meer. Foodblogevent Augustus 2011.
- [Kapulaga (Java kardemom)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kapulaga/) - Kapulaga of Java kardemom, wat is kapulaga? Waar koop je kapulaga, hoe gebruik je kapulaga. Met foto, uitleg en recept.
- [Verse kokosnoot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kokosnoot/) - Verse kokosnoot, waar koop je kokosnoot, hoe test je of je kokosnoot goed is, hoe maak je een kokosnoot open. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Dun Yong in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dun-yong-amsterdam/) - Toko Dun Yong in Amsterdam op de hoek Gelderse Kade met stormsteeg. Lees over ons bezoek aan Dun Yong, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Petis Udang (garnalenpasta)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/petis-udang/) - Petis udang, wat is petis udang? Een zoete, Indonesische garnalenpasta. Waar koop je petis udang, hoe gebruik je petis udang? Hoe ziet petis eruit?
- [Lapsang Souchong (thee met rooksmaak)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lapsang-souchong/) - Wat is Lapsang Souchong thee? Thee met rooksmaak. Waar koop je Lapsang souchong, hoe gebruik je het? Met foto's en recepten
- [Teriyaki saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/teriyaki/) - Teriyaki (saus of marinade), wat is teriyaki, wat voor teriyaki saus is er te koop? Hoe maak je zelf teriyaki? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Duizendjarig ei (geconserveerde eendeneieren)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/duizendjarig-ei/) - Over duizendjarige of honderdjarige eieren. Chinese, geconserveerde eendeneieren. Wat is het, hoe eet je het, waar te koop? Met foto's en recepten.
- [The Curry Guy van Dan Toombs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboek-the-curry-guy-dan-toombs/) - Kookboekrecensie van het Indiase kookboek "The Curry Guy" van foodblogger Dan Toombs. Voor als je thuis curry's wilt maken die net zo smaken als de curry's van Indiase restaurants en curryhuizen.
- [Gierst (millet)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gierst/) - Wat is gierst? (millet in het Engels) Welke soorten gierst zijn er? Hoe maak je gierst klaar? Waar koop je gierst? Waar smaakt gierst naar? Hoe ziet het eruit?
- [Gestoomde Zalm met Zwarte Boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gestoomde-zalm-met-zwarte-boontjes/) - Makkelijk recept voor gestoomde zalm met Chinese zwarte boontjes en lente-ui. Met foto's.
- [Groene mango](https://www.aziatische-ingredienten.nl/groene-mango/) - Groene mango, wat is groene mango, hoe bereid je groene mango en waar koop je groene mango? Vergelijkbaar met groene papaja. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Chinese Noodles op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-noodles/) - Chinese noodles / noedels / mie op een rijtje, welke soorten zijn er? Wat is er te koop, hoe maak je ze klaar. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Tom Yum bouillonblokjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tom-yum/) - Tom Yam soep maken van bouillonblokjes van Knorr. Wat is er te koop, hoe gebruik je het. Met foto's en recepten.
- [Bamboeblad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bamboeblad/) - Gedroogde bamboebladeren, wat zijn bamboebladeren, hoe gebruik je bamboeblad, waar koop je bamboeblad? Met foto's, uitleg en recepten
- [Mango pudding](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mango-pudding/) - Mango pudding, makkelijk recept voor Aziatische Mango pudding. Met verse, gepureerde mango, gecondenseerde melk en gelatine.
- [Maltose](https://www.aziatische-ingredienten.nl/maltose/) - Maltose of moutsuiker, een dikke, zoete stroop uit de Aziatische keuken. Waarvoor gebruik je maltose? Waarmee kun je maltose vervangen? Met foto's en recepten.
- [Chinese knolraap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-knolraap/) - Chinese knolraap, een witte, ronde, platte knol uit Wenzhou. Smaakt een beetje als rettich. Wat doe je ermee, waar is ie te koop. Met foto's, uitleg en recepten
- [Konnyaku](https://www.aziatische-ingredienten.nl/konnyaku/) - Konnyaku, een rubberige plak gemaakt van de konjak wortel. Wat is er te koop, hoe maak je het klaar, hoe bewaar je het? Met foto's en uitleg.
- [Garam masala](https://www.aziatische-ingredienten.nl/garam-masala/) - Wat is garam masala? Hoe maak je zelf garam masala? Welke specerijen/kruiden zitten erin? Waar koop je garam masala en hoe gebruik je het?
- [Xue Cai (ingelegde mosterdkool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/xue-cai-ingelegde-mosterdkool/) - Xue cai, van die vage zakjes ingelegde groenten bij de toko. Wat is xue cai, ingelegde mosterd bladeren. Hoe gebruik je het, waar smaakt het naar. Met foto's en recepten.
- [Curry van geroosterde pompoen met tomatensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/curry-geroosterde-pompoen-tomatensaus/) - Makkelijk recept voor geroosterde of gegrilde pompoen met een curry-achtige tomatensaus van dingen die je vaak wel in huis hebt. Met uitleg en foto's
- [Vispasta (Fish Paste)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vispasta-fish-paste/) - Vispasta of Fishcake om zelf Thaise Fish Cake van te maken of Chinese gevulde tofu. Wat is vispasta, waar koop je vispasta, kun je zelf vispasta maken?
- [Matcha (Japanse groene thee poeder)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/matcha-groene-thee-poeder/) - Matcha, Japans groene thee poeder. Wat is matcha, waar koop je matcha poeder, hoe duur is matcha, hoe zet je matcha thee, hoe gebruik je matcha in recepten?
- [Cha Siu Bao (Chinese bun met varkensvlees)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cha-siu-bao/) - Chinees bolletje witbrood met zoete varkensvleesvulling. Gestoomd of gebakken. Wat is er te koop, hoe maak je char siew bao klaar. Met foto's en uitleg.
- [Mei Sum a.k.a. Felicity Bakery](https://www.aziatische-ingredienten.nl/felicity-bakery-mei-sum/) - Felicity Bakery, voorheen Chinese Bakkerij Mei Sum in Rotterdam. Chinese broodjes en gebak op de West-kruiskade in Rotterdam.
- [Sang Lee in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sang-lee-eindhoven/) - Sang Lee in woensel, Eindhoven. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische supermarkt, met foto's beschrijving en openingstijden.
- [Bittermeloen (sopropo)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bittermeloen/) - Bittermeloen, wat is bittermeloen? Bittermeloen ziet eruit als komkommer met wratten. Hoe bereid je bittermeloen, waar te koop? Met foto's, uitleg en recepten
- [Thaise Mango saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-mango-saus/) - Thaise mango saus, wat is Thaise mango saus? Smaakt mango saus naar mango? Waarvoor gebruik je deze mango chilisaus? Waar is mango chilisaus te koop?
- [Toko Hoi Yun in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-hoi-yun-in-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij Toko Hoi Yun in Rotterdam Noord op de Benthuizerstraat naast de Albert Heijn. Wat is hun assortiment, de openingstijden en parkeermogelijkheden?
- [Lotuswortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lotuswortel/) - Lotuswortel, wortel van de Lotus waterplant. Wat is lotuswortel, hoe maak je lotus-wortel klaar, waar is lotuswortel te koop? Met foto's en recepten
- [Zelf paneer maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-paneer-maken/) - Hoe maak je makkelijk zelf Indiase kaas (Paneer/Panir) van melk en citroensap. Wat heb je nodig om paneer/panir te maken. Met foto's, tips en extraatjes
- [Kombu (Japans, gedroogd bruinwier)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kombu/) - Kombu, ook konbu. Wat is kombu, hoe gebruik je het, kun je het eten, waar is kombu te koop? Met foto's en linkjes
- [Sushirijst koken (shari)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-sushirijst/) - Zelf sushirijst maken/koken? Sushrijst is de basis voor sushi. Welke rijstsoort? Wat heb je nodig? Een duidelijk recept, stap voor stap, met foto's, uitleg en linkjes.
- [Wonton deegvellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wonton-deegvellen/) - Wontonvelletjes uit de vriezer, waar koop je die, hoe gebruik je wontonvellen, hoe bewaar je ze? Met foto's, uitleg en een makkelijk recept.
- [Ya cai (ingemaakte mosterdkool uit Sichuan)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yacai/) - Alles over ya cai, ingelegde mosterdkool uit Sichuan. Wat is het, hoe wordt het gemaakt, waar smaakt het naar en waar is het te koop? Met foto's en uitleg.
- [Zwarte knoflook](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-knoflook/) - Wat is zwarte knoflook? Hoe wordt zwarte knoflook gemaakt? Waarnaar smaakt zwarte knoflook? Hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zoethout (Licorice)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zoethout/) - Zoethout, licorice of liquorice. Wat is zoethout, waar groeit het, hoe gebruik je zoethout en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Yuzu (Japans citrusvruchtje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yuzu/) - Yuzu of yuzusap. Wat is yuzu? Verse yuzu is niet vaak te koop, yuzu-sap wel. Hoe gebruik je yuzu of yuzu-sap? Met uitleg, foto's en recepten.
- [Tandoori Masala](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tandoori-masala/) - Wat is tandoori masala? Waar koop je tandoori masala, hoe gebruik je deze tandoori kruiden of hoe maak je het zelf, wat zit erin? Met uitleg en recepten.
- [Siu Mai (gestoomd varkenspasteitje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/siu-mai/) - Wat is Siu Mai? Een Chinese dumpling gevuld met varkensgehakt en oranje puntje. Wat is er te koop, hoe bereid je siu mai, welk sausje? Hoe maak je zelf siu mai?
- [Toko Sang Lee in 's Hertogenbosch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-sang-lee-den-bosch/) - Lees over ons bezoek bij toko Sang Lee in Den Bosch, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Zwarte sojabonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-sojabonen/) - Zwarte sojabonen, wat zijn zwarte sojabonen, hoe gebruik je zwarte sojabonen, waar koop je zwarte sojabonen? Met foto's en recepten.
- [Rendang (Indonesisch stoofvlees)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rendang-recept/) - Recept om makkelijk zelf rendang te maken: pittig Indonesische stoofvlees. Met veel foto's en uitleg van alle ingrediënten om thuis rendang te maken.
- [Kardemom (gewone, groene kardemom)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/groene-kardemom/) - Kardemom. Wat is groene kardemom, waar koop je kardemom, hoe gebruik je kardemom? Wat voor soorten kardemom zijn er? Met foto's en uitleg.
- [Zwarte bonensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-bonensaus/) - Wat is zwartebonensaus. Waar koop je en hoe gebruik je zwarte bonensaus? Wat zit er in zwarte bonensaus? Met foto's en recepten.
- [Saag (met of zonder paneer)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/saag-met-of-zonder-paneer/) - Saag, een makkelijk Indiaas recept voor (meestal gepureerde) spinazie of andere groene groente. Hoe maak je saag? Wat is het verschil met palak paneer?
- [Waterspinazie (Ong Choy of Kangkung)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/waterspinazie/) - Waterspinazie, ong choy of kangkung. Hoe heet het, hoe groeit waterspinazie, waar koop je kangkung, hoe maak je waterspinazie klaar? Met foto's, uitleg en recept
- [Hin Choy (Klaroen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/klaroen/) - Klaroen, wat voor groente is Chinese klaroen, andere namen voor klaroen. Waar koop je het, hoe bereid je klaroen? Met foto's en recepten.
- [Spice (Indiase winkel in Amstelveen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/spice-indiase-toko-amstelveen/) - We gingen op bezoek bij Indiase supermarkt "Spice" in de Karel Doormanstraat in Amstelveen. Naast restaurant The Indian Kitchen. Met foto's en openingstijden.
- [Aziatisch roomijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatisch-roomijs/) - Aziatisch roomijs, groene thee ijs (matcha ice cream), zwart sesamijs (black sesame ice cream) en rode bonenijs (red beanpaste ice cream). Recept of kopen?
- [Bananenblad (daun pisang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bananenblad/) - Bananenblad, blad van de bananenboom. Wat doe je met bananenblad, waar kun je bananenblad kopen? Diepvries of vers? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Kikkererwten (chana)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kikkererwten/) - Kikkererwten, gele kikkererwten of bruine kikkererwten, wat is het verschil, hoe maak je kikkererwten klaar, uit blik of gedroogde kikkererwten. Met foto's en uitleg
- [Asam Kandis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asam-kandis/) - Asam of Asem Kandis, wat is asam kandis, waar koop je asam kandis, hoe gebruik je asem kandis of waar kun je het door vervangen? Met uitleg en foto's.
- [Lycheewijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lycheewijn/) - Lychee wijn, een Chinees likeurtje gemaakt van lychee. Wat is er te koop, waneer drink je lychee wijn, waarbij is het lekker? Met foto's en uitleg.
- [Verse tofu (tahoe, bean curd, sojakaas)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofu/) - Tofu, wat is 't verschil met tahoe? Hoe wordt tofu gemaakt, hoe maak je tofu klaar, waar koop je verse tofu, hoe bewaar je tofu? Met foto's en recepten.
- [Kaya (kokosnootjam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kaya/) - Kaya is een custard uit Singapore & Maleisie van kokosmelk, eidooier, palmsuiker en pandan. Kaya op toast is het nationale ontbijt in Maleisie, samen met een zachtgekookt eitje.
- [Geraspte kokos (gedroogde kokos rasp)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/geraspte-kokos/) - Geraspte kokos, kokos vlokken of kokos rasp, wat is geraspte kokos, waar koop je deze gedroogde, geraspte kokos, hoe gebruik of bewaar je het?
- [Besan (kikkererwtenmeel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/besan/) - Alles over besan of kikkererwtenmeel. Wat is kikkererwtenmeel, hoe gebruik je kikkererwtenmeel, waar is 't te koop en hoe bewaar je 't? Met foto's en recepten.
- [Sichuanpeper-zout mengsel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sichuanpeper-zout-recept/) - Recept voor Chinese gunpowder, lekker kruidenmengsel van geroosterd sichuanpeper (szechuanpeper) en zeezout.
- [Maanzaad (blauw en wit)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/maanzaad/) - Maanzaad. Blauw, zwart of wit maanzaad, hoe gebruik je maanzaad, eerst roosteren of malen? Waar koop je maanzaad, hoe bewaar je maanzaad, hoe ziet maanzaad eruit?
- [Atariya / Dank in Amsterdam Buitenveldert](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanse-winkel-dank-amsterdam/) - Atariya (voorheen Dank), een ruimgesorteerde, Japanse winkel in Amsterdam Buitenveldert. Verslag van ons bezoek met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Thaise Penang currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-penang-curry-pasta/) - Thaise penang curry, hoe maak je zelf penang currypasta, wat zit er in? Welk merk panang currypaste is het lekkerst? Met recept en uitleg.
- [Geroerbakte rijstnoedels met varkenshaas](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-rijstnoedels-varkenshaas-gailan-sojasaus/) - Pad See Ew, geroerbakte, verse rijstnoedels is zo'n gerecht dat op iedere straathoek in Thailand en in ieder Thais restaurant in het Westen te krijgen is. Zelfs slechte versies zijn nog best lekker, maar goede versies zijn briljant lekker. En daarvoor is eigenlijk maar 1 ding nodig: verse rijstnoedels. In de vorige post kon je
- [Vindaloo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vindaloo/) - Recept voor Vindaloo, een hete curry uit Goa. Hoe maak je vindaloo? Met lams- of varkensvlees? Waarom heet een vindaloo vindaloo. Met uitleg van gebruikte ingrediënten.
- [Jardaloo (curry met abrikoos)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jardaloo-curry-met-abrikoos/) - Indiase Curry uit de Parsi keuken van biefstuk (maar lam, kip of varkensvlees kan ook) met gedroogde abrikozen. Makkelijk recept met uitleg en foto's van alle ingrediënten.
- [Curry Madras (van lam, varken of rund)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/curry-madras-recept/) - Lekker en makkelijk recept voor Curry Madras. Lekkere madras met lamsvlees maar ook met varken of rund. Met foto's en uitgebreide uitleg van alle ingredienten
- [Vijzels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vijzels/) - Keuken vijzels, mortar & peste of tjobek & ulek ulek. Hoe kies, gebruik en onderhoud je een vijzel? Welk materiaal? Graniet, basalt, metaal, porselein?
- [Japanese egg mold (ei-vormpje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanese-egg-mold/) - Japanese egg mold, een Japans vormpje om een gekookte eitje in te boetseren. Hoe werkt het, waar koop je het. Met foto's en tips over de gebruiksaanwijzing.
- [Senbei (Japanse rijstcrackers)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstcrackers/) - Japanse rijstcrackers, senbei. Wat zijn Japanse rijstcracker, hoe worden ze gemaakt, waar koop je rijstcrackers, hoe eet je rijstcrackers. Met uitleg en foto's.
- [Palmsuiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/palmsuiker/) - Palmsuiker, hoe wordt palmsuiker gewonnen, welke palmbomen, hoe gebruik je palmsuiker? Wat is gula djawa? Met illustratieve foto's en linkjes.
- [Gula djawa (Javaanse bruine suiker)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gula-djawa/) - Wat is Gula djawa, Javaanse palmsuiker, bruine suiker uit Indonesië. Hoe smaakt gula djawa, waarmee kun je het vervangen. Met foto's.
- [Ikan Teri (gedroogde ansjovisjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ikan-teri/) - Ikan teri of ikan terie zijn gedroogde ansjovisjes uit de Indonesische keuken. Waar koop je ikan teri, hoe maak je ikan teri goreng. Hoe bewaar je ikan terie.
- [Mangosteen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mangosteen/) - Wat is mangosteen, de paarse vrucht met witte partjes, de koningin van het Fruit. Waar koop je mangosteen, hoe eet je mangosteen, waar smaakt mangosteen naar?
- [Kimchi (Koreaanse ingemaakte groente)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kimchi/) - Kimchi, Koreaanse ingelegde groenten. Welke soorten kimchi zijn er, waar koop je kimchi, hoe maak je kimchi, hoe eet je kimchi. Met foto's en uitleg.
- [Sesampasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sesampasta/) - Sesampasta of sesamsaus, wat is het? Hoe gebruik je sesampasta? Wat is er te koop? Wat is het verschil met tahin? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Aziatische BBQ-recepten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-bbq-recepten/) - Aziatische recepten voor de barbecue: overzicht van recepten op deze site die lekker zijn voor 'n bbq. Gemarineerd vlees, gegrillde groente, salades en sausjes.
- [Chinese aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-aubergine/) - Dunne, lichtpaarse aubergines uit Azië. Wat is het verschil met gewone aubergines? Waarom zijn ze lekkerder? Hoe maak je ze klaar? Met foto's en recepten.
- [Koreaanse BBQ Kip](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaanse-bbq-kip/) - Recept voor Koreaans gemarineerde kip voor op de barbecue, te eten in een slablaadjes met lente-ui en rijst. Met Koreaanse bbq-saus ssamjang.
- [Gespot: nieuw okonomiyakisausspuitmondje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/okonomiyaki-saus-dop/) - Okonomiyakisaus met spuitmondje met drie gaatjes om mooie lijntjes en rasters te trekken op je okonomiyaki.
- [Chinese selderij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-selderij/) - Chinese selderij, wat is het precies, waar smaakt het naar, hoe gebruik je Chinese selderij en hoe bewaar je het? Met foto's en recepten.
- [Mantis shrimp (pissing shrimp)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mantis-shrimp/) - Bidsprinkhaankreeft, pissing shrimp of mantis shrimp. Wat zijn mantis garnalen, wat is er te koop, waar smaakt het naar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gembersnoepjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gembersnoepjes/) - Hete gembersnoepjes, ginger chews en kristalgember. Welke snoepjes met gember zijn er, hoe smaken ze, waar koop je gembersnoepjes, hoe maak je ze zelf? Met foto's en uitleg
- [Sushirijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sushirijst/) - Sushirijst: rijst voor sushi, onigiri of rijstballen. Waar koop je sushirijst, hoe bereid je sushi-rijst? Wat is de beste sushirijst?
- [Enoki paddenstoel (fluweelpootje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/enoki/) - Enoki paddestoelen, zien eruit als dunne, witte sliertjes. Hoe maak je enoki klaar? Rauw te eten? Waar koop je enoki? Blik of vers? Met foto's en recepten.
- [Citroengras & Gember Likeur](https://www.aziatische-ingredienten.nl/citroengras-gember-likeur/) - Recept om zelf thuis Citroengras & Gember likeur te maken. Makkelijk recept: vodka / brandewijn met citroengras (sereh), gember en suiker veranderen in likeur.
- [Laksa (pittige kokos noedelsoep)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/laksa/) - Laksa, wat is laksa coconut noodle soup? Hoe maak je laksa, wat is het recept. Welke noodles? Welke laksa curry-pasta is het lekkerst? Met uitleg van ingredienten.
- [Risolles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/risolles/) - Wat zijn risolles? Gepaneerde, gefrituurde, Indisch flenskroketjes gevuld met ragout. Waar koop je risolles, hoe eet je ze en hoe maak je zelf risolles?
- [Leliebol](https://www.aziatische-ingredienten.nl/leliebol/) - Leliebol, een eetbare bloembol uit Lanzhou in China. Waar koop je leliebollen, hoe maak je het klaar, waar smaakt het naar? Met foto's en recepten
- [Kumquat (mini sinaasappeltjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kumquat/) - Kumquat (en limequat), wat is kumquat, hoe eet je kumquats? Waar kun je kumquats kopen? Hoe bereid je kumquats. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Vijf jaar Aziatische-ingredienten.nl](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vijf-jaar-aziatische-ingredienten/) - Op 1 November 2015 bestaat Aziatische-ingredienten.nl precies 5 jaar.
- [Takoyaki (Japanse poffertjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/takoyaki-japanse-poffertjes/) - Takoyaki zijn bolle Japanse poffertjes gevuld met een stukje octopus. Waar koop je kant-en-klare takoyaki, hoe maak je takoyaki klaar, welke toppings gaan er op Takoyaki??
- [Zelf rijstnoedels maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-rijstnoedels-maken/) - Makkelijk recept om zelf rijstnoedels te maken van rijstebloem en tapioca-meel. Met uitleg en recept. Homemade rice noodles. Voor Thaise
- [Sojascheuten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sojascheuten/) - Sojascheuten, wat zijn sojascheuten of sojakiemen? Zelfde als tauge? Kiemen van sojabonen of mungbonen. Hoe maak je sojascheuten klaar? Met recepten en uitleg
- [Sichuan Bitterballen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bitterballen/) - Zelf bitterballen of kroketten te maken met Hollands recept voor kroketten gevuld met Aziatisch stoofvlees, dubbel gepaneerd met panko.
- [Harusame (Japanse glasnoedels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/harusame-japanse-glasnoedels/) - Wat is Harusame, Japanse glasnoedels gemaakt van aardappelzetmeel. Waar koop je harusame, hoe kook je Japanese glass noodles? Met recepten en foto's.
- [Shanghai Supermarkt in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shanghai-supermarkt/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt Shanghai op de Kruiskade in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Chinees roerei met tomaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinees-roerei-met-tomaat/) - Supermakkelijk, snel en lekker Chinees recept voor tomaten met roer-ei. Met foto's en uitleg en een extra twist. Chinese Tomato & Egg.
- [Mochi (kleefrijstcakejes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mochi/) - Over mochi, Japanse snack in verschillende smaken, gemaakt van gestoomde bolletjes kleefrijstmeel. Wat is er te koop, hoe bewaar je het? Met foto's en linkjes.
- [Tajerblad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tajerblad/) - Wat is tajerblad, tayerblad of Surinaamse spinazie. Waar koop je tajerblad, hoe maak je tajerblad klaar? Waar smaakt het naar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Mungbonen (katjang idju)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mung-bonen/) - Mungbonen (voor taugé). Wat zijn mungbonen, wat kun je ermee doen, hoe bewaar je mungbonen en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Asafoetida (duivelsdrek)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asafoetida/) - Asafoetida of duivelsdrek. Wat is asafoetida? Hoe gebruik je asafoetida? Waar koop je asafoetida? Waarom heet 't duivelsdrek? Met foto, uitleg en recepten.
- [Sushi mold (rijst-vormpje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sushi-mold/) - Sushi mold, speciale plastic vormpjes om sushi rijst te vormen in nigiri, onigiri of andere vormen. Hoe werkt het, wat is er te koop. Met foto's en uitleg.
- [Rau Om (rice paddy herb)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rice-paddy-herb/) - Wat is rice paddy herb of rijstkruid? Rau om / ngo om is een typisch, groen kruid uit de Vietnamese keuken. Waar koop je rau om, hoe gebruik je ngo om?
- [Suan Cai (Chinese zuurkool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/suan-cai/) - Suan Cai is een soort Chinese zuurkool. Hoe wordt suan cai gemaakt, hoe gebruik je Suan Cai, waar koop je Suan Cai? Met foto's en recepten.
- [Sin Wah in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sin-wah-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt Sin Wah op de Kleine Berg in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Jasmijnrijst of pandanrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jasmijn-rijst/) - Pandan rijst cq jasmijnrijst. Wat is pandanrijst of jasmijnrijst, welk merk is 't lekkerst, hoe pandanrijst / jasmijnrijst te bereiden? Met foto's en recepten.
- [Basmati Rijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/basmati-rijst/) - Basmati rijst. Wat is basmati rijst, hoe maak je basmati rijst klaar. Wat is er te koop? Waarmee is basmati vergelijkbaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Aardappelkroketjes met Indiase twist](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aardappelkroketjes-met-indiase-twist/) - Recept voor aardappelkroketten met Indiase smaken als kurkuma, mosterdzaad en chilipeper. Fusion gerecht. Niet moeilijk, wel bewerkelijk en superlekker.
- [Zelf takoyaki maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-zelf-takoyaki-maken/) - Recept om zelf Takoyaki (Japanse poffertjes) te maken. Welke ingrediënten heb je nodig, waar koop je die, welke saus gebruik je, heb je een takoyakipan nodig.?
- [Gomadare (Japanse sesamsaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gomadare-japanse-sesamsaus/) - Wat is gomadare, een Japanse dipsaus van sesamzaadjes. Lekker bij shabu shabu of op vlees, vis, groente of salade. Hoe gebruik je sesamsaus, waar koop je gomadare?
- [Octopus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/octopus/) - Octopus, wat is octopus, wat is het verschil met pijlinktvis of zeekat? Hoe maak je octopus klaar, waar koop je octopus. Met foto's en recepten.
- [Kabocha (Japanse, groene pompoen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kabocha/) - Kabocha, de fluweelzachte, zoete pompoen uit Japan met groene schil. Hoe bereid je kabocha? Hoe bewaar je groene pompoen? Waar koop je groene pompoen?
- [Zijdentofu salade met gezouten eendeneieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofu-salade-gezouten-eendeneieren/) - Recept voor een heerlijke, verkoelende salade bij warm weer. Silken tofu (zijdentofu) met gezouten eendenei, veel koriander en lente-ui en kruidige dressing.
- [Lotusblad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lotusblad/) - Gedroogde lotusbladeren, waar koop je gedroogd lotusblad, hoe gebruik je lotusblad? Met foto's, uitleg en recepten met lotusbladeren.
- [Lauki (bottle gourd, opo of fleskalebas)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lauki/) - Lauki. Wat voor groente is lauki, waar is lauki te koop, hoe maak je lauki klaar, waar smaakt het naar? Met foto's, uitleg en recepten
- [Kala Namak (zwart zout)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kala-namak-zwart-zout/) - Wat is Kala Namak? Hoe wordt dit Indiase zwarte zout gemaakt? Hoe gebruik je kala namak? Wat is het verschil met roze Himalaya zout of zwart Hawaii zout? Met foto's en recepten.
- [Zwarte boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-boontjes/) - Zwarte boontjes of tausi. Wat zijn zwarte boontjes, waar koop je zwarte boontjes, hoe gebruik en bewaar je zwarte boontjes? Met foto's en recepten
- [Rendang van eieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rendang-van-eieren/) - Recept voor rendang van eieren. Indische recept voor gekookte eieren in een dikke, pittige kokossaus. Lijkt op rendang van rund of kip, maar is dus vegetarisch. Verrassend lekker en makkelijk.
- [Zelf dashi maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-dashi-maken/) - Simpel recept om zelf dashi (standaard Japanse bouillon) te maken van kombu en bonito vlokken. Met foto's en uitleg over de ingrediënten voor dashi.
- [Thaise currypasta's op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-currypasta-verschillen/) - Het verschil tussen Thaise groene, rode, gele curry of penang en massaman curry. Alle Thaise curries op een rijtje
- [Char Siu (Chinees geroosterd varkensvlees)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/char-siu/) - Char siu, cha siu of cha siew, wat is 't? Chinees, rood of roze geroosterd varkensvlees. Hoe maak je char sui, waar koop je cha siu marinade of cha siu saus?
- [Djinten (komijnzaad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/djinten/) - Djinten oftewel komijnzaad. Wat is djinten/komijn, hoe gebruik je djinten/komijn, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten met djinten/komijn.
- [Tamago pan (voor Japanse omelet)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tamago-pan-japanse-omelet/) - Tamago yaki koekenpan, rechthoekige koekenpan om Japanse omelet (tamago yaki) te maken. Wat is er te koop, hoe gebruik je zo'n pan? Met foto's, uitleg en filmpje.
- [Stoommandje, stoompan of stoommachine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/stomers/) - Alle manieren van stomen op 'n rijtje: bamboe stoommandje, stoomrekje, stoompan, electrische stomer of improviseer je iets? Waar op letten, wat zijn de trucs?
- [Babi Ketjap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/babi-ketjap-recept/) - Makkelijk recept voor babi ketjap (babi kecap), Indonesisch gestoofd varkensvlees in zoete ketjap-saus. Met foto en uitleg van ingrediënten.
- [Mapo Tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mapo-tofu/) - Recept voor Mapo Tofu (Mapo Doufu). Hoe maak je originele mapo tofu? Het recept van Fuchsia Dunlop met uitleg van alle ingrediënten, foto's en extra info.
- [Klimmende mieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-klimmende-mieren/) - Recept voor Klimmende mieren, een klassiek, simpel gerecht uit de Sichuan Keuken. Glasnoedels en gehakt. Duidelijk, makkelijk recept met foto.
- [Shirataki noodles (konjac noedels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shirataki-noodles/) - Shirataki noodles of konjac noedels. Wat zijn shirataki noedels, waar is 't te koop, hoe maak je shirataki noodles klaar. Met foto's en linkjes.
- [Koreaanse inktvis snack (ojingeochae muchim)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaanse-inktvis/) - Recept om thuis Koreaanse ojingeochae muchim te maken met een zakje dried shredded squid. Met uitleg van ingrediënten en illustratieve foto's.
- [Zuurzak IJs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zuurzak-ijs/) - Recept voor eigengemaakt zuurzak-ijs. Makkelijk zelf zuurzak-ijs te maken van zuurzak uit de vriezer met gecondenseerde melk, kokosmelk en vanille.
- [Salak (slangenvrucht)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/salak/) - Wat is salak, snake fruit of slangenvrucht? Een vrucht uit Indonesië met leerachtige schil en roomwitte partjes met pit. Hoe smaakt salak, waar koop je salak?
- [Kwal (jellyfish)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kwal/) - Kwal of jellyfish eten, waar koop je eetbare kwal, hoe bereid of eet je kwal, waar smaakt kwal naar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Asiana Superstore in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asiana-superstore-tilburg/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Asiana Superstore op de Korvelseweg in Tilburg. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Venkelzaad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/venkelzaad/) - Wat is venkelzaad, hoe gebruik je venkelzaadjes, gemalen of geheel. Waar smaakt venkelzaad naar, waar kun je het eventueel door vervangen. Waar koop je venkelzaad en hoelang kun je venkelzaad bewaren.
- [Chaat Masala](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chaat-masala/) - Wat is chaat masala, welke specerijen zitten er in chaat masala, waar kun je chaat masala kopen. Hoe gebruik je chaat masala. Met uitleg, foto's en recepten.
- [Vijfkruidenpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vijfkruidenpoeder/) - Wat is vijfkruidenpoeder, welke kruiden en specerijen zitten in vijfkruidenpoeder? Hoe gebruik je vijfkruidenpoeder? Waar is vijfkruidenpoeder te koop?
- [Chawanmushi (hartige, gestoomde custard)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chawanmushi-hartige-custard/) - Recept voor hartige, Aziatische custard, een soort creme brulee zonder room. Licht en luchtig op basis van ei, bouillon en zeevruchten. Makkelijk recept met variaties.
- [Rode shiso (paarse Perilla)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shiso-rood/) - Rode shiso, paarse Perilla of purper shiso. Wat is rode shiso, hoe ziet het eruit, hoe gebruik je paarse shiso? Waar is rode shiso te koop? Met foto's en uitleg
- [Gari (ingelegde sushi gember)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gari/) - Gari, ingelegde gember uit Japan, voor bij de sushi en sashimi. Wat is gari, waar koop je gari, hoe maak je zelf gari, wat is 't verschil met ben shoga?
- [Beni shōga (Japanse rode gember)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/beni-shoga/) - Wat is Beni shōga? Gember ingelegde in rode umezu azijn. Anders dan gari. Lekker als garnering op rijst of noodles. Lees verder, met foto's en linkjes.
- [Bonito vlokken (Katsuobushi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bonito-vlokken/) - Alles over katsuobushi, Japans, gedroogde tonijn schaafsels. Wat zijn bonito vlokken, hoe heet het en hoe gebruik je bonito vlokken. Met foto's en recepten.
- [Vetsin (MSG)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ve-tsin/) - Vetsin (MSG/E621), wat is vetsin? Wat zijn de voor- en nadelen van vetsin, wat zegt de wetenschap en hoe gebruik je vetsin? Met achtergrondinformatie en meer.
- [Thaise groene currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-groene-curry-pasta/) - Thaise groene currypasta, hoe maak je zelf groene currypasta, wat zit erin? Welke merken groene currypasta zijn te koop, welke is het lekkerst? Met recept en uitleg.
- [Konings Oesterzwam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/konings-oesterzwam/) - Konings oesterzwam, waar komt die vandaan, welke namen heeft de koningsoesterzwam? Hoe maak je koningsoesterzwam klaar, wat is er te koop. Met foto en uitleg.
- [Peking Style Noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/peking-style-noodles/) - Zhajiang Mian of Peking Style Noodles. Noedels uit Noord China. Hoe maak je die, wat gaat erin? Met foto, recept en uitleg.
- [Maldive Fish](https://www.aziatische-ingredienten.nl/maldive-fish/) - Maldive Fish, gedroogde tonijn / bonito uit Sri Lanka, belangrijk ingredient in Sri-lankaanse keuken. Wat is het, waar koop je Maldive Fish, hoe gebruik je Maldive Fish.
- [Piendang Telor (Indische eitjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/piendang-telor-indische-eieren-recept/) - Lekker recept voor Piendang Telor. Indische, gekookt eitjes in mild-pittige saus. Lekker bij de rijsttafel. Met uitleg van ingrediënten. Ook leuk met kwarteleieren.
- [Thaise gele currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-gele-curry-pasta/) - Thaise gele currypasta, hoe maak je zelf gele currypasta, wat zit erin? Welke merken gele currypasta zijn te koop, welke is het lekkerst? Met recept en uitleg.
- [Gedroogde garnalen (ebi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-garnalen/) - Gedroogde garnaaltjes of ebi: wat is het, welke soorten gedroogde garnelen zijn er, hoe gebruik je ze, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Thaise Massaman currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-massaman-curry-pasta/) - Massaman currypasta, hoe maak je zelf Masaman currypasta, wat zit erin? Welke merken Massaman curry zijn te koop, welke is het lekkerst? Met recept en uitleg.
- [Bieslook-sangchae (buchu kimchi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/buchu-kimchi/) - Recept voor een simpel Koreaans bijgerechtje van platte, Chinese bieslook in een pittige dressing. Met uitleg en foto's.
- [Toko Cheung Kong in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cheung-kong-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij de grote, Chinese supermarkt Cheung Kong op de Kruiskade in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Geroerbakte bloeiende bieslook met spek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-chinese-bieslook-met-spek/) - Simpel recept voor lekker bijgerechtje: chinese, bloeiende bieslook geroerbakt met uitgebakken stukjes gerookt ontbijtspek.
- [Taiwanese worstjes (Shang Tang)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/taiwanese-worstjes-shang-tang/) - Wat is Shang Tang? Shang Tang zijn Taiwanese worstjes, vaak gegeten in een Taiwanese hotdog. Hoe maak je Taiwanese worstjes, hoe eet je ze. Met foto's en recepten.
- [Djeroek Poeroet (limoenblaadjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/djeroek-poeroet/) - Alles over djeruk purut of limoenblad. Wat is het, waar koop je djeroek poeroet en hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recepten
- [Chinese supermarkt Tam Food in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-supermarkt-tam-food-tilburg/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt annex groothandel Tam Food in Tilburg. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Gomashio (Japans sesam-zout)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gomashio/) - Gomashio, wat is gomashio? Zoute sesamzaadjes voor over de rijst. Waar is gomashio te koop? Hoe maak je zelf gomashio? Met foto's, uitleg en recept.
- [Homemade Gomashio](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gomashio-recept/) - Simpel recept om zelf gomashio of gomasio (Japans sesamzout) te maken. Met foto, uitleg en linkjes.
- [Zelf seitan maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/seitan-recept/) - Hieronder het recept om van gewone bloem zoals we die allemaal in de kast hebben staan zelf seitan (gluten) te maken. (over seitan maken van speciaal glutenpoeder lees je: hier) Ingrediënten 1 kg gewone bloem (je houdt straks 300 gr over) 1 tl zout 5,5 dl warm water Zeef de bloem met het zout boven
- [Mooncakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mooncakes/) - Mooncake of maankoek, wat is het. Hoe worden mooncakes gemaakt, wanneer eet je maankoeken, waar zijn ze te koop en hoe bewaar je mooncakes? Met foto's en uitleg.
- [Yuzu thee (yujacha)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yuzu-thee/) - Koreaanse yuzu thee, yuja cha. Wat is yuja cha / yuzu thee, waar is yuja-cha / yuzu thee te koop, hoe gebruik je yuja cha en hoe bewaar je 't? Met foto's en uitleg.
- [Yakisoba (Japanse bami)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-yakisoba/) - Simpel recept voor Japanse gebakken mie met yakisobasaus. Lijkt op bami goreng, maar net even anders. Met foto's en uitleg.
- [Homemade XO sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/xo-saus-recept/) - Het recept van David Chang om zelf XO saus te maken. Wat heb je ervoor nodig en hoe ziet het eruit? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Pangsit deegvellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pangsit-deegvellen/) - Pangsit deegvellen, wat is het verschil met wonton vellen? Waar koop je pangsit velletjes, hoe gebruik en bewaar je ze. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Mandu (Koreaanse dumplings)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mandu-koreaanse-dumplings/) - Mandu, Koraanse dumplings. Wat is mandu, hoe maak je mandu klaar of zelf, hoe eet je mandu, met welke sausjes? En wat is het verschil met jiaozi of gyoza?
- [Cha-om omelet](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-cha-om-omelet/) - Recept voor Thaise omelet met cha-om (jong acacia blad). Makkelijk recept voor een typische Thaise omelet. Met uitleg van ingredienten.
- [Thaise rode currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-rode-curry-pasta/) - Thaise rode currypasta, hoe maak je zelf rode currypasta, wat zit erin? Welke merken rode currypasta zijn te koop, welke is het lekkerst? Met recept en uitleg.
- [Wakame (Japans krulwier)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wakame/) - Wakame, gedroogd krulwier uit Japan. Wat is wakame, hoe maak je wakame klaar, waar smaakt wakame naar, wat is er te koop? Met foto's en recepten.
- [Wakame Salade (Japanse zeewiersalade)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wakame-salade/) - Wakame salade, wat is wakame salade, kun je wakame salade zelf maken, wat is er te koop en hoe eet je wakame salade? Met foto's, linkjes en recepten
- [Oosterse pompoensoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pompoensoep-recept/) - Recept voor pittige pompoensoep met thaise currypasta, kokosmelk, vissaus en limoen. Lekker met garnalen.
- [Baksoda, bakpoeder en gist](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijsmiddelen/) - Bakpoeder, baking soda, natriumbicarbonaat, wat is het precies, wat zijn de verschillen, hoe werkt het? Alle rijsmiddelen duidelijk op een rijtje.
- [Wah Nam Hong in de Markthal Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-markthal-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij Chinese toko / supermarkt Wah Nam Hong in de Markthal in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [India Gate (Toko Vosje) in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/india-gate-toko-vosje-den-haag/) - Op bezoek bij India Gate / toko Vosje op het Hobbemaplein in Den Haag. Grote Hindoestaanse toko met producten uit India, Pakistan, Sri-Lanka & Suriname.
- [Gepofte rijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gepofte-rijst/) - Gepofte rijst, puffed rice of rice krispies. Wat is gepofte rijst, waar koop je gepofte rijst. Kun je zelf rijst poffen. Foto's en recepten.
- [Tjin's Toko in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tjins-amsterdam/) - Toko Tjin's op de kruising 1e van der Helststraat met Govert Flinck straat. Lees over ons bezoek aan deze surinaamse snackbar en toko. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Doenjang (Koreaanse sojabonenpasta)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/doenjang-sojabonenpasta/) - Doenjang, Koreaanse sojabonenpasta. Lijkt op miso of taotso. Hoe gebruik je doenjang, hoe bewaar je doenjang en wat is er te koop. Met foto's en recepten.
- [Kkaennip kimchi (sesam blad kimchi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sesam-blad-kimchi/) - Sesame Leaf, Kkaennip of sesam blad kimchi is niet gemaakt van sesam bladeren maar van shiso bladeren. Waar koop je het, hoe eet je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Pekingeend pannenkoekjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pekingeend-pannenkoekjes/) - Pekingeend pannenkoekjes of Mandarijn pannenkoekjes. Waar koop je die, hoe gebruik je ze? Met het recept om zelf pekingeend pannenkoekjes te maken.
- [29 mei t/m 9 juni 2014: Tong Tong Fair in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tong-tong-fair-2014/) - Kort verslag van ons bezoek aan de Tong Tong Fair 2014, voorheen Pasar Malam. Wat aten we, welke standjes zijn leuk.
- [Ssalyeot (Koreaanse rijstsiroop)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstsiroop/) - Ssalyeot, Koreaanse bruine rijstsiroop. Wat is rijstsiroop, hoe gebruik je rijstsiroop, wat is er te koop? Rijstsiroop vervangen? Met foto's, uitleg en recepten
- [Kleefrijst (ketan)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kleefrijst/) - Kleefrijst, wat is kleefrijst of ketanrijst, hoe bereid je kleefrijst / ketan, wat is er te koop, hoe bewaar je kleefrijst? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gestoomde oesters met zwarte boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gestoomde-oesters/) - Chinees recept voor gestoomde oesters met zwarte boontjes en een frisse sojasaus-sesamolie vinaigrette. Simpel en makkelijk thuis te maken. Oesters van Nam Kee.
- [Sojabonensauzen op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sojabonensaus/) - Sojabonensauzen, wat is het verschil tussen gefermenteerde , zoete of gele sojabonensaus, miso, doenjang, hoisinsauce en chu hou saus? Met foto's en uitleg.
- [Loempia vellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/loempiavellen/) - Loempiavellen, kant-en-klare loempiavelletjes uit de vriezer van de toko. Wat zijn loempiavellen? Hoe vouw je loempiavellen? Welke loempiavellen zijn er te koop?
- [Geroosterde Peking Eend (Kant-en-Klaar)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pekingeend-geroosterd/) - Peking Eend, kant-en-klaar uit de vriezer van de toko. Wat is er te koop, hoe maak je het klaar, wat doe je ermee? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Oesters](https://www.aziatische-ingredienten.nl/oesters/) - Individueel ingevroren oesters. Zijn ze lekker? Wat doe je ermee? Met recepten en foto's.
- [Melasse (uit suikerriet)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/melasse/) - Melasse of molasse, wat is het? Hoe wordt het gemaakt, welke soorten melasse zijn er, hoe gebruik je het, waar is het te koop? Met foto's en uitleg.
- [Ketjap (zoete sojasaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ketjap/) - Ketjap / kecap (zoete Indonesische sojasaus). Welk merk ketjap is 't lekkerst? Hoe gebruik je ketjap. Verschil ketjap en sojasaus? Met foto's & uitleg.
- [Yakisoba Saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/yakisoba-saus/) - Alles over Yakisoba saus: wat is yakisoba saus, hoe gebruik je het, wat is er te koop of hoe maak je het zelf? Met foto's, uitleg en recept.
- [Dong Nan Hang in Delft (verhuisd)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dong-nan-hang-in-delft-naast-makro/) - Over toko annex groothandel Dong Nan Hang in Delft, naast de makro, die inmiddels verhuisd is, waarover ook meer.
- [Gedroogde sojabonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-sojabonen/) - Wat zijn sojabonen? Hoe groeien sojabonen, wat kun je met sojabonen doen? Zelf tofu maken! Hoe te bewaren, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten
- [Bulgogi 2.0 (Koreaanse plakjes rundvlees)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bulgogi-recept/) - Recept voor Koreaanse Bulgogi. Gegrilde plakjes rund in zoete sojasaus marinade. Ik bak de steak eerst rood. Uitgebreid uitleg van ingrediënten.
- [Peking Eend voor Dummies](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-peking-eend/) - Zelf Pekingeend maken, makkelijk recept om thuis pekingeend te maken. Marineren, drogen en roosteren in de oven. Met uitgebreide uitleg, stap voor stap.
- [Gestoomde Coquilles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-gestoomde-coquilles/) - Makkelijk recept voor gestoomde coquilles / scallops met sojasaus dressing. Heerlijk licht en lekker en makkelijk voor te bereiden.
- [Kaiso Salade (gemengde zeewiersalade)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kaiso-zeewiersalade/) - Kaiso zeewier-salade, een salade van verschillende soorten gedroogde zeewier. Hoe maak je kaiso salade, waar is kaiso er te koop? Met foto's en uitleg.
- [Yukhoe (Koreaanse steak tartaar)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaanse-steak-tartaar/) - Recept voor Koreaanse steak tartaar genaamd Yukhoe of Yuk Hwe. Met foto's en uitleg van ingredienten.
- [Japchae (Koreaanse noedelsalade)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-japchae-koreaanse-noodles/) - Japchae recept, beroemde Koreaanse salade van zoete aardappel noodles met biefstuk-reepjes, groenten-sliertjes en omelet. Met foto en uitleg van ingrediënten.
- [Chinese broccoli met varkenshaas](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-chinese-broccoli-met-varkenshaas/) - Recept voor gai-lan (ook wel kai-lan of Chinese Broccoli) met varkenshaas en witte rijst. Lekker, snel en makkelijk. Met foto en uitleg.
- [Chow Mein (Chinese bami)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chow-mein-recept/) - Recept voor Chinese bami goreng, ook wel chow mein genoemd. Met oestersaus, sojasaus, chinese champignons, knoflook, gember, etc.
- [Spinazie met sojasausje en sesamzaadjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-spinazie/) - Lekker recept voor Chinese spinazie (of een andere stevige spinaziesoort) met knoflook, gember, sojasaus, sesamolie en rijstwijn
- [Sesamzaadjes (zwart en wit)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sesamzaadjes/) - Sesamzaadjes, wit of zwart. Wat is het verschil, waar koop je sesamzaad, hoe gebruik je sesamzaad? Wat maak je met sesam? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zelf wontons maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-wontons/) - Simpel recept om zelf wonton te maken gevuld met varkensgehakt. Lekker en makkelijk met kant-en-klare wonton deegvellen. Met foto's, uitleg en meer.
- [Gestoofde shii-take met sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shiitake-in-sojasaus-recept/) - Dit gerechtje van geweekte shiitakes met sojasaus, bruine suiker en sesamolie is supersimpel en superlekker. Het wordt ook wel vegetarische biefstuk genoemd. Je kunt een grote hoeveelheid in een keer maken en daarna nog weken in de koelkast bewaren om elke maaltijd een extra accent te geven. SOY GLAZED SHIITAKE Ingrediënten 20 gedroogde Chinese champignons
- [Lam met prei, boomoren en gele bonensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lam-met-prei-boomoren-en-gele-boontjes-recept/) - Chinees recept voor geroerbakte lam (of kip) met prei en gele bonensaus. Lekker en makkelijk met uitleg van de ingrediënten.
- [Ssamjang (Koreaanse saus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ssamjang/) - Recept voor Ssamjang, de saus voor bij een Koreaanse wrap. Met uitgebreide uitleg van de benodigde ingrediënten en recept voor bbq kip.
- [Seitan (gluten)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/seitan/) - Wat is seitan of gluten? Hoe wordt gluten of seitan gemaakt. Hoe maak je gluten of seitan klaar, wat is er te koop? Met foto's & recepten.
- [Glutenpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/glutenpoeder/) - Glutenpoeder is tarwemeel met 75% aan gluten. Gebruikt om brood elastisch te maken of zelf seitan te maken. Waar koop je het? Met foto's en linkjes.
- [Gluten balls (gefrituurde gluten bolletjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gluten-balls/) - Wat zijn gefrituurde gluten balls? Wat doe je ermee, hoe maak je gluten-ballen klaar, wat is er te koop, hoe vul je ze? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Sushi Azijn Poeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sushi-azijn/) - Instant sushi azijn in poedervorm. Om door de sushirijst te spatelen of iets anders mee op smaak te brengen. Wat is er te koop. Met foto's en uitleg.
- [Dubbelgedopte sojaboontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dubbelgedopte-sojaboontjes/) - Recept voor dubbelgedopte, verse, jonge, groene sojabonen. Lekker bijgerechtje bij vis en seafood. Met foto en uitleg waar je de boontjes koopt
- [Momofuku's Mosselen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-mosselen-momofuku/) - Makkelijk, simpel recept voor Orientaalse mosselen zoals David Chang van Momofuku ze klaarmaakt. Met foto en uitleg van ingrediënten.
- [Ha Kau (garnalenpasteitje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ha-kau-garnalenpasteitje/) - Alles over Ha kau, Chinese garnalenpasteitjes, garnalen dimsum. Een klein, gestoomd hapje van doorzichtig wit, plakkerig deeg gevuld met garnalen en gember.
- [Rode (Thaise) rijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rode-rijst/) - Rode rijst, een rijstsoort uit Thailand. Wat is rode rijst, hoe kook je rode rijst en hoe gebruik je het verder? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Indische Kroket](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indische-kroket/) - Wat is een Indische kroket? Een aardappel-kroket gevuld met gehakt. Waar koop je Indische kroketten, hoe warm je ze op of hoe maak je zelf Indische kroketten?
- [Turnip cake (gestoomde cake van rettich)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rettichcake/) - Wat is Chinese turnip cake? Gemaakt van rettich, wittige, gestoomde, plakkerige plakken cake. Uit de diepvries of zelf maken? Met foto's uitleg en recepten.
- [Peperkip uit Sri Lanka](https://www.aziatische-ingredienten.nl/peperkip-recept/) - Peperkip, een makkelijke, snelle curry met kip, kokosmelk en zwarte peper uit Sri Lanka. Een curry zonder chilipeper. Met foto en uitleg van ingrediënten
- [Gestoomde vis op Kantonese wijze](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gestoomde-vis-recept/) - Recept voor Kantonese/Chinese gestoomde vis (dorade, zeebaars, etc). Stomen met gember, lente-ui, sojasaus. Met foto's en uitleg van gebruikte ingrediënten
- [Chinese gember (temoe koentji)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-gember/) - Alles over Chinese gember, anders dan normale gember, meer verwant aan laos. Met een vergelijking van alle soorten gember op een rijtje. Foto's en recepten.
- [Po Choi (Chinese spinazie)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pochoi/) - Po Choi, de Chinese naam voor spinazie. In China ook iets anders van vorm, maar net zo lekker. Wat is er te koop, hoe bereid je het. Met foto's, uitleg en recepten
- [Zelf ketjap maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-ketjap-maken/) - Zelf ketjap manis maken, hoe doe je dat? Duidelijk recept met foto's en uitleg van ingrediënten.
- [Kokosmelk, room of crème (santen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kokosmelk/) - Santen: kokosmelk, room of crème, wat is het verschil? Hoe wordt kokosmelk gemaakt en hoe gebruik je kokosmelk. Met foto's, uitleg en recepten met kokosmelk.
- [Kokosolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kokosolie/) - Kokos-olie / kokos-vet, wat is kokosolie, hoe wordt kokosolie gemaakt, hoe gebruik / bewaar je kokosolie, waar koop je kokos-olie, welke kokosolie is gezond
- [Wontons (dumplings voor in de soep)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wontons/) - Wontons of wantans uit de vriezer. Kant-en-klare dumplings voor in de soep. Wat is er te koop, hoe maak je ze klaar, wat zit erin? Met foto, uitleg en recepten.
- [Umami (de vijfde smaak)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/umami/) - Umami, de 5e basissmaak naast zout, zuur, zoet en bitter. Wat is umami, hoe werkt umami, welke producten hebben een hoge umami-smaak?
- [Paksoi  (Bok Choy)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/paksoi/) - Paksoi, pak choi, pak choy of bok choy. Wat is paksoi, hoe gebruik je paksoi en hoe bewaar je paksoi? Met foto's en recepten voor paksoi.
- [Amazing Oriental in Rotterdam Centrum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amazing-oriental-rotterdam-centrum/) - Op bezoek bij de Grote Aziatische supermarkt Amazing Oriental op de West-kruiskade in Rotterdam. Met foto's en openingstijden
- [Gecarameliseerde walnoten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gecarameliseerde-walnoten-recept/) - Recept voor Chinese, gecarameliseerde walnoten. Lekker knapperig en zoet. Met foto en uitleg.
- [Pandan Blad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pandan/) - Alles over pandan blad. Waar koop je pandan, hoe gebruik je het, hoe bewaar je het. Waar smaakt pandan naar? Met tips, recepten, foto's en linkjes.
- [Kikkerbilletjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kikkerbilletjes/) - Kikkerbillen of kikkerbilletjes, waar koop je kikkerbillen, hoe maak je kikkerbillen klaar? Met uitleg, foto's en recepten.
- [Poha (rijstvlokken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/poha-rijstvlokken/) - Wat is poha? Poha zijn platgeslagen rijstkorrels (rijstvlokken). Klassiek ontbijt in India, waar koop je poha, hoe gebruik je poha, hoe maak je poha klaar?
- [Waterkers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/waterkers/) - Waterkers, wat is waterkers, waar koop je waterkers, hoe bewaar je waterkers, hoe gebruik je waterkers? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gecondenseerde melk](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gecondenseerde-melk/) - Gecondenseerde melk of sweetened condensed milk, wat is gecondenseerde melk? Hoe maak je caramelsaus van een blikje gecondenseerde melk. Met foto's en recepten.
- [Thee eieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thee-eieren/) - Recept voor Chinese, gemarmerde thee-eieren. Met earl grey of lapsong suchong, kaneel, steranijs, sojasaus etc. Leuk met Pasen, maar altijd wel lekker.
- [Gedroogde Chinese champignons](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-chinese-champignons/) - Gedroogde Chinese champignons, wat voor soorten Chinese champignons zijn er? Hoe maak je ze klaar? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Sambal Goreng Kering Kentang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sambal-goreng-kering-kentang/) - Sambal Goreng Kering Kentang. Recept om zelf Sambal Goreng Kering Kentang te maken. Met foto's en uitleg van ingrediënten.
- [Nori (zeewiervellen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nori/) - Nori, zeewiervellen voor de sushi. Wat is nori, waar koop je nori, hoe gebruik nori en hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en alles over zelf sushi maken.
- [Pijlwortel (arrowroot)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pijlwortel/) - Pijlwortel of arrowroot, wortel van een tropische plant. Wat kun je ermee? Waar koop je het? Niet verwarren met arrowhead. Met foto's en recepten.
- [Nem Chua (Vietnamese worstjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nem-chua-vietnamese-worstjes/) - Wat is nem chua? Gefermenteerde varkens-worstjes uit Vietnam. Hoe eet je nem chua? Waar is nem chua te koop? Zelf nem chua maken
- [Toko Heezen in Rotterdam Zuid](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-heezen/) - We gingen op bezoek bij de Indische Toko Heezen op de Langenhorst in Rotterdam Zuid. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Kaffir limoen (djeroek limo)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kaffir-limoen/) - Kaffir limoen of djeroek limo, het kleine, groene citrusvruchtje. Waar koop je kaffir lime, hoe gebruik of bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten
- [Enoki paddenstoelen uit de oven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-enoki-paddenstoelen/) - Simpel, lekker en makkelijk recept voor enoki paddestoeltjes (fluweelpootjes of gouden naalden) uit de oven met wat boter, sojasaus en verse kruiden.
- [Gestoofde eend-noedelsoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gestoofde-eend-noedelsoep/) - Andy Ricker's heerlijke recept voor bouillon van eendenbout met rijstnoedels en shiitakes. Stap voor stap, met uitleg van alle ingrediënten
- [Lapsang Souchong Dressing](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lapsang-souchong-dressing/) - Simpel recept voor dressing met lapsang souchong. Lekker fris, rokerig en Japans, voor een heerlijke komkommersalade. Met foto's en uitleg van de ingrediënten.
- [Gedroogde inktvis snack](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-inktvis/) - Gedroogde inktvis, in sliertjes, te eten als snack. Waar koop je gedroogde inktvis, hoe eet je gedroogde inktvis snack. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Toko Centraal in Utrecht](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-centraal-utrecht/) - Toko Centraal in hartje Utrecht, achter Hoog Catherijne, naast de Blokker. Met foto's, beschrijving en openingstijden.
- [Lap Op (gedroogde eend)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lap-op/) - Lap op, lap ngap, Chinese gepekelde en lucht-gedroogde eendenbout. Wat is het, hoe heet het, hoe maak je het klaar, wat is er te koop? Met foto en recept.
- [Guan Cheung (Chinees worstje met lever)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/guan-cheung/) - Guan Cheung, een Chinees gedroogd worstje met eenden-lever. Wat is het, wat is er te koop en hoe bereid je het? Met foto's en uitleg.
- [Lap Cheung (Chinees varkensworstje)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lap-cheung/) - Lap Cheung of La Chang, Chinees worstje. Wat is het, hoe wordt het gemaakt, wat is er te koop en hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recept.
- [Lap Yuk (Chinees gedroogd spek)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/lap-yuk/) - Lap yuk, larou of Chinees gedroogd spek. Wat is het, hoe gebruik je lap yuk, wat is er te koop, hoe maak je het zelf? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Momofuku's Pork Buns](https://www.aziatische-ingredienten.nl/momofuku-pork-buns/) - Het recept voor Momofuku's wereldberoemde pork buns, chinese, gestoomde broodjes met een plakje buikspek, hoisinsaus, Sriracha, lente-ui en zoetzure komkommer.
- [Donkere sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-donkere-sojasaus/) - Donkere sojasaus, wat is het verschil met gewone sojasaus? Waarvoor gebruik je donkere sojasaus, wat is er te koop, waar kun je het mee vervangen?
- [Toko Indradjaja in Utrecht (Toko de Waag)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indradjaja-utrecht/) - Over Toko Indradjaja in Utrecht, ook wel Toko de Waag. Vooral gericht op in de Indische, Indonesische en Surinaamse keuken. Met foto's en openingstijden,
- [Snack nori (zeewiersnack)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/snack-nori/) - Over snack nori. Dunne zeewiervelletjes geroosterd met bijvoorbeeld wasabi. Lekker om te snacken. Heerlijk bij een glas wiskey. Waar koop je het? Met foto's.
- [Sencha (Japanse groene thee)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sencha-japanse-groene-thee/) - Sencha, de meestgedronken Japanse, groene thee. Wat is sencha, hoe zet je sencha thee, waar koop je sencha en hoe bewaar je sencha. Met foto's en uitleg.
- [Recept Matcha IJs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-matcha-ijs/) - Makkelijk recept om zelf Matcha ijs te maken. Japans groene thee ijs. Eierdooier, melk, room, suiker & matcha (groene thee poeder). Met of zonder ijsmachine.
- [Groene thee noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/groene-thee-noodles/) - Wat zijn groene thee sobanoodles? Gemaakt van boekweit, tarwe en groene thee. Hoe maak je het klaar, hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Tenkasu (tempura scraps)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tenkasu-tempura-scraps/) - Tenkasu, kleine druppels gefrituurd tempurabeslag uit Japanse keuken. Hoe gebruik je het, waar koop je het. Met foto's en recepten voor okonomiyaki en takoyaki.
- [Kewpie (Japanse mayonaise)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kewpie-mayonaise/) - Japanse mayonaise, Kewpie in plastic fles met een baby erop. Japanse mayonaise voor sushi, okonomiyaki etc. Welke soorten Japanse mayonaise zijn er te koop?
- [Verschil komijn, karwij, venkel, anijs enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/verschil-komijn-karwij-venkel-anijs-enzo/) - Wat is het verschil tussen komijn, zwarte komijn, karwij, venkel, anijs en ajowan? Met een duidelijke foto ter illustratie en meer.
- [Shii-take bouillonblokjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shii-take-bouillon/) - Shii-take bouillonblokjes, lekkere instant paddenstoelenbouillon, als basis voor soepen en sausen. Wat is er te koop, hoe gebruik je het. Met foto's en recepten.
- [Gimbap (Koreaanse sushi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gimbap/) - Wat heb je nodig om zelf gimbap of kimbap te maken, de Koreaanse versie van sushi maki. Met foto's en uitleg van de ingrediënten.
- [Roedjak Manis (pittige fruitsalade)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/roedjak-manis-recept/) - Wat is roedjak of rujak manis? Een pittige fruitsalade uit Indonesië. Welke vruchten gaan er in roedjak manis? Hoe maak je zelf roedjak en saus voor roedjak.
- [Verse groene peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/verse-groene-peper/) - Verse groene pepers (peperkorrels) uit Thailand. Wat is het, waar te koop, hoe gebruik je het en hoe lang kun je het bewaren? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Dong Nan Hang Supermarket in Delft (centrum)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-dong-nan-hang-in-delft/) - We gingen op bezoek bij Chinese toko Dong Nan Hang op de Nieuwe Langendijk in Delft. Wat is hun aanbod, wat zijn de openingstijden. Met foto's en uitleg.
- [Vegetarische Kip (mock chicken)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vegetarische-kip/) - Wat is vegetarische kip? Waar is vegetarische kip van gemaakt, kun je zelf vegetarische kip maken? Hoe bereid je het? Wat is er te koop?
- [Fruit Jelly Cups](https://www.aziatische-ingredienten.nl/fruit-jelly-cups/) - Alles over Jellly Cups. Chinese snoepjes, een soort kruising tussen een winegum en een drilpuddinkje. Te koop bij de toko.
- [Emping (Indonesische noten-kroepoek)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/emping/) - Emping melinjo, de Indische snack, wat is emping, hoe wordt emping gemaakt, hoe maak je 't klaar, waarbij eet je 't, hoe smaakt emping? Met foto's en uitleg.
- [Tofu vorm](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tofu-vorm/) - Een houten vorm om zelf thuis tofu/tahoe te maken.
- [Cha Lua (Vietnamese worst)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vietnamese-worst/) - Vietnamese worst, cha lua / gio lua / gio, wat is het, hoe wordt Vietnamese worst gemaakt, waar koop je cha lua, hoe bewaar je cha lua. Met uitleg, foto's en recepten
- [Verse sojabonen / edamame (jonge, groene sojapeulen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jonge-sojabonen/) - Edamame, verse jonge sojabonen in de peul. Waar koop je edamame, hoe bereid je edamame en hoe eet je edamame? Met foto's en recepten.
- [Chinese Gele Bieslook](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-gele-bieslook/) - Chinese gele bieslook, de gele variant Chinese bieslook, gekweekt in het donker en daarom bleek. Wat is er te koop, hoe bereid en bewaar je het. Met foto's en uitleg
- [Chinese bieslook](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-bieslook/) - Chinese bieslook of knoflook-bieslook. Wat is het, hoe gebruik je het, waar smaakt het naar, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Seafood sojasaus (gekruide sojasaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/seafood-sojasaus/) - Sojasaus speciaal gekruid voor seafood. Wat is het, waar koop je het, hoe gebruik en hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Saté kambing (saté van geit met ketjapsaus)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sate-kambing/) - Saté kambing. Wat is saté kambing? Saté van geit met ketjapsaus. Het recept voor saté kambing met foto's en uitleg van de ingrediënten.
- [Kona Karashi (Japanse mosterd)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanse-mosterd/) - Karashi of kona karashi, Japanse mosterd-poeder. Wat is kona karashi, hoe gebruik je het en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Rode Rijstwijn uit Fuzhou](https://www.aziatische-ingredienten.nl/foochow-rode-rijstwijn/) - Rode rijstwijn uit de Fuzhou, (provincie Fujian). Wat is foochow rijstwijn en rijst-residu. Hoe maak je het en hoe gebruik je rode rijstwijn. Met foto's en uitleg.
- [Aonori (zeewier flakes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aonori/) - Aonori, vlokjes zeewier. Wat is aonori, hoe gebruik je aonori, wat is er te koop en hoe bewaar je aonori. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Osmanthus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/osmanthus/) - Osmanthus, gedroogde bloem-knopjes voor in de thee. Wat is Osmanthus, hoe gebruik je het en waar koop je Osmanthus. Met foto's en recept voor Osmanthus jelly
- [Choy sum (Chinese bloeiende kool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/choy-sum/) - Choy sum of choi-sum, wat is het, hoe bereid je choy sum en waar smaakt het naar. Met foto's en recepten.
- [Peking Eend (eendensoort uit China)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/peking-eend/) - Peking eend, een speciaal eendenras al eeuwenlang gefokt voor Roast Peking Duck. Wit, tam en dik. Waar te koop, hoe te bereiden? Met foto's en recepten.
- [Fijne chilisaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/fijne-chilisaus/) - Fijne chilisaus, een gladde saus gemaakt van chilipepers. Waar koop je die en voor wat gebruik je die. Met foto's, linkjes je recepten
- [Shiitakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shiitakes/) - Verse shiitake paddestoelen. Hoe groeien shiitakes, wat is er te koop, kun je ze zelf kweken, hoe maak je shiitakes klaar? Met foto's, tips en recepten.
- [Super Toko in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/super-toko-den-haag/) - Op bezoek bij Super Toko in de Kempstraat, Den Haag. Een Hindoestaanse toko met producten uit India, Pakistan, Sri-Lanka & Suriname. Met openingstijden.
- [Toko Afoe Cencie in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-afoe-cencie-den-haag/) - Op bezoek bij toko Afou Cencie in Den Haag. Hindoestaanse toko met producten uit India, Pakistan, Sri-Lanka & Suriname.
- [Spice World in Rotterdam (Indiase toko)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/spice-world-rotterdam/) - Indiaas winkeltje met voornamelijk Indiase producten in Teilingerstraat in Rotterdam. Lees over ons bezoek aan deze Indiase toko. Met foto's en openingstijden
- [Sacana Asian Supermarkt in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sacana-asian-supermarkt/) - We gingen op bezoek bij de Sri-lankaanse winkel Sacana, Asian Supermarkt op de Teilingerstraat in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Indiase toko Pak in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiase-toko-pak-rotterdam/) - Indiase en Pakistaanse winkel (ook Surinaams, Antilliaans, Zuid Amerikaans) op de kruiskade in Rotterdam. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Tianjin dongcai (ingemaakte chinese kool)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tianjin-ingemaakte-kool/) - Wat is Tianjin Perserved Vegetable, ingemaakte Chinese kool in bruin aardewerken schaaltje? Hoe gebruik je 't, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten
- [Pomelo salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pomelo-salade/) - Lekker recept voor een Thaise salade van pomelo en grote garnalen. Wat is pomelo en hoe maak je pomelo lekker klaar? Met foto's en uitleg van alle ingrediënten.
- [Gong Cai (Tribute Vegetable)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gong-cai/) - Over de Chinese groenten gong cai / tribute vegetable / tai gan. Wat is gong cai, hoe groeit gong cai, hoe wordt het gemaakt? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Bac Ha (Vietnamese taro stengels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bac-ha/) - Bac ha, vaak taro stems genoemd of galadium/caladium. Wat zijn taro stems, hoe maak je ze klaar, wat is er te koop? Met foto's uitleg en recepten.
- [Kashmiri Chilipoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kashmiri-chili-poeder/) - Kashmiri chilipoeder, wat is gemalen kashmiri chilipeper, hoe gebruik je kashmiri chilipoeder, waar is 't te koop? Wat is 't verschil met andere chilipoeders?
- [Bamboe houtskool (takezumi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bamboe-houtskool/) - Bamboo charcoal, bamboe houtskool of takezumi. In poedervorm gebruikt om brood en gebak zwart te kleuren. Hoe gebruik je bamboe houtskool nog meer, waar koop je bamboe houtskool?
- [Arrack (destillaat uit Sri Lanka)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/arrack/) - Arrack of arak, een destillaat uit Sri Lanka. Wat is arrack, hoe wordt arrack gemaakt, waar smaakt arrack naar en is het te koop in Nederland? Met foto's en uitleg.
- [Gamsikcho (Koreaanse kaki azijn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gamsikcho-azijn/) - Wat is gamsikcho? Koreaanse azijn gemaakt van gefermenteerd kaki fruit / sharon fruit / persimmon. Afvalazijn, gezondheidsazijn, maar ook lekker in je eten
- [Crosne (pagode-groente)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/crosne/) - Crosne, die grappige, kleine knolgroente. Welke namen heeft crosne nog meer, wat is crosne precies en hoe bereid je crosne. Met foto's en recepten.
- [Tempeh (Indische sojabonencake)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tempeh/) - Tempeh, sojabonenkoek uit Indonesië. Wat is tempeh, waar is tempeh te koop, hoe maak je tempeh klaar, hoe bewaar je tempé? Met foto's, uitleg en recepten
- [The Kitchen Project (18, 19 en 20 Mei 2013)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kitchen-project/) - Popup restaurant & kookworkshop op het Performing Arts Festival Spring Utrecht 2013.
- [Zelf kokos vlokken maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-kokos-vlokken-maken/) - Zelf gedroogde kokos vlokken of kokos rasp maken van een rijpe kokosnoot. Hoe open je een kokosnoot mbv de oven? Welke temperatuur. Met foto's.
- [Toko Liem in Rotterdam (Alexandrium)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-liem-rotterdam-alexandrium/) - Toko Liem, een Indonesisch toko in shopping center Alexandrium in Rotterdam. Voor rijsttafel-benodigheden en afhaal gerechten. Openingstijden.
- [28 mei t/m 5 juni 2016: Tong Tong Fair in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tong-tong-2016/) - Het 58e Tong Tong Festival is dit jaar van zaterdag 28 mei t/m zondag 5 juni. Maar liefst 9 dagen Indische kunst, cultuur, dans, veel muziek, eten en gezelligheid, dagelijks tussen 11.00u en 22.00u op het malieveld in Den Haag. Voor meer informatie, ga naar de site: Tong Tong Festival Hier een impressie van mijn
- [Wah Nam Hong in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Wah Nam Hong op de Kruiskade in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Tteok (Korean rice cakes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/korean-rice-cakes/) - Tteok, Korean rice cakes, wat zijn korean rice cakes? Hoe maak je rice cakes klaar? Wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Ramen (Noodle Soep)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ramen-recept/) - Recept voor Japanse ramen noodle soep. Met zelfgemaakte bouillon en allerlei toppings. Naar voorbeeld van Momofuku's David Chang. Met foto's en uitleg van ingredienten.
- [Japanse noodles op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanse-noodles/) - Overzicht Japanse noodles: udon, ramen, soba, somen. Ook groene thee noodles en shirataki noodles. Wat is het verschil, waar koop je ze? Met foto's en recepten.
- [Udon noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/udon-noodles/) - Wat zijn undon noodles? Dikke, Japanse noodels, hoe worden ze gemaakt, hoe maak je ze klaar, hoe bewaar je ze? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Somen noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/somen-noodles/) - Wat zijn Japanse somen noodles? Hoe zien die eruit, hoe maak je ze klaar, hoe bewaar je ze, wat is er waar te koop? Met foto's, recepten en uitleg.
- [Soba noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/soba-noodles/) - Soba noodles cq soba noedels, gemaakt van boekweit. Hoe lang kook je soba noedels? Waar koop je sobanoedels? Met foto's en sobanoedel recepten.
- [Indische saucijzen (van van Olphen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indische-saucijzen/) - Indische saucijzen van van Olphen, wat zijn Indische saucijzen, hoe maak je Indische saucijsjes klaar? Zijn ze pittig, hoe eet je Indische saucijzen?
- [Wah Nam Hong in Amsterdam (Gelderse Kade)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-amsterdam-gelderse-kade/) - Wah Nam Hong in Amsterdam op de Gelderse Kade. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische supermarkt, met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Rode rijstgist](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rode-rijst-gist/) - Rode rijstgist, wat is het? Hoe wordt rode rijstgist gemaakt, waarvoor wordt rode rijstgist gebruikt? Wat is er te koop? Met foto's en recepten.
- [Wah Nam Hong in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt Wah Nam Hong in de wagenstraat in Chinatown van Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Meidi-Ya in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/meidi-ya-amsterdam/) - Meidi-Ya op de Beethovenstraat in Amsterdam Zuid. Lees over ons bezoek aan Meidi-Ya, Japanse delicatessen winkel. Met foto's en openingstijden van Meidi-Ya
- [Amchur (mangopoeder)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/amchur/) - Wat is amchur? Gemalen, gedroogde, groene mango uit India. Hoe gebruik je amchur, waar is amchur te koop? Met foto's en recepten.
- [Chinese bieslook (knoflookbieslook) op 'n rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-knoflook-bieslook/) - Chinese bieslook of knoflookbieslook, de drie soorten uitgelegd. Met gedetailleerde uitleg en foto's over de verschillen en hoe knoflookbieslook te gebruiken.
- [Aziatische Supermarkten en Winkels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-supermarkten/) - Voor een adreslijst van aziatische supermarkten en winkels, ingedeeld per provincie & stad klik je bovenaan (of in de kolom rechts) op (Winkels) Adreslijst Nederland. Ken je Aziatische supermarkten die daar nog niet bij staan? Geef het door, dan zet ik ze erbij: mail Van de Aziatische supermarkten die ik bezocht maakte ik een kleine
- [Strochampignons](https://www.aziatische-ingredienten.nl/strochampignons/) - Strochampignons (straw mushrooms) bekend van de Chinees. Wat zijn stro-champignons, waarom heten ze zo en hoe gebruik je strochampignons? Met foto's en recepten
- [Tampopo in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tampopo-amsterdam/) - Tampopo op de Haarlemmerdijk in Amsterdam. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische specialiteiten winkel. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Cheung Kong in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cheung-kong-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Chinese supermarkt Cheung Kong in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Sesamolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sesamolie/) - Sesamolie, wat is sesamolie, hoe gebruik je sesamolie, kun je met sesamolie wokken, welke sesamolie is er te koop? Welke sesamolie is het lekkerste?
- [Longan bessen (drakenogen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/longan-bessen/) - Longan bessen of drakenogen, zusje van de lychee. Waar koop je longan, hoe eet je longan en hoe bewaar je longan. Met foto's en tips.
- [Kippenbouillonpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kippenbouillonpoeder/) - Chinees kippenbouillonpoeder, makkelijk en lekker om je (Chinese) gerechten mee op smaak te brengen. Waarom zo'n bus handiger is dan blokjes.
- [Vegetarische gans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/bbq-gluten/) - Vegetarische gans of bbq gluten. Wat is het, hoe gebruik je het, waar koop je het?
- [Zelf Oestersaus Maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-oestersaus-maken/) - Als je bij de kust woont kun je misschien zelf je oesters rapen, anders wordt dit een beetje een dure aangelegenheid. Een mooi alternatief zijn de in blokken ingevroren oesters (454 gram) die bij de toko voor zo'n 6 euro te koop zijn. Daar gaat dit recept dus vanuit: Ontdooi een pak oesters (foto 1).
- [Nashi Peer (Aziatische zandpeer)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/nashi-peer/) - Nashi peer, een sappige peer uit Azië. Waar koop je nashi peer, wat doe je met nashi peer en hoe bewaar je nashi peer? Met foto's, linkjes en recepten
- [Verse rijststicks (hofen of hefen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/verse-rijststicks/) - Verse rijstnoedels / rice sticks. Waar koop je verse rijstnoedels, hoe bereid je verse rijst noodles, hoe lang kun je verse rijstnoedels bewaren. Alles over rijstnoedels.
- [Maleisische rozenappel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rozenappel/) - Peervormige, rode vrucht met dunne schil en crunchy vruchtvlees. Waar koop je die, wat doe je ermee? Met foto's en recepten.
- [Tong ho (Chrysanthemum)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tong-ho/) - Tong ho of Chrysanthemum, een populaire bladgroente in China, Japan, Korea en Taiwan. Hoe gebruik je het, waar smaakt het naar. Met foto's en recepten.
- [Goaboon (vleugelboon)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/goa-boon/) - Alles over de vleugelboon of goaboon. Een zusje van de snijboon. Waar groeit de vleugelboon, waar is ie te koop, hoe bereid je goabonen. Met foto's en recepten.
- [Witte fungus (zilveroortjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/witte-fungus/) - Witte fungus of zilveroortjes, de Chinese paddestoel die lijkt op een spons. Hoe maak je die klaar, wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Chinese suiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-suiker/) - Over twee soorten Chinese suiker, geraffineerde en ongeraffineerde rietsuiker. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met foto's en recepten
- [Pruimenwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/pruimenwijn/) - Japanse pruimenwijn, gemaakt van Japanse rode pruimen. Wat is pruimenwijn, hoe wordt pruimenwijn gemaakt, waar koop je pruimenwijn? Met foto's en uitleg.
- [Zwarte kardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-kardemom/) - Zwarte kardemom, wat is het verschil met groene kardemom? Welke 2 soorten zijn er? Hoe gebruik je het, wat is er te koop? Met illustratieve foto's en uitleg.
- [Iseya in Amstelveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/iseya-amstelveen/) - I-se-ya, Japans winkeltje voor sushi & Japanese Delicatessen in winkelcentrum Kostverlorenhof in Amstelveen. Met foto en openingstijden.
- [Goji besjes (wolfberry of boxthorn)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/goji-besjes/) - Goji besjes, wat zijn goji besjes. Hoe groeien goji besjes, waar koop je goji bessen, hoe gebruik je goji besjes? Met foto's en recepten.
- [Chinese beef jerky](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-beef-jerky/) - Over Chinese beef jerky, hoe wordt het gemaakt, waar koop je het, hoe bewaar je het. Lekkere, hartige, chinese snack. Met foto en uitleg.
- [Choy Sum met oestersaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/choy-sum-recept/) - Simpel en lekker recept voor choy sum met knoflook, gember, rode chilipeper, oestersaus, sojasaus en vissaus.
- [Chinees nieuwjaarssnoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinees-nieuwjaarssnoep/) - Een mooie doos met compartimentjes met geconfijt fruit speciaal voor Chinees nieuwjaar. Wat is het, waar koop je het en wat doe je ermee? Met foto's en uitleg.
- [Kaneel & Cassia](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kaneel-kassia/) - Wat is het verschil tussen kaneel en cassia, welke kaneel is het beste, wat is er te koop. Zelf kaneelpoeder maken. Met foto's en recepten.
- [Tiger salad (Lao Hu Cai)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tiger-salad-lao-hu-cai/) - Tijger salade, tiger salad, lao hu cai, Chinese salade van koriander. Hoe maak je een Chinese tiger salad, wat zit erin? Met uitleg en foto's van ingredienten
- [Schildpad-pudding (Guilinggao)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/guilinggao/) - Alles over schildpad-pudding of Guilinggao. Wat is het? Zit er echt schildpad in? Waar koop je het en hoe eet je het? Met foto's en uitleg.
- [Vegetarische paling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/vegetarische-paling/) - Vegetarische paling, uit de diepvries van de toko. Wat is het, hoe bereid je het, waar smaakt het naar? Met foto's en uitleg.
- [Peteh boontjes (stinkbonen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/peteh-boontjes/) - Over peteh bonen, de boontjes uit de Indische keuken waar je pies van gaat stinken. Waar koop je 't, hoe gebruik je 't, hoe bewaar je 't. Met foto's & recepten
- [Sojanoten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sojanoten/) - Sojanoten, wat is dat? Waar is dat te koop? Waar smaakt het naar? Kun je 't zelf maken? Met foto's, uitleg en recept.
- [Indradjaja in Arnhem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indradjaja-arnhem/) - We gingen op bezoek bij Indische Toko Indradjaja in Arnhem. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Tiengranenrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tiengranenrijst/) - Wat is tien-granen-rijst? Welke granen zitten erin? Hoe eet je het? Waar koop je het en hoe bewaar je het? Met foto's, uitleg en recepten
- [Dang gui (angelica wortel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/dang-gui/) - Dang gui (angelicawortel), wat is het, hoe ziet het eruit, hoe gebruik je het? Met foto's, linkjes en recepten.
- [Sichuan Chili Olie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sichuan-chili-olie-recept/) - Recept om zelf chili olie te maken uit Sichuan van olie, gedroogde chilipepers, sichuanpepers en sesam.
- [Waterkastanjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/waterkastanjes/) - Waterkastanjes, knapperige, witte knolletjes. Waar koop je waterkastanjes, hoe bereid je waterkastanje en hoe bewaar je ze? Met foto's en recepten
- [Daun laksa (Vietnamese munt of koriander)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/daun-laksa/) - Daun laksa, Vietnamese munt, Vietnamese koriander, wat is het? Waar koop je daun laksa. Hoe gebruik je Vietnamese koriander, waar smaakt het naar. Met tips & foto's
- [Snack noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/snack-noodles/) - Snack noodles, wat is het, waar koop je het en hoe eet je die? Leuke variant op borrelnootje, zoutje en chips. Lekker bij biertje. Met foto's en uitleg.
- [Loogwater](https://www.aziatische-ingredienten.nl/loogwater/) - Wat is loogwater? Te koop bij Aziatische supermarkt, gebruikt voor getrokken noedels. Niet drinkbaar. Met foto's, uitleg en receptn.
- [Cheung Kong in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/cheung-kong-den-haag/) - We gingen op bezoek bij Aziatische supermarkt Cheung Kong in Chinatown Den Haag. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Jujube (Chinese dadels)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jujube-chinese-dadels/) - Alles over jujubes, Chinese dadels. Wat is het precies, hoe gebruik je jujubes, wat voor soorten jujubes zijn er te koop. Met foto's en recepten.
- [Zelf tofu puffs maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-tofu-puffs-maken-recept/) - Recept voor tofu puffs of tofu beignets. Wat is de truc om zelf thuis luchtige, gefrituurde tofublokjes te maken?
- [Stinky Tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/stinky-tofu/) - Stinky tofu / chou doufu. Wat is 't, hoe wordt stinky tofu gemaakt? Wat is 't verschil met doufu ru? Is het in Nederland te koop? Met foto, uitleg en anekdote.
- [Tonkatsu saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tonkatsu-saus/) - Tonkatsu saus is een friszure saus op basis van appel, maar doet denken aan een mix van ketchup, worcestershire saus en sojasaus. Lekker met gepaneerd vlees. Foto's en recept.
- [Sesamzaadjes met een smaakje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sesamzaadjes-met-een-smaakje/) - Sesamzaadjes met een smaakje of kleurtje. Welke smaken zijn er? Wasabi, gerookt, curry en meer. Wat doe je ermee? Met foto's, tips en recepten.
- [Citroengras (sereh)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/citroengras/) - Citroengras of sereh. Wat is citroengras, waar is citroengras te koop, hoe gebruik je citroengras en hoe bewaar je het? Met foto's, recepten en uitleg
- [Daikon Kimchi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-daikon-kimchi/) - Recept voor kimchi gemaakt van daikon, rettich, rammenas of knolraap. Met uitleg van ingredienten en foto van resultaat.
- [Natto (Japanse, gefermenteerde sojabonen)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/natto/) - Natto, gefermenteerde sojabonen uit Japan. Wat is natto, waar is natto te koop, hoe smaakt natto, hoe eet je natto. Met foto's en uitleg.
- [Rode rijstazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rode-rijstazijn/) - Rode rijst-azijn. Wat is het, hoe gebruik je het, waar koop je het, hoe bewaar je het en welk merk is het lekkerst? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Zwarte rijstazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-rijstazijn/) - Zwarte rijst azijn. Wat is het, welke soorten zwarte azijn zijn er, wat is 't verschil, hoe smaakt zwarte azijn en wat is er te koop? Met foto's en uitleg
- [Zwarte kip (zijdehoender of silkie)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zwarte-kip/) - Zwarte kip, zijdehoender of silkie. Wat is zwarte kip? Waar komt zwarte kip vandaan? Waar koop je zwarte kip, hoe maak je 'm klaar? Met foto's & recepten
- [Daun Salam (Salaam blad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/daun-salam/) - Salaam blad of daun salam. Wat is salaam, hoe ziet salaam eruit, hoe gebruik je daun salam en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Rijstolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijst-olie/) - Rijst-olie of rice bran oil, wat is rijstolie? Hoe wordt rijstolie gemaakt? Hoe gebruik je rijstolie en wat is er te koop? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Vietnamese groene rijst (cốm)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/groene-rijst/) - Groene rijst vlokken uit Vietnam (cốm), wat is het, hoe wordt het gemaakt, wat is er te koop, hoe gebruik je het? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Shop Orient](https://www.aziatische-ingredienten.nl/shop-orient/) - Shop Orient 建发商行 Nieuwe Binnenweg 240-A 3021 GN Rotterdam tel. 010-4777233 Deze winkel is pas een paar maanden open. Het assortiment zit een beetje raar in elkaar. Sommige producten (zoals bijvoorbeeld sesampasta) zijn niet te koop, van anderen zijn juist weer meer merken dan je zou verwachten en ook merken die ik nog niet kende.
- [Mizuna (Japanse sla)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mizuna/) - Mizuna, het Japanse zusje van ons raapsteeltje. Waar koop je mizuna, hoe bereid je mizuna, welke soorten zijn er. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Kazaguruma in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kazaguruma-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij dit sympathiek Japans-Koreaans winkeltje Kazaguruma in de pannekoekstraat in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden.
- [Toko Soerabaja in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-soerabaja-rotterdam/) - Toko Soerabaja van Netty en Freddy op de vierambachtstraat (verlengde vd kruiskade) in Rotterdam. We gingen er op bezoek. Met foto's en openingstijden.
- [Siriporn in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/siriporn-rotterdam/) - We gingen op bezoek bij Thaise supermarkt Siriporn in de pannekoekstraat in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Toko De Waart in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-de-waart/) - We gingen op bezoek bij Toko de Waart op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Met foto's, beschrijvingen en openingstijden
- [Naruto maki (Japanse "draaikolk" surimi)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/naruto-maki/) - Naruto maki, Japanse vorm van Kamaboko (soort surimi) met rode of roze spiraal in 't midden. Voor in ramen (soep). Waar is naruto te koop, hoe gebruik je 't.
- [Toko Manisan in Amstelveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-manisan-amstelveen/) - Toko Manisan in Amstelveen. Een echt Indonesische toko, met alles voor de Indische rijsttafel, kant-en-klaar of zelf maken. Lees over ons bezoek. Met foto's.
- [China Town Supermarket in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/china-town-supermarket-amsterdam/) - China Town Supermarket aan de Gelderse Kade (of de Zeedijk) in Amsterdam. Lees over ons bezoek aan deze toko. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Rijstzemelen (Nuka)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rijstzemelen/) - Rijstzemelen, nuka of rice bran. Wat is nuka, wat doe je met rijstzemelen, waar koop je rijstzemelen: zelf Japanse pickles maken. Met foto's en uitleg
- [Misua Noodles (Long Live Noodles)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/misua-noodles/) - Misua of mee sua, een dunne tarwenoodle uit Fujian en Taiwan. Hoe kook je misua, wat is er te koop. Met foto's en recepten.
- [Chinese rozenlikeur (Meiguilu jiu)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/chinese-rozenlikeur/) - Chinese rozenlikeur, wat is meiguilu jiu, waarin gebruik je Chinese rozenwijn, wat is er te koop? Met foto's en uitleg.
- [Kroepoek wafelkussentjes met een smaakje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kroepoek-wafel-kussentjes/) - Krupuk Kennie aardappel-wafel-kussentjes frituren en je eigen smaak toevoegen zoals kerrie of paprika. Met foto, uitleg en suggesties.
- [De Grote Aziatische ingrediënten Kennis Quiz](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-ingredienten-quiz-1/) - Een leuke quiz van 30 vragen met illustratieve foto's over allerlei Aziatische Ingredienten. Hoeveel weet jij van de Aziatische Keukens?
- [De Aziatische (food) Film Quiz (part 1)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-food-film-quiz/) - Leuke online film quiz: 15 fragmenten uit Aziatische films die te maken hebben met Aziatisch eten. Alle 15 films de moeite waard.
- [De Aziatische (food) Film Quiz (part 2)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-food-film-quiz-2/) - Leuke quiz met 15 vragen bij 15 still uit 15 Aziatische Films.
- [De Indonesische ingrediënten Quiz](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indonesische-ingredienten-quiz-1/) - Een leuke quiz van 15 vragen met illustratieve foto's over allerlei ingredienten uit de Indonesische keuken. Hoeveel weet jij van Indonesisch koken?
- [Aziatische-ingrediënten.nl is jarig](https://www.aziatische-ingredienten.nl/verjaardag-1/) - Vandaag is Aziatische-ingredienten.nl 1 jaar geworden.
- [Luffa (vleugelkomkommer)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/luffa/) - Luffa of vleugelkommmer, wat is luffa, hoe ziet luffa er uit, hoe bereid je luffa, waar koop je luffa? Met foto's, uitleg en luffa-recepten.
- [Toko de Nieuwe Wereld in Leiden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-leiden-nieuwe-wereld/) - Toko de Nieuwe Wereld op de Nieuwe Rijn in het centrum van Leiden. We gingen er op bezoek. Met foto's, uitleg en openingstijden.
- [Agar-agar (vegetarische gelatine)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/agar-agar/) - Agar agar of kanten, wat is agar agar? Waar koop je agar agar? Hoe gebruik je agar agar? Poeder, sticks, strings of vlokken? Wat is het verschil met gelatine?
- [Ghee (geklaarde boter)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ghee-geklaarde-boter/) - Ghee, geklaarde boter uit India. Wat is ghee, hoe gebruik je ghee en waar is ghee te koop? Met foto's, uitleg en recepten met / voor ghee.
- [Toko Ramee in Delft](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-ramee-delft/) - We gingen op bezoek bij Toko Ramee in Delft. Gespecialiseerd in de Indonesische keuken met heerlijk afhaal eten. Met foto's en openingstijden
- [Aubergines boerenstijl (fish fragrant eggplant)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aubergines-boerenstijl/) - Klassiek, pittig recept uit Sichuan voor Chinese aubergines met gehakt-saus. Met foto en uitleg van ingredienten.
- [Adukibonen (rode boontjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aduki-bonen/) - Aduki-, adzuki-, azukibonen, wat zijn adukibonen? Waar koop je adukibonen? Gedroogd, blik of rode bonenpasta? Bereidingswijze? Met foto's en recepten.
- [Tapioca parels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tapioca-parels/) - Tapioca parels of sago parels, wat zijn tapioca parels? Hoe kook je tapiocaparels? Waar koop je tapioca parels? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Rozenwater & rozensiroop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/rozenwater-rozensiroop/) - Wat is rozenwater en wat is rozensiroop? Waar koop je rozenwater en rozensiroop, hoe gebruik je rozenwater? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Houdbaarheidsdatum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/houdbaarheidsdatum/) - Hoe is de notatie van de houdbaarheids-datum of productie-datum op producten uit bv China, Japan en Korea? YMD, DMY, YYMMDD, DDMMYY etc. Houdbaarheidsdatums uitgelegd.
- [Burmese tofu (tofu van kikkererwtenmeel)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/burmese-tofu/) - Burmese tofu of gele tofu, een soort tofu gemaakt van kikkererwtenmeel. Hoe maak en gbruik je Birmaanse tofu? Is het lekker? Met foto's en uitleg
- [Basilicum op een rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/soorten-basilicum/) - Welke soorten basilicum zijn er? Wat zijn de verschillen? Hoe zien de blaadjes er naast elkaar uit? Duidelijke foto, uitleg, meer informatie en recepten.
- [17 t/m 28 mei 2012: Tong Tong Fair in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tong-tong-fair/) - 54e Tong Tong Fair van 17 t/m 28 mei (Hemelvaart t/m 2e Pinksterdag) op het malieveld in Den Haag.
- [Kardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kardemom/) - Kardemom, wat is kardemom, welke soorten kardemom zijn er, hoe gebruik je kardemom, waar koop je kardemom? Met foto's en uitleg.
- [Kentjoer (kencur)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kentjoer/) - Kentjoer of kencur. Wat is kentjoer, hoe gebruik je kentjoer of kencur wortel, waar is kentjoer te koop?
- [Zelf zijden tofu maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-zelf-zijdentofu-maken/) - Kant-en-klare tofu kit om zelf silken tofu te maken. Hoe werkt het? Zakje oplossing in water, koken, stremsel erbij, klaar. Met foto's en uitleg.
- [Zelf tofu maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-zelf-tofu-maken/) - Hoe maak je thuis tofu of tahoe van gedroogde sojabonen. Wat heb je nodig? Stap voor stap uitgelegd, met foto's.
- [Taugé salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tauge-salade/) - Recept voor Taugé Salade, met foto's en uitleg van de ingrediënten. Tauge, rijstazijn, sojasaus, sesamolie, koriander, chilipeper en vissaus.
- [Taugé](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tauge/) - Taugé, wat is taugé? De spruiten van de mungboon. Waar koop je taugé, hoe gebruik je taugé, hoe maak je zelf taugé, hoe lang en hoe kun je taugé bewaren?
- [Noodles & Co in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/noodleshop-noodles-co-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Noodleshop Noodles & Co op de Woenselse Markt in in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Toko Vinh Phat in Helmond](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-vinh-phat-helmond/) - We gingen op bezoek bij Toko Vinh Phat in de Molenstraat in Helmond. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [A Kang Troesoe in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-a-kang-troesoe-eindhoven/) - We gingen op bezoek bij Tropische winkel / Surinaamse Toko A Kang Troesoe op de Odysseuslaan in Eindhoven. Met beschrijvingen, foto's en openingstijden.
- [Asiatic Pennywort](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asiatic-pennywort/) - Asiatic pennywort, een zusje van de waterkers. Wat is pennywort, waar koop je pennywort, hoe gebruik je pennywort? Met foto's, uitleg en recepten.
- [Gegrillde inktvis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/gegrillde-inktvis-recept/) - Makkelijk recept voor gegrillde of gewokte inktvis (pijlinktvis of sepia/zeekat) met soja-saus dressing. Voor bbq, grill, wok of gourmet. Duidelijke uitleg met foto
- [Sadao (Margosa blad)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/sadao/) - Sadao of margosa, blad van de neem-boom. Wat is sadao, waarnaar smaakt sadao, hoe gebruikt men sadao in Thailand en India . Met uitleg en foto's.
- [Jaggery](https://www.aziatische-ingredienten.nl/jaggery/) - Jaggery of Jaggeree, wat is jaggery, hoe wordt jaggery gemaakt, hoe gebruik je jaggery, waar koop je jaggery?
- [Zuurzak](https://www.aziatische-ingredienten.nl/zuurzak/) - Zuurzak, soursop of guanabana, wat is zuurzak, waar koop je Surinaamse zuurzak, hoe maak je zuurzak klaar? Hoe smaakt zuurzak / soursop. Met foto's en info
- [Restaurant Beijing (Rotterdam)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/restaurant-beijing-rotterdam/) - Restaurant annex eethuisje Beijing op de West-kruiskade in Rotterdam. Authentiek, chinese gerechten uit Noord China en Sichuan. Goed, lekker en goedkoop
- [Geur-, kleur- en smaakstoffen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/geur-kleur-en-smaakstoffen/) - Geur-, kleur-, en smaakstoffen uit de toko zoals koepoe aromapasta, essences en extracten. Wat is er te koop, hoe gebruik je ze in Aziatische dessert.
- [Sayah (spekkoek likeur)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/spekkoek-likeur/) - Spekkoek likeur, sayah, de Rotterdamse likeur die smaakt naar Indische spekkoek. Waar koop je sayah spekkoek likeur, hoe drink je spekkoek likeur?
- [Biefstuk met Gebakken Ui (India Style)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/indiase-biefstuk-recept/) - Lekker recept voor biefstuk, entrecote of ander rood vlees op Indiase wijze. Biefstuk gekruid met dry-rub. Daarover gebakken uien met kokos en chili. Met foto's en uitleg van ingredienten.
- [Momofuku's Geroosterde Bloemkool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/geroosterde-bloemkool/) - Geroosterde of gegrilde bloemkool met Vietnamese dressing ala Momofuku. Ook lekker met spruitjes ipv bloemkool.
- [Erwtenscheuten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/erwtenscheuten/) - Erwtenscheuten of peultjesblad, wat zijn erwtenscheuten, waar koop je erwtenscheuten hoe gebruik je erwtenscheuten? Met recepten, foto's en uitleg.
- [Wah Nam Hong in Leidschenveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/wah-nam-hong-leidschendam/) - Wah Nam Hong op industrieterrein Forepark in Leidschenveen / Den Haag. Lees over ons bezoek aan deze Aziatische supermarkt, met foto's en bijzonderheden.
- [Tsukune (Japanse kip-gehaktballetjes)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tsukune-japanse-kip-gehaktballetjes/) - Recept voor tsukune (Japanse, gegrillde gehaktballetjes van kippengehakt) met lekkere teriyaki-achtige saus. Met uitleg en foto's.
- [Kruidnagel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kruidnagel/) - Wat is kruidnagel? Hoe ziet kruidnagel eruit, hoe gebruik je kruidnagel, waar koop je het. Met foto's, uitleg en recepten.
- [Thaise gegrilde paddenstoelen salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/thaise-paddenstoelen-salade/) - Recept voor Thaise salade: Het Paa Nam Tok. Normaal met gegrilde biefstuk nu met gegrilde Aziatische paddenstoelen. Vegetarisch, makkelijk, lekker bbq recept.
- [Japanse Worcester Saus (usutah so-su)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/japanse-worcester-saus/) - Wat is usutah so-su, zusje van tonkatsu saus: Japanse variant op Worcestershire sauce. Hoe gebruik je Japanse Worcester, waar koop je t, hoe smaakt 't?
- [St. Anny Food](https://www.aziatische-ingredienten.nl/st-anny-food/) - Over St. Anny Food in Den Haag, Rotterdam en Amsterdam. Winkels waar je Delicoa dimsum kunt eten en Chinese broodjes, gebak, taart, cake, pasteitjes, mochi.
- [Ajowan (of Ajwain)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/ajwain/) - Wat is ajwain of ajowan? Waar koop je ajwain of ajowan? Hoe gebruik je ajwain/ajowan en waar smaakt het naar. Met foto's en uitleg.
- [Toko China Trading in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-china-trading-den-haag/) - Op bezoek bij China Trading op het Hobbemaplein in Den Haag. Een Chinees Surinaamse toko met broodjeszaak. Wat zijn de openingstijden.
- [Narala Sweets in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/narala-sweets-rotterdam/) - Over Narala Sweet in Rotterdam, een kleine toko met Indiase en Pakistaanse lekkernijen en afhaal gerechten. Met Foto's van Narala Sweets en openingstijden.
- [Panch phoron](https://www.aziatische-ingredienten.nl/panch-phoron/) - Wat is Panch Phoron of Panch Phoran? Een Bengaalse mix van 5 specerijen : komijn, fenegriek, nigelle, venkel en bruin mosterdzaad. Hoe gebruik je panch phoran?
- [Osmanthus Jelly (drilpudding)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/osmanthus-jelly-drilpudding/) - Recept voor goudkleurige champagne jelly met osmanthus. Mooi, goudkleurige drilpudding met zoet-geurende Osmanthus bloem
- [Matta (Rode Rijst)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/matta-rode-rijst/) - Wat is matta rijst, waar koop je matta rijst en hoe maak je matta rijst klaar? Met foto's en uitleg.
- [De Aziatische (food) Film Quiz (part 3)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-food-film-quiz-3/) - Een leuke quiz voor wie van Aziatische Films houdt of van Aziatisch eten: 15 meerkeuze vragen bij 15 foto's uit 15 Aziatische Food Films.
- [Kijktip : People's Republic Of Fermentation](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kijktip-peoples-republic-of-fermentation/) - Kijktip : People's Republic Of Fermentation van fermentatie-kenner Sandor Katz. Een prachtige serie van 10 delen van 10 minuten op youtube over zijn reis door China
- [Mosterdolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/mosterdolie/) - Wat is Mosterdolie? Waar koop je mosterdolie, hoe gebruik je mosterdolie in de keuken? Waarom staat er op mosterdolie dat het alleen voor extern gebruik is? Met foto's en uitleg.
- [Archeologisch raadsel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/archeologisch-raadsel/) - Onbekende zaadjes of besjes gevonden bij archeologische opgraving in Hoorn. Wie weet wat het zijn?
- [Calpis (Japanse frisdrank)](https://www.aziatische-ingredienten.nl/calpis/) - Wat is Calpis of Calpico? Calpis is een Japanse frisdrank op basis van gefermenteerde melk. Lekker fris en zoet. Waar koop je Calpis, hoe gebruik je Calpis?
- [Kijktip : A Bite of China](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kijktip-a-bite-of-china/) - Als we dan toch met kijktips beginnen kan deze niet uitblijven : A Bite of China / 舌尖上的中国 / Shéjiān shàng de Zhōngguó. Een 14-delige documentaire serie van de Chinese, centrale staatstelevisiezender CCTV over de geschiedenis van de Chinese eetcultuur, het verhaal achter beroemde en minder beroemde gerechten, producten, teeltwijzes en ingrediënten, opgenomen in meer

## Pagina's

- [Online Toko's](https://www.aziatische-ingredienten.nl/online-tokos/) - Zoek je een toko online? Hier een lijst van online toko's, webshops of webwinkels waar je online Aziatische producten kunt bestellen.
- [Aziatische groothandels, importeurs en distributeurs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst-aziatische-groothandels/) - Adreslijst van groothandels en distributeurs in Aziatische levensmiddelen.
- [Adreslijst Toko's in Nederland](https://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/) - Een lange lijst met adressen van Aziatische Supermarkten en toko's in Nederland. Met links naar homepages en google maps.
- [Adreslijst Toko's in België](https://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst-belgie/) - Een lange lijst met adressen van Aziatische Supermarkten en winkels in België. Met links naar de homepages en google maps.
- [Workshops Aziatisch Koken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/workshops-aziatisch-koken/) - Onafhankelijk overzicht van workshops in Aziatisch koken in heel Nederland. Van de Japanse, Indonesische tot Thaise keuken.
- [RECEPTEN INDEX](https://www.aziatische-ingredienten.nl/recepten/) - alle recepten van Aziatische-ingredienten.nl (aanklikbaar) op een rijtje: GROENTEN Groente (warm) (Hollandse) asperges op Aziatische wijze Auberginebeignet (eggplant fritters) Aubergines boerenstijl (fish-fragrant eggplant) Aubergines gestoomd Bleekselderij met gehakt Bloemkool op zijn Indiaas (roergebakken met groene chilipeper en gember) Bloemkool, geroosterd (met vissaus vinaigrette) Broccoli met zoete chilisaus, koriander en limoen Chinese broccoli (gai-lan) met varkenshaas
- [PRODUCTEN INDEX](https://www.aziatische-ingredienten.nl/producten/) - Inhoudsopgave voor alle beschreven producten en ingrediënten. Ingedeeld per productgroep en op alfabet.
- [Toko index](https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-overzicht/) - Toko's van Nederland die we bezochten/recenseerden op een rijtje. Ingedeeld per stad.
- [Linkjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/linkjes/) - Lijstje van blogs en sites die over Aziatisch eten gaan. Recepten uit China, Japan, Korea, India, Indonesië, Thailand en Vietnam.
- [IN DE MEDIA](https://www.aziatische-ingredienten.nl/in-de-media/) - Digitaal plakboek van krantenartikels, vermeldingen in tijdschriften, van die dingen.
- [KOOKBOEKEN INDEX](https://www.aziatische-ingredienten.nl/kookboeken/) - Alle Aziatische kookboeken die besproken zijn op deze zijn op een rijtje, ingedeeld naar land. Kookboeken over de Chinese keuken, de Indiase, Indonesische en Indische keuken, de Thaise, Japanse en Koreaanse keuken.
- [The Asian Food Movie Quiz](https://www.aziatische-ingredienten.nl/asian-food-movie-quiz/) - Quiz to test your knowledge of Asian Food Movies. 15 stills with 15 questions.
- [Inhoudsopgave](https://www.aziatische-ingredienten.nl/index/) - De inhoudsopgave is in drie stukken gedeeld: alle producten & ingrediënten op een rijtje alle recepten op een rijtje alle (bezochte) toko's op een rijtje
- [Adverteren op deze site](https://www.aziatische-ingredienten.nl/adverteren/) - Adverteren op Aziatische-ingredienten.nl, mogelijkheden, tarieven, contactadres.
- [Feedback & Vragen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/feedback-vragen/) - Plek om vragen te stellen over Aziatische ingrediënten en producten die je vond bij de toko of waar je juist naar op zoek bent.
- [QUIZ oude page, te deleten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/aziatische-ingredienten-quiz-page-delete/) - De grote Aziatische Ingrediënten Kennis Quiz, speel je nu eigen "Masterchef Ingredients Test" online.
- [About](https://www.aziatische-ingredienten.nl/about/) - Je weg vinden in de Aziatische supermarkt is niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze site wil ik de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken. Mijn liefde voor de Aziatische keuken is ontstaan toen ik enige jaren

## Categorieën

- [Kookboeken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/boeken/) - AZIATISCHE KOOKBOEKEN Hieronder vind je alle recensies van Aziatische Kookboeken op deze site. Indiase kookboeken, Chinese kookboeken, Thaise kookboeken, Japanse, Koreaanse en van alles wat kookboeken.
- [Producten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/) - AZIATISCHE PRODUCTEN & INGREDIENTEN Hieronder vind je alle artikelen over ingrediënten & producten onder elkaar. Op volgorde van publicatiedatum. Behoorlijk random dus. Misschien leuk om doorheen te bladeren. Zoek je een beknopte lijst cq index van producten klik dan HIER Zoek je een beknopte lijst cq index van alle recepten klik dan HIER
- [Recepten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/recepten/) - AZIATISCHE RECEPTEN Hieronder vind je alle recepten van Aziatische-ingredienten.nl onder elkaar. Op volgorde van publicatiedatum. Behoorlijk random dus. Misschien leuk om doorheen te bladeren. Zoek je een overzichtelijke lijst (index) van alle recepten klik dan HIER.
- [Smaakmakers enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/)
- [Snacks, snoep, thee enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/)
- [Sojasauzen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/sojasauzen/) - Alle soorten sojasaus op een rijtje: de Japanse sojasauzen, Chinese sojasauzen, Thaise en Indonesische sojasauzen. Wat zijn de overeenkomsten en verschillen. Welke sojasaus gebruik je waarvoor? Welke zijn het lekkerst? Met foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Verse Smaakmakers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/verse-smaakmakers/) - Verse kruiden, gember, van die dingen
- [Vlees, vis, tofu enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/vlees-vis-tofu-enzo/)
- [Winkels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/) - Toko’s en Aziatische supermarkten waar we langs gingen (in chronologische volgorde) Zoek je de adreslijst van heel Nederland? Die staat hier
- [Zoetigheden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/zoetigheden/) - Aziatische toetjes en snoepjes en zoete hapjes op een rij. Gembersnoepjes, zwart sesam ijs, matcha ijs, spekkoek, jelly snoepjes enzo. Waar koop je het, hoe eet je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten om het zelf te maken.
- [Bonensauzen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/bonensauzen/) - Verschillende Aziatische bonen-sauzen op een rijtje: gele bonensaus (zoals taotjo, miso, doenjang), zwarte bonensaus, hoisin saus, zoete bonensaus. Hoe gebruik je ze, hoe bewaar je ze. Met foto’s van potjes en recepten.
- [Bouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/bouillonpoeders/) - Verschillende soorten Aziatische bouillon, bouillonpoeder en bouillon-blokjes op een rijtje : Japanse dashi, Thaise Tom Yum, shiitake bouillon en Chinese kippenbouillon. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Chilisauzen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/chilisauzen/) - Aziatische chilisauzen op een rijtje: zoete chilisaus, fijne chilisaus, sriracha, Sichuan chilibonensaus of Koreaanse chilipasta, Wat zijn de verschillen, waar koop je het, hoe gebruik je ze? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Dimsum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/dimsum2/) - Aziatische hapjes op een rij: dimsum zoals Chinese, gestoomde garnalenen pasteitjes, wontons, jaozi en dipsausjes. Indonesische snacks van de toko zoals risolles, lempers, Indische pastei en broodjes bapao. Zelf maken of kant-en-klaar kopen. Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Drank](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/drank/) - Aziatische drank op een rij: Aziatische bieren, Japanse en Chinese rijstwijnen, spekkoek-likeur, rozen-siroop, rozenlikeur, pruimenwijn of lycheewijn. Waar koop je het, hoe drink je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten. Thee staat in de apart hoofdstuk, klik: HIER
- [Gedroogde smaakmakers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/gedroogde-smaakmakers/) - Gedroogde smaakmakers: specerijen zoals nootmuskaat, foelie, kaneel, kardemom, kentjoer, djahe, chilipoeder, chilivlokken, etc. Zaadjes zoals maanzaad, sesamzaad, mosterdzaad, nigelle, etc. Goji besjes, asem kandis, trassi, ikan teri en meer. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Groenten, fruit enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/)
- [Toko's in Arnhem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-arnhem/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Arnhem
- [Toko's in Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-eindhoven/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Eindhoven
- [Toko's in Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-rotterdam/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Rotterdam
- [Toko's in Tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-tilburg/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Tilburg
- [Ingemaakt/pickled](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/ingemaaktpickled/) - Verschillende Aziatische ingemaakte groenten cq pickles op een rijtje: ingemaakte mosterdkool, ingemaakte rettich, etc etc. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Keukengerei/kennis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/keukengereikennis/) - Aziatisch keukengerei op een rijtje: pannen (Chinese wokken, stoom-mandjes, Japanse tamago-, takoyakipan), juliennesnijders, vijzels, etc. Ook uitleg over bindmiddelen als maizena enzo, nitrietzout enzo, bakpoeder enzo. En over umami. Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Noodles, rijst enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/) - Noodles, rijst, meel- en bonensoorten
- [Olie & Vetten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/olien/) - Soorten Aziatische olie & vetten op een rijtje: arachide olie, rijst olie, sesam olie, kokos olie, ghee en reuzel. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Overig vegetarisch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/vlees-vis-tofu-enzo/overig-vegetarisch/) - Vegetarische Aziatische producten en ingrediënten zoals duizenjarig of gezouten ei, gluten cq seitan, vegetarische paling, vegetarische kip, Japanse konnyaku, Indiase paneer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Overige sauzen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/overige-sauzen/) - Overige Aziatische sauzen, die geen sojasaus of bonensaus of zo zijn. Dus oestersaus, vissaus, miso, tamarinde, sesampasta, Japanse mayonaise, yakisoba saus, okonomiyaki en tonkatsu saus. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Overige smaakmakers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/overige-smaakmakers/) - Restcategorie: gefermenteerde knoflook, gefermenteerde tofu, rode rijstgist, van die dingen die nergens anders onder passen. :-) Wel met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten. Waar koop je het, hoe gebruik je het?
- [Overzicht adressen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/overzicht-adressen/)
- [Paddestoelen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/paddestoelen/) - Verschillende Aziatische paddenstoelen op een rijtje: boomoren, gedroogde champignons, enoki, maitake, nameko, strochampignons, konings-oesterzwam, etc. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Rijst soorten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/rijstsoorten/) - Alle rijstsoorten op een rijtje: sushirijst, jasmijn rijst, basmati rijst, kleefrijst, rode rijst, zwarte rijst en groene rijst. Ook over rode rijstgist, rijstzemelen, gepofte rijst. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Snacks](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/snacks/) - Aziatische snacks op een rijtje: chips, kroepoek, emping, rijstcrackers, snack nori, cashew noten roosteren, sambal goreng kering kentang, mochi, vietnamese borrel-worstjes en meer. Waar koop je het, hoe eet je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Sojaproducten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/vlees-vis-tofu-enzo/sojaproducten/) - Soja-producten op een rijtje, alle soorten tofu/tahoe: verse tofu, silken tofu, zelf tofu maken, gerookte tofu, gefermenteerde tofu, stinky tofu, tofubrokken, tofuvellen, tofu sticks, abura age, gedroogde sojabonen, zwarte sojabonen, Japanse natto en meer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Vis enzo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/vlees-vis-tofu-enzo/vis-enzo/) - Aziatische vis-producten op een rijtje: gedroogde visjes, gedroogde inktvis, gedroogde garnalen, kwal, Japanse fish cake, het verschil tussen pijlinktvis, octopus en zeekat. Verder nog trassi, conpoy, bonito vlokken, dashi en meer. Of waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Vlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/vlees-vis-tofu-enzo/vlees/) - Aziatische vlees-producten op een rijtje: Vietnamese worst, Chinese worstjes, allerlei peking eend producten, apenhaar, char sui, kikkerbilletjes, Indische saucijzen, zwarte kip, eendentongetjes, Chinees spek, beef jerky en meer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Vrucht/peul groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/vruchtpeul-groenten/) - Verschillende Aziatische bonen, peulvruchten en vruchtgroenten op een rijtje. Zoals aubergines, groene mango, bittermeloen, vleugelkomkommer en meer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Wortel/knol groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/wortelknol-groenten/) - Verschillende Aziatische wortels en knolgroenten op een rijtje: alle soorten en kleuren zoete aardappel, jicama’s, daikon en andere radijs-achtigen, waterkanstanjes, lotuswortel en meer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Zeewier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/zeewier/) - Verschillende soorten zeewieren op een rijtje: wakame, nori, snack-nori, aonori, kombu. Waar koop je gedroogd zeewier, hoe maak je het klaar. Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Blad/stengel groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/bladstengel-groenten/) - Verschillende Aziatische blad groenten (zoals paksoi, Aziatische sla, Aziatische spinazie, etc) en stengel groenten (zoals kai lan, stengelsla, choy sum) op een rijtje. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Bonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/bonen/) - Verschillende soorten Aziatische, gedroogde bonen op een rijtje: sojabonen, zwarte sojabonen, (rode) azukibonen, mungbonen en kikkererwten. Waar koop je ze, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Deegvellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/deegvellen/) - Verschillende soorten deegvellen op een rijtje: kant-en-klare deegvellen uit de diepvries voor wonton, pangsit, mandu, jaozi, gyoza, maar gestdoomde broodjes, pekingeend pannenkoekjes, tofuvellen en rijstvellen voor lenterolletjes. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Fruit](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/fruit/) - Verschillende Aziatische vruchten en fruit-soorten op een rijtje, zoals doerian, jackfruit, longan, zuurzak, etc. Waar koop je het, hoe eet je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Meelsoorten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/meelsoorten/) - Verschillende soorten Aziatisch meel en bloem op een rijtje: tempurameel, rijstmeel, kikkererwtenmeel, atta voor chapati’s, bapaomeel, panko en meer. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/noodles-rijst-enzo/noodles2/) - Alle soorten noodles/noedels op een rijtje: udon, somen, ramen, soba, wok noedels, rijstnoedels en meer. Zelf rijst-noedels of mungbonen-noedels maken. Of waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Toko's in Delft](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-delft/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Delft. Chinese toko Dong Nan Hang op de Nieuwe Langendijk, Indonesische toko Ramee op de Paupse laan en Amazing Oriental aan de A13
- [Toko's in Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-denhaag/) - Toko’s en Aziatische supermarkten in Den Haag (o.a. in Den Haag Centrum, Den Haag Ypenburg of Leidschenveen)
- [Toko's in Utrecht](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-utrecht/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Utrecht
- [Toko's in Amsterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-amsterdam/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Amsterdam
- [Toko's in Amstelveen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-amstelveen/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in Amstelveen
- [Toko's in Den Bosch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-den-bosch/) - Aziatische supermarkten en toko’s bezocht in ’s Hertogenbosch
- [Quizzen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/quizzen/) - Test je kennis van Aziatische ingrediënten…..
- [NIEUWS](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/nieuws/) - Nieuws, gadgets, gespot, grapjes, van alles.
- [Toko's in Leiden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-leiden/) - Toko’s in Leiden
- [Toko's in Beverwijk](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/in-beverwijk/) - Toko’s en Aziatische supermarkten in Beverwijk
- [Toko's in Helmond](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/tokos-in-helmond/)
- [Restaurants](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/restaurants/) - RESTAURANTS Volkomen subjectief en compleet onvolledig gaan we onze favoriete restaurantjes bespreken.
- [Toko's in Groningen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/tokos-in-groningen/)
- [Toko's in Almere](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/winkels/tokos-in-almere/)
- [Suiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/suiker/) - Alle soorten suiker in de Aziatische keuken op een rijtje: palmsuiker, gula djawa, jaggery, rietsuiker, kandij, maltose, Chinese suiker en meer. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Azijnen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/azijnen/) - Verschillende Aziatische soorten azijn op een rijtje: Chinese azijn, Japanse azijn, Koreaanse azijn, blanke rijstazijn, zwarte rijstazijn, rode rijstazijn, umezu, sushi azijn. Waar koop je het, hoe gebruik je het? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Boemboes en Currypasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/boemboe-curry-pasta/) - Boemboes en currypasta, welke zijn er. Thaise, Indonesische, Indiase currypasta zoals groene, rode, gele currypasta, massaman, laksa en meer. Zelf maken of kopen? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Kokos](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/kokos/) - Alles over kokos, kokosnoten & coconuts, jonge kokosnoten, geraspte kokos, kokosmelk. Waar koop je het, hoe gebruik je kokos? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Thee & koffie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/snacks-snoep-thee-enzo/thee/) - Aziatische thee-soorten op een rijtje: Japanse groene thee als matcha, sencha, genmaicha. Gerookte, Chinese thee als lapsang souchong. En Koreaanse yuzuthee. Waar koop je het, hoe drink je deze thee? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.
- [Bloemen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/groenten-fruit-enzo/bloemen/) - Eetbare bloemen of bloemknoppen
- [Noten en zaden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/category/producten/smaakmakers-enzo/noten-zaden/) - Uitleg over Aziatische noten zoals kemiri, kenari, Ginkgo, kluwak, melindje etc.

## Tags

- [Sri Lanka](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sri-lanka/) - Sri-lankaanse producten & ingrediënten uit de Sri-lankaanse keuke uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [Thailand](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thailand/) - Thaise producten & ingrediënten uit de toko uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [Thee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thee/) - Een paar Aziatische theesoorten op een rijtje: matcha, sencha, genmaicha, lapsang souchon en een paar recepten met thee.
- [Vietnam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vietnam/) - Vietnamese producten & ingrediënten uit de toko uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [Azijnen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/azijnen/) - Alles over Aziatische Azijnen. Welke azijnen zijn er? Chinese azijnen, Japanse azijnen, azijnen gemaakt van gefermenteerde rijst, kokos of vruchten.
- [China](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/china/) - Chinese producten & ingrediënten uit de toko uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [India](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/india/) - Indiase producten & ingrediënten uit de toko uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [Indonesië](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indonesie/) - Alle typisch Indonesische producten, ingrediënten, recepten, toko’s en kookboeken op een rijtje.
- [Korea](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korea/) - Koreaanse producten & ingrediënten uit de toko uitgelegd, met foto’s en recepten.
- [5-kruiden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/5-kruiden/) - Welke 5-kruiden mengsels kennen we? Bekendst is het Chinese 5-kruiden poeder, maar er is ook Bengaals 5-kruiden poeder. Lees hier alles over beide 5-kruiden mengsels.
- [aardnotenolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aardnotenolie/)
- [ajinomoto](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ajinomoto/) - Wat is aji-no-moto? Meer over aji-no-moto, msg, ve-tsin aka E621.
- [amaranth](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/amaranth/) - Amaranth, wat voor groente is amaranth. Waar koop je amaranth blad, hoe maak je amaranth blad klaar? Kennen we amaranth in Nederland? Met foto’s en recepten
- [amazing oriental](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/amazing-oriental/) - Beschrijvingen van alle toko’s van Aziatische winkelketen Amazing Oriental waar we langs geweest zijn. Rotterdam, Den Haag, Den Bosch, etc
- [amomum tsao-ko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/amomum-tsao-ko/)
- [aojiso](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aojiso/)
- [Aonori](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aonori/)
- [Apiaceae](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/apiaceae/)
- [Arnhem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/arnhem/)
- [arrowhead](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/arrowhead/)
- [arrowroot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/arrowroot/)
- [Asahi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asahi/)
- [asam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asam/)
- [asem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asem/)
- [asian pear](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asian-pear/) - Asian Pear, een sappige peer uit Azië. Waar koop je Asian Pear, wat doe je met Asian Pear en hoe bewaar je Asian Pear? Met foto’s, linkjes en recepten
- [Asian store](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asian-store/)
- [assem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/assem/)
- [aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aubergine/) - Over Aubergines. Thaise, Chinese of Japanse aubergines op een rijtje, hoe maak je ze klaar, waar koop je ze. Met uitleg, foto’s en recepten.
- [Aziatische peer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aziatische-peer/) - Aziatische peer, een sappige peer uit Azië. Waar koop je Aziatische peer, wat doe je met Aziatische peer en hoe bewaar je Aziatische peer? Met foto’s, linkjes en recepten
- [aziatische supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aziatische-supermarkt/)
- [badiane](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/badiane/)
- [bai mu'er](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bai-muer/)
- [bajiao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bajiao/)
- [baking powder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/baking-powder/)
- [baking soda](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/baking-soda/)
- [Bakpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bakpoeder/)
- [baksoda](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/baksoda/)
- [Bamya](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bamya/)
- [baozi-meel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/baozi-meel/) - Wat is baozi meel? Extra witte bloem om zelf Chinese baozi of andere Chinese broodjes van te maken. Baozi kennen wij als bapao.
- [Bapao meel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bapao-meel/)
- [bastaardkaneel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bastaardkaneel/)
- [bataat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bataat/) - Bataat, een ander woord voor zoete aardappel. Waar koop je bataten? Wat is het verschil tussen oranje, gele, paarse of witte bataat. Hoe maak je bataat klaar?
- [batman kastanje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/batman-kastanje/)
- [Beech Mushroom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/beech-mushroom/) - Wat is beech mushroom in het Nederlands? Beech mushroom is beukenzwam of shimeji. Waar koop je beech mushroom, hoe maak je ze klaar?
- [beef jerky](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/beef-jerky/)
- [beer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/beer/)
- [Besan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/besan/)
- [beschrijving](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/beschrijving/)
- [besjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/besjes/)
- [beukenzwam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/beukenzwam/) - Wat is beukenzwam? Waar koop je beukenzwammen, hoe maak je beukenzwammen klaar? Met foto’s en een recept voor een salade met beukenzwam.
- [bier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bier/)
- [biermerken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/biermerken/)
- [Bindi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bindi/)
- [biqi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/biqi/)
- [Black Benny](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-benny/)
- [black cardamom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-cardamom/)
- [black cumin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-cumin/)
- [black glutinous rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-glutinous-rice/)
- [black rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-rice/)
- [bloksuiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bloksuiker/)
- [blue ginger](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/blue-ginger/)
- [bok choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bok-choy/) - Wat is Bok Choy? Wat wij Pak Choy of Paksoi noemen heet in het Engels Bok Choy of Pok Choi. Waar koop je bok choy, hoe bereid je bok choy. Met foto’s en recepten.
- [bonito flakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bonito-flakes/)
- [Bonito vlokken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bonito-vlokken/)
- [boomoortjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/boomoortjes/)
- [borrelsojanootjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/borrelsojanootjes/)
- [bouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bouillon/) - Over Aziatische soorte bouillon zoals Japanse dashi, Chinese kippenbouillon, Thaise Tom Yum, shii-take bouillon. Lekker in ramen noodles
- [bouillonpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bouillonpoeder/) - Aziatische bouillonblokjes, welke smaken bouillonpoeder koop je bij de toko? Dashi, shitake, tom yum en Chinese kippenbouillon.
- [boxthorn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/boxthorn/)
- [Brassica parachinensis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/brassica-parachinensis/)
- [brinjal](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/brinjal/)
- [brown cardamom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/brown-cardamom/)
- [brown rice tea](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/brown-rice-tea/)
- [brown sugar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/brown-sugar/)
- [buah keras](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/buah-keras/)
- [cai xin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cai-xin/)
- [candleberry](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/candleberry/)
- [candlenut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/candlenut/)
- [cane sugar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cane-sugar/)
- [caoguo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/caoguo/)
- [cassia](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cassia/)
- [Ceylon kaneel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ceylon-kaneel/)
- [cha soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cha-soba/)
- [chadon beni](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chadon-beni/)
- [chana dhal](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chana-dhal/)
- [Cheung Kong](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cheung-kong/)
- [Cheveux de Vénus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cheveux-de-venus/)
- [chickpea flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chickpea-flour/)
- [chilibonensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilibonensaus/) - Wat is chilibonenaus? Meestal Chinese chilibonensaus (uit Sichuan), maar er is ook Koreaanse chilibonensaus.
- [chiliolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chiliolie/)
- [chilipepervlokken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilipepervlokken/)
- [chilisaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilisaus/) - Over meerdere soorten chili saus: verschil tussen zoete chili saus, fijne chili saus, chili-bonensaus, sriracha, lao gan ma chili olie en andere chili sauzen.
- [chilivlokken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilivlokken/)
- [Chinese angelica](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-angelica/)
- [Chinese artisjok](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-artisjok/)
- [chinese aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-aubergine/) - Wat zijn Chinese aubergines, wat het is verschil met gewone aubergines, hoe maak je ze klaar, waar koop je Chinese aubergines. Recepten met Chinese aubergines.
- [chinese bloeiende kool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-bloeiende-kool/) - Wat is Chinese bloeiende kool, waar koop je Chinese bloeiende kool, met uitleg, foto’s en lekker recept
- [chinese broccoli](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-broccoli/)
- [chinese celery](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-celery/)
- [chinese champignons](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-champignons/) - Wat bedoelt men met Chinese champignons? Chinese champigons op een rijtje, met foto’s en recepten.
- [chinese eggplant](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-eggplant/) - Chinese eggplants zijn lange, dunne, lichtpaarse aubergines. Waar koop je Chinese eggplants, smaken ze anders dan dikke en hoe maak je ze klaar. Met foto’s en recepten.
- [Chinese engelwortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-engelwortel/)
- [chinese gember](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-gember/)
- [Chinese herbal jelly](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-herbal-jelly/)
- [Chinese horn nut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-horn-nut/)
- [Chinese kaneel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-kaneel/)
- [chinese keys](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-keys/)
- [Chinese kool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-kool/) - Wat is Chinese kool, verse Chinese kool, ingelegde Chinese kool zoals kimchi en andere soorten kool uit China. Met foto’s en recepten.
- [Chinese lychee wine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-lychee-wine/)
- [chinese radijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-radijs/) - Alles over Chinese radijs: gewone witte radijs, Chinese groene en japanse watermeloen radijs. Recept voor radijs cake.
- [chinese rettich](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-rettich/) - Alles over Chinese rettich: gewone witte rettich, Chinese groene en japanse watermeloen rettich. Recept voor rettich cake.
- [Chinese rijstwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-rijstwijn/) - Over Chinese rijstwijn. De bekendste Chinese rijstwijn is Shaoxing rijstwijn. Welke andere soorten zijn? Waar koop je Chinese rijstwijn, welk merk, hoe duur is Chinese rijstwijn.
- [chinese selderij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-selderij/)
- [chinese suiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-suiker/) - Over twee soorten Chinese suiker: Chinese suiker uit de Surinaamse keuken om zuurgoed te maken (zoetstof). En Chinese suiker uit China (natuurlijk).
- [chinese supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-supermarkt/)
- [Chinese toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-toko/) - Beschrijvingen van specifiek Chinese toko’s in Nederland. Bij welke toko’s kun je goed terecht als je Chinees wilt koken.
- [Chinese yam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-yam/)
- [Chinkiang azijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinkiang-azijn/) - Chinkiang azijn. Wat is Chinkiang azijn, een zwarte Chinese rijstazijn. Hoe smaakt Chinkiang azijn en waarmee vervang je Chinkiang azijn?
- [Choi Sum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/choi-sum/)
- [chorogi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chorogi/)
- [chou doufu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chou-doufu/)
- [Choy Sum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/choy-sum/)
- [Chrysanthemum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chrysanthemum/)
- [chuka wakame](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chuka-wakame/)
- [cigu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cigu/)
- [cilantro](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cilantro/) - Cilantro is de engelse naam voor verse koriander (ipv korianderzaad). Lees alles over “gewone cilantro”, Mexican cilantro en Vietnamese coriander (daun laksa).
- [cinnamon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cinnamon/)
- [Clamshell Mushroom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/clamshell-mushroom/) - Wat is clamshell mushroom in het Nederlands? Beukenzwam of shimeji mushroom. Waar koop je clamshell mushrooms, hoe maak je ze klaar?
- [copycats](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/copycats/)
- [coriander](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/coriander/) - Coriander is engels voor koriander. Lees alles over verse coriander, korianderzaad, Mexicaanse en Vietnamese koriander en korianderwortel, etc. Met foto’s en uitleg.
- [cowslip creeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cowslip-creeper/)
- [crème de tartre](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/creme-de-tartre/)
- [Cream of tartar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cream-of-tartar/)
- [cremortart](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cremortart/)
- [Crosne](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/crosne/)
- [culantro](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/culantro/)
- [daikon cake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/daikon-cake/) - Daikon cake, wat is daikon cake, waar koop je kant-en-klare plakken daikon cake of hoe maak je zelf daikon cake.
- [dang gui](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dang-gui/)
- [dashi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dashi/) - Wat is dashi? Waar koop je dashi bouillonpoeder of hoe maak je zelf dashi? Wat zijn katsuobushi, bonito vlokken, kombu en waar koop je dat?
- [dashima](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dashima/)
- [dasime](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dasime/)
- [Den Haag](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/den-haag/)
- [dimsum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dimsum/) - Alles over dimsum, zelf dimsum maken of kant-en-klaar uit de diepvries kopen. Welke soorten dimsum zijn er, welke sausjes?
- [Dioscorea opposita](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dioscorea-opposita/)
- [djahe](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/djahe/) - Djahe, eigenlijk djahé met een streepje. Indische woord voor Gember.
- [Doenjang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/doenjang/)
- [Dok Kachorng](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dok-kachorng/)
- [donkere sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/donkere-sojasaus/) - Wat is Chinese of Thaise donkere sojasaus. Wat is verschil met lichte sojasaus. Hoe gebruik je donkere sojasaus.
- [douban jiang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/douban-jiang/)
- [douchi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/douchi/)
- [doupao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/doupao/)
- [drakenoog](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/drakenoog/)
- [dried soya beans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dried-soya-beans/)
- [dried soybeans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dried-soybeans/)
- [dronken kip](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dronken-kip/)
- [drunken chicken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/drunken-chicken/)
- [dubbelkoolzure soda](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dubbelkoolzure-soda/)
- [duizendjarig ei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/duizendjarig-ei/)
- [E-621](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/e-621/)
- [E336](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/e336/)
- [E500](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/e500/)
- [edamame](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/edamame/) - Edamame, Japanse, verse sojabonen. Waar koop je Edamame, hoe maak je ze zelf klaar?
- [eetbare bloembol](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eetbare-bloembol/) - Over de Chinese eetbare bloembol: leliebol. Deze bloembol van de Chinese lelie wordt in midden China gegeten.
- [egg tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/egg-tofu/)
- [eiertofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eiertofu/)
- [eitofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eitofu/)
- [enoki](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/enoki/) - Wat is enoki? Waar koop je enoki paddenstoelen en hoe maak je ze klaar? Met foto’s en een makkenlijk, lekker recept met enoki.
- [Eryngium foetidum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eryngium-foetidum/)
- [fagara](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fagara/)
- [female ginseng](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/female-ginseng/)
- [Fennel flower](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fennel-flower/)
- [festival](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/festival/)
- [finger root](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/finger-root/)
- [fish flakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fish-flakes/)
- [fish sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fish-sauce/)
- [fivespice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fivespice/)
- [Fragrant Telosma](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fragrant-telosma/)
- [fresh soybeans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fresh-soybeans/)
- [fuchsia dunlop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fuchsia-dunlop/) - Kookboeken en recepten van Fuchsia Dunlop, schrijfster van de kookboeken over de Chinese en Sichuan keuken.
- [gai-lan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gai-lan/) - Wat is gai lan? Gai lan is de Chinese variant van broccoli. Waar koop je gai lan, hoe maak je gai lan klaar. Met lekker recept voor gai lan.
- [galanga](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/galanga/) - Galanga, wat is galanga. Het zusje van de gember. Waar koop je galanga, hoe gebruik je galanga, kun je galanga invriezen?
- [galangal](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/galangal/) - Galangal, wat is galangal. Het zusje van de gember. Waar koop je galangal, hoe gebruik je galangal, kun je galangal invriezen?
- [garbanzo meel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/garbanzo-meel/)
- [gari](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gari/)
- [garnalen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/garnalen/)
- [gebakken tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gebakken-tofu/)
- [gecoate sojabonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gecoate-sojabonen/)
- [gedroogd fruit](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gedroogd-fruit/)
- [Gedroogde sojabonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gedroogde-sojabonen/) - Over gedoogde sojabonen, je hebt gewone gele, maar ook zwarte gedroogde sojabonen.
- [geelwortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/geelwortel/) - Geelwortel, turmeric of koenjit. Wat is geelwortel, waar koop je geelwortel? Hoe gebruik je geelwortel. Verse geelwortel of geelwortelpoeder.
- [gefermenteerde boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gefermenteerde-boontjes/)
- [gefermenteerde sojaboontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gefermenteerde-sojaboontjes/) - Gefermenteerde sojaboontjes op een rijtje: tausi, zwarte bonensaus, gele bonensaus, zoete bonensaus, maar ook natto of tempeh
- [gefrituurde tofuballetjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gefrituurde-tofuballetjes/)
- [gekroonde ganzenbloem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gekroonde-ganzenbloem/)
- [gele bonensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gele-bonensaus/) - Wat is gele bonensaus, waar kun je gele bonensaus eventueaal mee vervangen, wat is het verschil met rode of zwarte bonensaus?
- [gele kandij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gele-kandij/)
- [gember](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gember/) - Alles over gember: hoe gebruik je verse gember wortel. Wat is het verschil met gember poeder, geconfijte gember, gember-thee, gember-snoepjes, Chinese gember, rode gember, ingelegde gember, sushi gember en Japanse gemberknoppen.
- [gembervlokken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gembervlokken/)
- [gemberwortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gemberwortel/)
- [genmaicha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/genmaicha/)
- [gevleugelde boon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gevleugelde-boon/)
- [gezouten boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gezouten-boontjes/)
- [Gezouten eendeneieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gezouten-eendeneieren/) - Gezouten eendeneieren. Wat zijn gezouten eendeneieren, hoe maak je gezouten eendeneieren klaar. Lekker recept met gezouten eendeneieren.
- [gezouten eieren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gezouten-eieren/) - Gezouten eieren. Wat zijn gezouten eieren, hoe maak je gezouten eieren klaar. Lekker recept met gezouten eieren.
- [gezouten sojaboontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gezouten-sojaboontjes/)
- [gimchi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gimchi/)
- [ginger](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ginger/)
- [gingko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gingko/)
- [ginko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ginko/)
- [Gist](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gist/)
- [glutamaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutamaat/)
- [gluten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gluten/)
- [glutenvrij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutenvrij/) - Alle posts over Aziatische glutenvrije ingrediënten, producten en recepten op een rijtje.
- [glutinous rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutinous-rice/)
- [glutinous rice cake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutinous-rice-cake/)
- [glutinous rice flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutinous-rice-flour/)
- [goa bean](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/goa-bean/)
- [goa boon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/goa-boon/)
- [gochugaru](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gochugaru/)
- [gochujang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gochujang/)
- [gojiberries](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gojiberries/)
- [gojiberry](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gojiberry/)
- [gojibessen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gojibessen/)
- [golden lion](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/golden-lion/)
- [Gombo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gombo/)
- [gouqizi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gouqizi/)
- [gram flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gram-flour/)
- [green cardamom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/green-cardamom/)
- [green laver](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/green-laver/)
- [green nori flakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/green-nori-flakes/)
- [green papaya](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/green-papaya/)
- [green tea noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/green-tea-noodles/)
- [groene kardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groene-kardemom/) - Groene kardemom, wat is groene kardemom. Kun je het vervangen met witte Java kardemom? Hoe gebruik je groene kardemom, waar koop je groene kardemom?
- [groene papaja](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groene-papaja/)
- [groene peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groene-peper/)
- [groene radijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groene-radijs/) - Groene radijs, wat is groene radijs, waar koop je groene radijs, hoe ziet het eruit?
- [groene soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groene-soba/) - Over groene soba noedels, soba noedels met groene thee erin. Waar koop je ze en hoe maak je groene sobanoedels klaar?
- [groundnut oil](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/groundnut-oil/)
- [guanosine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/guanosine/)
- [guanosinemonofosfaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/guanosinemonofosfaat/)
- [Guilinggao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/guilinggao/)
- [guipi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/guipi/)
- [gula jawa](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gula-jawa/)
- [gula kelapa](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gula-kelapa/)
- [Gumbo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gumbo/)
- [gyoza](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gyoza/) - Wat is Japanse gyoza? Waar koop je gyoza’s, hoe maak je gyoza klaar. Zelf gyoza maken met ronde gyoza-deegvelletjes uit de diepvries.
- [ha kau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-kau/)
- [haidai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/haidai/)
- [haoyou](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/haoyou/)
- [harmonica wier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/harmonica-wier/)
- [Hayato](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hayato/)
- [hefen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hefen/)
- [Hei zhong cao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hei-zhong-cao/)
- [hillegersberg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hillegersberg/)
- [hin choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hin-choy/) - Wat is hin choy voor groenten? Ook wel klaroen of amaranth genaamd. Waar koop je hin choy, hoe maak je hin choy klaar? Met foto’s en recepten.
- [ho-fen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ho-fen/)
- [ho-fun](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ho-fun/)
- [hofoen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hofoen/)
- [hofun](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hofun/)
- [hoisin sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hoisin-sauce/)
- [holy basil](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/holy-basil/) - Wat is holy basil? Heilige, Thaise basilicum. Waar koop je holy basil, hoe smaakt holy basil?
- [homemade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/homemade/) - Recepten om dingen die je normaal in potjes koopt zelf thuis te maken.
- [horapa](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/horapa/)
- [hot pepper flakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hot-pepper-flakes/)
- [hot pepper paste](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hot-pepper-paste/)
- [huajiao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/huajiao/)
- [huangdou](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/huangdou/)
- [huanghua](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/huanghua/)
- [hujiao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hujiao/)
- [Hypsizygus tessellatus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hypsizygus-tessellatus/)
- [Iki](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/iki/)
- [Iki beer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/iki-beer/)
- [Indian walnut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indian-walnut/)
- [Indiase saffraan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indiase-saffraan/)
- [indisch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indisch/)
- [indisch gist tabletje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indisch-gist-tabletje/)
- [Indische dadel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/indische-dadel/)
- [ingelegde groente](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingelegde-groente/) - Ingelegde groenten op een rijtje: zoals gemengd tafelzuur, kimchi, gele rettich, Chinese zuurkool (suan kai), zhacai, yacai, Tianjin dongcai en umeboshi.
- [ingelegde Japanse pruimen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingelegde-japanse-pruimen/) - Alles over ingelegde Japanse pruimen: umeboshi, umezuke en pruimenazijn umezu. Maar ook de Chinese variant van ingelegde Japanse pruimen.
- [ingemaakte Japanse abrikozen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingemaakte-japanse-abrikozen/) - Alles over ingelegde Japanse abrikozen: umeboshi, umezuke en pruimenazijn umezu. Maar ook de Chinese variant van ingelegde Japanse abrikozen.
- [ingemaakte mosterdkool](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingemaakte-mosterdkool/) - Alles over 3 soorten ingemaakte mosterdkool: suan cai (Chinese zuurkool), zhacai en yacai. Waar koop je ingemaakte mosterdkool, hoe gebruik je ingemaakte mosterdkool?
- [inosine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/inosine/)
- [inosinemonofosfaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/inosinemonofosfaat/)
- [Interburgo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/interburgo/)
- [Jambo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jambo/)
- [japanese egg tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanese-egg-tofu/)
- [Japanese horseradish](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanese-horseradish/)
- [Japanese mountain yam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanese-mountain-yam/)
- [Japans broodkruim](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japans-broodkruim/)
- [Japans paneermeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japans-paneermeel/)
- [Japanse aardappel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-aardappel/)
- [Japanse andoorn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-andoorn/)
- [japanse bouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-bouillon/) - Wat is Japanse bouillon? Waar koop je Japans bouillonpoeder of hoe maak je zelf Japanse bouillon? Wat is katsuobushi, bonito vlokken, kombu en waar koop je dat?
- [japanse kelp](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-kelp/)
- [Japanse mayonaise](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-mayonaise/) - Japanse mayonaise, wat bedoelt men met Japanse mayonaise? Japanse mayonaise voor sushi, okonomiyaki etc. Welke merken Japanse mayonaise zijn er te koop? Kun je Japanse mayonaise zelf maken?
- [Japanse mierikswortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-mierikswortel/) - Japanse mierikswortel, wasabi. Waar koop je verse, Japanse mierikswortel? Met uitleg, foto’s en recepten.
- [japanse noedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-noedels/) - Japanse noedels op een rijtje: soba, udon, somen, ramen en ook harusame, groene thee noedels en shirataki. Met foto’s en recepten.
- [Japanse pruimenazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-pruimenazijn/) - Japanse pruimenazijn, azijn gemaakt van umeboshi, wat is Japanse pruimenazijn, hoe gebruik je Japanse pruimenazijn en wat is er te koop? Met foto’s en linkjes naar recepten.
- [japanse pruimenwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-pruimenwijn/)
- [Japanse rijstwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-rijstwijn/) - Over Japanse rijstwijn. Over sake en over mirin. Wat is het verschil tussen deze Japanse rijstwijnen? Waar koop je Japanse rijstwijn, hoe gebruik je Japanse rijstwijn?
- [Japanse supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-supermarkt/) - Overzicht van de Japanse supermarkten/winkels in Nederland
- [japanse thee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-thee/) - Japanse theesoorten op een rijtje: matcha, sencha, genmaicha.
- [Japanse toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-toko/) - Overzicht van Japanse supermarkten/winkels in Nederland
- [japanse winkel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-winkel/) - Japanse winkels in Nederland
- [Jasmijnrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jasmijnrijst/)
- [jasmine rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jasmine-rice/)
- [jiaozi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jiaozi/) - Jiaozi, wat is Chinese jiaozi? Hoe maak je zelf jiaozi from scratch of met kant-en-klare jiaozi-velletjes uit de diepvries? Welke dipsausjes zijn lekker bij jiaozi?
- [jifen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jifen/)
- [jinzhen cai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jinzhen-cai/)
- [jonge kokosnoot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jonge-kokosnoot/) - Wat is jonge kokosnoot, wat is er anders dan gewone kokosnoot. Waar kun je jonge kokosnoot kopen.
- [jukkokumai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jukkokumai/)
- [kacang botol](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kacang-botol/) - Kacang botol is het Maleisische woord voor de vleugelboon. Waar koop je kacang botol, hoe maak je kacang botol klaar? Met foto’s en recepten.
- [kai-lan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kai-lan/) - Wat is kai lan? kai lan is de Chinese variant van broccoli. Waar koop je kai lan, hoe maak je kai lan klaar. Met lekker recept voor kai lan.
- [kakapoesie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kakapoesie/)
- [kala jeera](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kala-jeera/)
- [kala jira](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kala-jira/)
- [Kalonji](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kalonji/)
- [kaneel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kaneel/)
- [kao hom mali](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kao-hom-mali/)
- [kardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kardemom/) - Kardemom, wat is het verschil tussen groene kardemom, witte kardemom, en zwarte kardemom? Welke kardemom heb je nodig voor wel recept. Hoe gebruik je kardemom. Waar koop je kardemom?
- [Kashmiri cumin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kashmiri-cumin/)
- [kassia](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kassia/)
- [kassie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kassie/)
- [katsuo-bushi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/katsuo-bushi/)
- [Kazaguruma](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kazaguruma/)
- [kecap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kecap/) - Wat is kecap, wat is het verschil tussen kecap en andere sojasaus? Welke kecap is het lekkerst? Hoe maak je zelf makkelijk kecap?
- [Kemiri](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kemiri/)
- [kemirie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kemirie/)
- [kemoe koentji](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kemoe-koentji/)
- [ketan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketan/)
- [ketan hitam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketan-hitam/)
- [ketan itam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketan-itam/)
- [ketanmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketanmeel/) - Wat is ketanmeel? Ketanmeel is gemalen ketanrijst cz kleefrijst. Wat is het verschil met gewone rijstmeel? Waar koop je ketanmeel, hoe gebruik je het.
- [Ketjap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketjap/) - Wat is ketjap, wat is het verschil tussen ketjap en andere sojasaus? Welke ketjap is het lekkerst? Hoe maak je zelf makkelijk ketjap?
- [ketjipir](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketjipir/) - Ketjipir is de Indonesische naam voor vleugeboon. Waar koop je ketjipir? Hoe maak je ketjipir klaar? Met foto’s en recepten.
- [Kewpie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kewpie/) - Kewpie mayonaise, wat maakt Japanse kewpie mayonaise bijzonder? Kewpie voor sushi, okonomiyaki etc. Waar koop je kewpie mayonaise? Kun je zelf kewpie maken?
- [khachon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/khachon/)
- [khachorn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/khachorn/)
- [khan choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/khan-choy/)
- [kikkererwtenmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kikkererwtenmeel/) - Wat is kikkererwtenmeel, waar koop je kikkererwtenmeel en wat maak je van kikkererwtenmeel. Zelf kikkererwtenmeel malen.
- [kikkoman](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kikkoman/)
- [kimchee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchee/)
- [kimchi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi/) - Wat is kimchi? Welke soorten kimchi zijn er? Hoe maak je zelf kimchi? Wat heb je nodig om kimchi te maken? Waar haal je chilipeper voor kimchi?
- [Kimchi poeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi-poeder/) - Kimchi poeder of Gochugaru, chilipeper-poeder voor kimchi. Waar koop je kimchi poeder? Hoe smaakt kimchi poeder? Met foto’s en uitleg.
- [king oyster](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/king-oyster/)
- [kip](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kip/) - Recepten met kip: Chinese kip kung pao, dronken kip, Japanse kipgehaktballetjes, karaage, kip in Meestersaus, tikka masala en andere kip curries…
- [kippenbouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kippenbouillon/) - Over de allermooiste, Chinese kippenbouillon (masterstock) en over Chinees kippen bouillon poeder
- [Kleefrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kleefrijst/)
- [kleefrijstcakeje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kleefrijstcakeje/)
- [Kobai Plum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kobai-plum/)
- [koenjit](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koenjit/)
- [Kombu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kombu/)
- [konbu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/konbu/)
- [konings oesterzwam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/konings-oesterzwam/) - Wat is een konings oesterzwam, waar koop je koningsoesterszwammen, hoe bereid je ze. Met Thais recept voor gegrilde koningsoesterzwam.
- [konjac noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/konjac-noodles/)
- [kookboek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kookboek/) - Aziatische kookboek recensies, welke Aziatische kookboeken zijn de moeite waard?
- [Korea Trade and Distribution Center](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korea-trade-and-distribution-center/)
- [Koreaans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaans/)
- [Koreaans peperpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaans-peperpoeder/) - Koreaans peperpoeder of gochugaru, chilipeper-poeder voor kimchi. Waar koop je Koreaans peperpoeder? Hoe smaakt Koreaans peperpoeder? Met foto’s en uitleg.
- [Koreaans zeewier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaans-zeewier/)
- [Koreaanse chili pasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-chili-pasta/)
- [Koreaanse supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-supermarkt/) - Overzicht van de Koreaanse supermarkten/winkels in Nederland
- [koreaanse toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-toko/) - Overzicht van de Koreaanse supermarkten/winkels in Nederland
- [korean chili paste](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korean-chili-paste/)
- [Korean yam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korean-yam/)
- [koriander](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koriander/) - Was is koriander? Lees alles over verse koriander, koriander-wortel, mexicaanse koriander, Vietnamese koriander en korianderzaad (ketoembar). En wat is cilantro?
- [kronenburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kronenburg/)
- [kruidenjelly](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kruidenjelly/)
- [krulwier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/krulwier/)
- [kuchujang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kuchujang/)
- [kuki-wakame](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kuki-wakame/)
- [kukui](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kukui/)
- [kunir](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kunir/) - Kunir of koenjit. Wat is kunir, hoe gebruik je kunir (poeder of verse kunir wortel) en waar koop je kunir?
- [kunyit](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kunyit/) - Kunyit of koenjit. Wat is kunyit, hoe gebruik je kunyit (poeder of verse kunyit wortel of blad) en waar koop je kunyit?
- [Kurkuma](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kurkuma/) - Kurkuma. Wat is kurkuma, hoe gebruik je kurkuma (poeder of verse kurkuma wortel) en waar koop je kurkuma?
- [Lady's finger](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ladys-finger/)
- [Land of Plenty](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/land-of-plenty/)
- [Lange koriander](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lange-koriander/) - Wat is lange koriander? Waar koop je lange koriander, wat is het verschil met gewone koriander?
- [Lanzhou baihe](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lanzhou-baihe/)
- [Lanzhou lily](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lanzhou-lily/)
- [Laos](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/laos/)
- [lapis legit](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lapis-legit/)
- [leliebol](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/leliebol/)
- [lengkuas](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lengkuas/)
- [liaojiu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/liaojiu/)
- [lián ǒu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lian-ǒu/)
- [lichte miso](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lichte-miso/)
- [lichte sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lichte-sojasaus/) - Wat is lichte sojasaus, welke soorten lichte sojasaus zijn er, Japanse, Chinese of Thaise. Wat is het verschil?
- [lily bulb](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lily-bulb/)
- [longan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/longan/)
- [longanbes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/longanbes/)
- [lotusbroodje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lotusbroodje/)
- [lotusroot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lotusroot/)
- [Low Gluten Flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/low-gluten-flour/)
- [luobo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/luobo/) - Chinese of Japanse radijs. Bijvoorbeeld rettich, daikon, groene radijs, watermeloen radijs.
- [luowangzi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/luowangzi/)
- [Lycheewijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lycheewijn/)
- [maancake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maancake/)
- [maancakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maancakes/)
- [maanfeest](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maanfeest/)
- [maankoek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maankoek/)
- [malt sugar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/malt-sugar/) - Malt sugar is een stugge, zoete stroop uit de Aziatische keuken. Waarvoor gebruik je malt sugar? Waarmee kun je malt sugar vervangen? Met foto’s en recepten.
- [maltose](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maltose/)
- [maodou](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maodou/)
- [Maranta arundinacea](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/maranta-arundinacea/)
- [mat kimchi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mat-kimchi/) - Wat is mat kimchi? Welke andere soorten kimchi zijn er? Hoe maak je zelf mat kimchi? Wat heb je nodig om mat kimchi te maken?
- [mayonaise](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mayonaise/) - Aziatische mayonaise, welke landen in Azië gebruiken mayonaise? Welke soorten mayonaise kennen ze in Azië? Waar koop je Japanse mayonaise in Nederland?
- [meel voor Chinese broodjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/meel-voor-chinese-broodjes/)
- [mianjin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mianjin/)
- [mini paksoi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mini-paksoi/) - Wat is mini paksoi? Wat is het verschil met gewone paksoi? Waar koop je mini paksoi, hoe maak je het klaar. Met foto’s en recepten.
- [Mirin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mirin/)
- [mochi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mochi/)
- [mock chicken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mock-chicken/)
- [mock meat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mock-meat/)
- [mononatriumglutamaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mononatriumglutamaat/)
- [monosodium glutamate](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/monosodium-glutamate/)
- [mooncake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mooncake/)
- [mooncakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mooncakes/)
- [moutsiroop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/moutsiroop/) - Wat bedoelt men met moutsiroop? Rijstsiroop, maissiroop of maltose? Lees alles over moutsiroop en de Aziatische keuken. Met foto’s en recepten.
- [moutstroop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/moutstroop/) - Wat bedoelt men met moutstroop? Rijststroop, maisstroop of maltose? Lees alles over moutstroop en de Aziatische keuken. Met foto’s en recepten.
- [moutsuiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/moutsuiker/) - Moutsuiker, wat is moutsuiker? Zoetstof uit gekiemde gerst. Welke soorten moutsuiker zijn er?
- [msg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/msg/)
- [nagaimo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nagaimo/)
- [nam pla](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nam-pla/)
- [namaak](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/namaak/)
- [Narduszaad](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/narduszaad/)
- [nashipati](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nashipati/) - Nashipati of Nashpati, een sappige peer uit Azië. Waar koop je Nashpati, wat doe je met Nashpati en hoe bewaar je Nashpati? Met foto’s, linkjes en recepten
- [nashpati](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nashpati/) - Nashpati, een sappige peer uit Azië. Waar koop je Nashpati, wat doe je met Nashpati en hoe bewaar je Nashpati? Met foto’s, linkjes en recepten
- [Natriumbicarbonaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/natriumbicarbonaat/)
- [nepmerken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nepmerken/)
- [Nigella](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nigella/)
- [Nigelle](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nigelle/)
- [nihonshu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nihonshu/)
- [niurou gan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/niurou-gan/)
- [noedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/noedels/) - Alle soorten noodles en noodle recepten op een rijtje
- [noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/noodles/) - Alle noodles en noodle recepten op een rijtje
- [nori](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nori/)
- [norivellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/norivellen/)
- [nuoc mam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nuoc-mam/)
- [nuomi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nuomi/)
- [obedience plant](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/obedience-plant/)
- [Ocra](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ocra/)
- [oesters](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oesters/) - Over oestersaus en oesters uit de diepvries van de toko, een recept voor gestoomde verse oesters en een recept om zelf oestersaus te maken
- [oestersaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oestersaus/) - Oestersaus, wat is oestersaus. Hoe gebruik je oestersaus, welke merk oestersaus is het lekkerst. En een recept om zelf oestersaus van oesters te maken.
- [oker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oker/)
- [okonomiyaki sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki-sauce/)
- [okonomiyaki saus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki-saus/)
- [Okra](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okra/)
- [olie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/olie/) - Allerlei soorten olie uit de Aziatische keuken op een rijtje: arachideolie, rijstolie, koolzaadolie, raapzaadolie, kokosolie, mosterdolie, sesamolie en chiliolie
- [Onion seed](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/onion-seed/)
- [oriental](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oriental/) - Amazing Oriental, bij welke vestigingen van Amazing Oriental gingen we langs? Met foto’s, beschrijvingen en openingstijden van (bijna) alle Oriental winkels.
- [oyster sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oyster-sauce/)
- [oysters](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oysters/)
- [oystersauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oystersauce/) - Oystersauce, wat is oystersauce. Hoe gebruik je oystersauce, welke merk oystersauce is het lekkerst. En een recept om zelf oystersauce van oesters te maken.
- [pagode-groente](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pagode-groente/) - Pagode groente of crosne. Wat zijn pagode groente, waar koop je pagode groenten, hoe maak je pagode groenten klaar?
- [pakchi farang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pakchi-farang/)
- [paksoi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/paksoi/) - Wat is Paksoi? Waar koop je paksoi, welke soorten paksoi zijn er en hoe maak je paksoi klaar? Hoe lang kun je paksoi? Met foto’s en recepten.
- [palm sugar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/palm-sugar/)
- [palmsuiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/palmsuiker/) - Over allerlei soorten palmsuiker (dadelpalm, kokospalm). En wat is verschil met gula djawa of jaggery?
- [Pandan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pandan/) - Wat is pandan? Hoe gebruik je pandan-blad of pandan-extract? Hoe maak je zelf pandan-pasta? En wat is pandan-rijst?
- [pandanrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pandanrijst/)
- [pandanus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pandanus/)
- [Pandanus amaryllifolius](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pandanus-amaryllifolius/)
- [panko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/panko/)
- [papaja](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/papaja/)
- [peanut oil](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/peanut-oil/)
- [peperkorrels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/peperkorrels/)
- [perilla](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/perilla/)
- [petai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/petai/)
- [pete](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pete/)
- [Peteh](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/peteh/)
- [Pijlkruid](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pijlkruid/) - Pijlkruid, wat doe je met de knolletjes van pijlkruid? Met uitleg, foto’s en een recept om zelf chips van pijlkruid te maken.
- [pijlkruidknolletjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pijlkruidknolletjes/) - Pijlkruidknolletjes, wat zijn die pijlkruidknolletjes van de toko en hoe maak je ze klaar?
- [Pijlwortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pijlwortel/)
- [pinda-olie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pinda-olie/)
- [Pleurotus eryngii](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pleurotus-eryngii/)
- [plum wine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/plum-wine/)
- [Poivrette](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/poivrette/)
- [Ponzu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ponzu/)
- [ponzu shoyu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ponzu-shoyu/)
- [popcorn thee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/popcorn-thee/) - Wat is genmaicha of popcorn thee? Hoe drink je popcorn thee, waar koop je popcorn thee?
- [Potassium bitartrate](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/potassium-bitartrate/)
- [preserved mustard greens](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/preserved-mustard-greens/)
- [pruimen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pruimen/) - Over Chinese pruimen aka Japanse abrikoos: gezouten pruimen, gedroogd pruimen, pruimensaus, pruimenazijn en pruimenwijn
- [Q.P](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/q-p/) - Q.P. mayonaise staat voor Kewpie mayonaise. QP is een beroemd merk mayonaise uit Japan. Waar koop je Q.P. mayonaise? Kun je Q.P. mayonaise zelf maken?
- [qincai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/qincai/)
- [Qingdao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/qingdao/)
- [radijs cake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/radijs-cake/) - radijs cake, wat is radijs cake, waar koop je kant-en-klare plakken radijs cake of hoe maak je zelf radijs cake
- [Ragi Tape](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ragi-tape/)
- [recensie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/recensie/)
- [recept](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/recept/) - Aziatische recepten met uitleg van de ingrediënten, wat het is, hoe je het gebruikt en waar je het kunt kopen.
- [renkon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/renkon/) - Wat is renkon? Japans voor lotuswortel. Waar koop je renkon, hoe eet je renkon? Met foto’s en recepten.
- [rettich](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rettich/) - Alles over rettich: witte, groene, rode en Japanse, ingelegde gele rettich (takuan). Recept voor rettich cake, pickle en kimchi.
- [rettichcake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rettichcake/) - Rettich cake, wat is rettich cake, waar koop je kant-en-klare plakken rettich cake of hoe maak je zelf rettich cake.
- [Rhizopus oligosporus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rhizopus-oligosporus/)
- [rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rice/)
- [rice cake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rice-cake/)
- [rice flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rice-flour/)
- [rice noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rice-noodles/)
- [rietsuiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rietsuiker/)
- [Rijsmiddel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijsmiddel/)
- [rijsmiddelen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijsmiddelen/)
- [rijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijst/) - Alle soorten rijst op een rijtje, jasmijnrijst, pandanrijst, basmati, rode rijst, gele rijst, sushirijst, kleefrijst, gepofte rijst, geplette rijst, wat zijn de verschillen, hoe maak je ze klaar?
- [rijstazijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstazijn/) - Rijstazijn, alle soorten rijstazijn op een rijtje: heldere rijstazijn, zwarte rijstazijn en rode rijstazijn.
- [rijste meel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijste-meel/)
- [rijstmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstmeel/)
- [rijstmengsel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstmengsel/)
- [rijstnoedelrollen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstnoedelrollen/)
- [rijstwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstwijn/) - Alles over rijstwijn of rijstewijn: Japanse rijstwijn zoals Sake en Mirin of Chinese rijstwijn zoals Shaoxing rijstwijn of rode rijstwijn. Waar koop je rijstwijn, hoe gebruik je rijstwijn?
- [roasted seaweed](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/roasted-seaweed/)
- [rock sugar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rock-sugar/) - Wat is Chinese Rock sugar? Waar koop je Chines rock sugar?
- [rode azijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rode-azijn/) - Over 3 soorten rode azijn : Chinese rode rijstazijn, Koreaanse vruchtenazijn of Japanse pruimenazijn Umezu.
- [rood peperpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rood-peperpoeder/) - Wat is rood peperpoeder? Koreaans peperpoeder (gochugaru) of gemalen chilipoeder of cayenne peper? Lees alles over verschillende soorten rood peperpoeder.
- [rose apple](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rose-apple/)
- [Rotterdam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rotterdam/)
- [Sacana](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sacana/)
- [Sagittaria sagittifolia](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sagittaria-sagittifolia/)
- [Sake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sake/)
- [salted duck eggs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/salted-duck-eggs/)
- [sansho](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sansho/)
- [Sapporo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sapporo/)
- [sataw](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sataw/)
- [Saw leaf herb](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/saw-leaf-herb/)
- [schildpadgelei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/schildpadgelei/)
- [schildpadpudding](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/schildpadpudding/)
- [schroefpalm](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/schroefpalm/)
- [sedep malam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sedep-malam/)
- [seishu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/seishu/)
- [seitan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/seitan/) - Wat is seitan, waar koop je seitan, welke soorte, hoe maak je seitan klaar? Twee manieren om zelf verse seitan te maken.
- [sesam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sesam/) - Over sesamzaadjes, witte, zwarte of gekleurde sesamzaadjes. Sesamolie, sesamsaus, sesampasta. Wat is het, waar koop je het, hoe gebruik je sesam?
- [sesampasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sesampasta/) - Over Chinese sesampasta of Japanse sesamsaus. Wat zijn de verschillen met tahin sesampasta. Met foto’s en uitleg.
- [Shahe fen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shahe-fen/)
- [shanyao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shanyao/)
- [Shaohsing rijstwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shaohsing-rijstwijn/) - Shaohsing, Chinese rijstwijn. Wat is Shaohsing rijstwijn? Waar koop je Shaohsing rijstwijn, hoe gebruik of bewaar je Shaohsing rijstwijn? Met foto’s en recepten.
- [Shaoxing jiu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shaoxing-jiu/)
- [Shaoxing rijstwijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shaoxing-rijstwijn/) - Shaoxing, Chinese rijstwijn. Wat is Shaoxing rijstwijn? Welk merk Shaoxing rijstwijn is het beste? Hoe gebruik je Shaoxing rijstwijn?
- [shiitake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiitake/) - Wat zijn shiitake paddestoelen, waar koop je verse of gedroogde shiitake. Hoe lang week je gedroogde shiitakes? Recept met shiitake paddestoelen. Ook lekker : shiitake bouillon.
- [shiitake bouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiitake-bouillon/)
- [Shimeji](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shimeji/)
- [Shirataki](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shirataki/)
- [shiro kikurage](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiro-kikurage/)
- [shiro miso](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiro-miso/) - Shiro miso, wat is shiro miso? Welke andere soorten miso zijn er nog? Wat is het verschil? Hoe gebruik je shiro miso? Waar is shiro miso te koop?
- [shiso](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiso/) - Over het verschil tussen groen shiso en paars shiso blad en shisoblad kimchi.
- [Sichuan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sichuan/) - Ingrediënten, recepten en boeken over de Sichuan Keuken bij elkaar
- [Sichuan Cookery](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sichuan-cookery/) - Het boek en wat recepten uit Fuchsia Dunlop’s Sichuan Cookery. (Land of Plenty)
- [Sichuan keuken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sichuan-keuken/) - Ingrediënten, producten, recepten en boeken over de Sichuan Keuken bij elkaar
- [silver tree-ear fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/silver-tree-ear-fungus/)
- [sin wah](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sin-wah/)
- [Singha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/singha/)
- [siriporn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/siriporn/)
- [smaakversterker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/smaakversterker/)
- [snack](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snack/)
- [snackzeewier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snackzeewier/)
- [snoekeblêd](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snoekebled/)
- [snoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snoep/)
- [snow fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snow-fungus/)
- [Soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soba/) - Over soba noodles, gewone soba noodles of groene thee soba noodles. Waar koop je soba noodles, hoe maak je soba noodles klaar.
- [soba noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soba-noodles/) - Over soba noodles, gewone soba noodles of groene thee soba noodles. Waar koop je soba noodles, hoe maak je soba noodles klaar.
- [sobanoedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sobanoedels/) - Over soba noedelss, gewone soba noedels of groene thee soba noedels. Waar koop je soba noedels, hoe maak je soba noedels klaar.
- [sojabonen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojabonen/) - Alle soorten sojabonen op een rijtje: gele sojabonen, zwarte, gedroogde, gefermenteerde, geroosterde en verse sojabonen
- [sojabonencake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojabonencake/)
- [sojaboontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojaboontjes/) - Alle soorten sojaboontjes op een rijtje: gele, zwarte, gedroogde, gefermenteerde, geroosterde en verse sojaboontjes
- [sojaborrelnootjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojaborrelnootjes/)
- [sojanootjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojanootjes/)
- [Sojanoten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojanoten/)
- [sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojasaus/) - Wat is sojasaus, welke soorten sojasaus zijn er, wat is het verschil? Japanse sojasaus, Chinese sojasaus, lichte, donkere, zoete sojasaus en meer. Welke gebruik je waarvoor.
- [somen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/somen/)
- [Soy Wonders](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soy-wonders/)
- [soynut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soynut/)
- [specerijen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/specerijen/)
- [spek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/spek/)
- [spekkuk bumbu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/spekkuk-bumbu/)
- [spekuk](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/spekuk/)
- [sri-lankaans](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sri-lankaans/)
- [stachys affinis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stachys-affinis/)
- [star anise](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/star-anise/)
- [star aniseed](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/star-aniseed/)
- [steamer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/steamer/)
- [stinkboon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stinkboon/)
- [stomen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stomen/)
- [stomers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stomers/)
- [stoom apparaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoom-apparaat/)
- [stoommachine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoommachine/)
- [stoommandje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoommandje/)
- [stoompapiertjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoompapiertjes/)
- [stoomvloeitjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoomvloeitjes/)
- [suiker](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/suiker/) - Aziatische soorten suiker : palmsuiker, gula djawa, jaggery, Koreaanse rijst- of maissiroop, melasse, maltose rietsuiker, Chinese suiker. Alle soorten suiker op een rijtje met foto’s en uitleg.
- [suimi yacai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/suimi-yacai/)
- [suji](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/suji/)
- [sunwick](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sunwick/)
- [sushi nori](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sushi-nori/)
- [sushi-vellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sushi-vellen/)
- [sushi-zeewier](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sushi-zeewier/) - Sushi-zeewier, zeewier voor sushi. Ook wel nori genaamd. Waar koop je sushi zeewier, hoe gebruik je sushi zeewier?
- [Sweet & Sour Plum Sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sweet-sour-plum-sauce/)
- [sweet potato](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sweet-potato/)
- [szechuan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/szechuan/)
- [Szechuan peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/szechuan-peper/) - Szechuan peper, wat is szechuanpeper, waar koop je szechuanpeper. Recepten met szechuanpeper: szechuanpeper-zout en szechuanpeper-olie
- [Szechuan peperkorrels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/szechuan-peperkorrels/)
- [Szechuan pepper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/szechuan-pepper/)
- [tahoe](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tahoe/) - Over tahoe in allerlei soorten, verse tahoe, zijden tahoe, tahoe-vellen, gefrituurde tahoe, gerookte tahoe en meer.
- [tahu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tahu/)
- [tamarind](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tamarind/)
- [Tamarinde](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tamarinde/)
- [tasie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tasie/)
- [tau pok](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tau-pok/)
- [tau sie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tau-sie/)
- [tausi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tausi/) - Tausisaus is een Chinese saus obv zwarte, gefermenteerde boontjes (tausi). Waar koop je tausi of tausisaus, hoe gebruik je tausi-saus. Met uitleg, foto’s en recepten.
- [telor asin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/telor-asin/)
- [Telosma cordata](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/telosma-cordata/)
- [Telosma minor](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/telosma-minor/)
- [tempé](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tempe/) - Tempe, wat is tempe, waar koop je tempe, hoe bewaar je tempe en hoe maak je het klaar. Met een lekker recept voor Tempe Kering.
- [Tempeh](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tempeh/) - Tempeh, wat is tempeh, waar koop je tempeh, hoe bewaar je tempeh en hoe maak je het klaar. Met een lekker recept voor Tempeh Kering.
- [temu kunci](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/temu-kunci/)
- [thai basil](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thai-basil/) - Wat is Thai basil? Welke soorten Thaise basilicum zijn er? Waar koop je Thai basil in Nederland? Hoe gebruik je Thai basil, waar smaakt het naar?
- [thai brinjal](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thai-brinjal/)
- [Thai fragrant rice](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thai-fragrant-rice/)
- [thaise aubergine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-aubergine/)
- [thaise basilicum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-basilicum/) - Wat is Thaise basilicum? Drie soorten Thaise basilicum: gewone, zoete Thaise basilicum, Heilige basilicum en citroenbasilicum (kemangi). Hoe ziet ’t er uit, wat zijn de verschillen, waar koop je Thaise basilicum?
- [Thaise gember](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-gember/)
- [thaise toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-toko/) - Beschrijvingen van specifiek Thaise toko’s in Nederland. Bij welke toko’s kun je goed terecht als je Thais wilt koken.
- [thaise winkel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-winkel/)
- [Tibetan goji](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tibetan-goji/)
- [Tiengranenrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tiengranenrijst/)
- [Tiger beer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tiger-beer/)
- [tiger lily buds](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tiger-lily-buds/)
- [tijger lelie knopjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tijger-lelie-knopjes/)
- [tijgerlelie knoppen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tijgerlelie-knoppen/)
- [tijgerlelieknoppen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tijgerlelieknoppen/)
- [tilburg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tilburg/)
- [toban jiang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/toban-jiang/)
- [toenjang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/toenjang/)
- [tofu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tofu/) - Over tofu in al haar soorten, verse tofu, zijden tofu, tofuvellen, gefrituurde tofu, tofu sticks, gerookte tofu, birmese tofu, gefermenteerde tofu en meer.
- [tofu puffs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tofu-puffs/)
- [tofubeignet](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tofubeignet/)
- [toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/toko/) - Reviews van vele toko’s in Nederland waar we een kijkje gingen nemen. Wat is assortiment van deze toko’s, hoe groot zijn ze, wat zijn hun openingstijden, kun je er parkeren.
- [tom yam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tom-yam/)
- [tom yum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tom-yum/)
- [Tong Ho](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tong-ho/)
- [tonghao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tonghao/)
- [Tonkin Creeper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tonkin-creeper/)
- [Tonkin Jasmine](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tonkin-jasmine/)
- [Trapa bicornis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/trapa-bicornis/)
- [Tremella fuciformis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tremella-fuciformis/)
- [true cardamom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/true-cardamom/)
- [turmeric](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/turmeric/) - Turmeric, geelwortel of koenjit. Wat is turmeric, waar koop je turmeric? Hoe gebruik je turmeric. Verse turmeric of turmeric poeder.
- [turnip cake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/turnip-cake/) - Wat is Chinese turnip cake? Waar wordt het van gemaakt? Hoe bak je die of hoe maak je zelf turnip cake? Wat gaat er dan in?
- [udon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/udon/)
- [umami](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/umami/)
- [Umeboshi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/umeboshi/) - Umeboshi: Japanse, in zout ingelegde pruimen. Wat is umeboshi, umezuke en wat is umeboshi azijn (umesu).
- [umeboshi azijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/umeboshi-azijn/) - Umeboshi azijn, azijn gemaakt van umeboshi, wat is Umeboshi azijn, hoe gebruik je Umeboshi azijn en wat is er te koop? Met foto’s en linkjes naar recepten.
- [umesu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/umesu/) - Umesu, azijn gemaakt van umeboshi, wat is umesu azijn en wat is umeboshi. Hoe gebruik je umesu en wat is er te koop? Met foto’s en linkjes naar recepten.
- [Umezu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/umezu/) - Umezu, azijn gemaakt van umeboshi, wat is umezu azijn en wat is umeboshi. Hoe gebruik je umezu en wat is er te koop? Met foto’s en linkjes naar recepten.
- [Undaria pinnatifida](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/undaria-pinnatifida/)
- [valse kaneel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/valse-kaneel/)
- [varkensvlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/varkensvlees/) - Aziatische recepten met varkensvlees: babi ketjap, babi pangang, charsui en ook over allerlei Chinese en Vietnamese worst.
- [Ve-tsin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ve-tsin/)
- [vegetarian eel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vegetarian-eel/)
- [vegetarisch](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vegetarisch/) - De Aziatische keuken kent veel vegetarische producten, hieronder de ingrediënten die vaak als plantaardig alternatief worden gebruikt. Vegetarische pulled pork of gebakken vis, slagroom etc.
- [vegetarische paling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vegetarische-paling/)
- [vegetarische toko](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vegetarische-toko/) - Vegetarische toko, op bezoek bij 2 vegetarische toko’s. Een kleinere in Rotterdam, en de beroemde vegetarische toko Sie San in Den Haag. Met alleen vegetarische producten.
- [Verse rijststicks](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/verse-rijststicks/) - Alles over verse rijstnoedels, zelf maken, zelf kopen en een heerlijk recept voor geroerbakte rijstnoedels
- [vijfkruidenpoeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vijfkruidenpoeder/)
- [vingerwortel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vingerwortel/)
- [visbouillon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/visbouillon/)
- [vissaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vissaus/)
- [Wah Nam Hong](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wah-nam-hong/) - Over de vestigingen van Wah Nam Hong. De Wah Nam Hong in Rotterdam, Amsterdam, Den Haag en Leidschendam. Waar zit Wah Nam Hong, wat is hun aanbod, wat zijn de openingstijden van Wah Nam Hong.
- [wakame](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wakame/) - Wakame is een zeewier uit Japan, bekend van de Wakame salade (chuka wakame), maar dat is anders dan gedroogde wakame die je zelf kunt weken. Lees het verschil.
- [wakame salade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wakame-salade/)
- [Wasabi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wasabi/) - Alles over echte, verse wasabi en wasabi-pasta.
- [water caltrop](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/water-caltrop/)
- [water chestnut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/water-chestnut/) - Water chestnut of waterkastanje. Wat is een water chestnut, waar koop je water chestnuts, blik, diepvries of vers. Hoe gebruik je water chestnut.
- [waterhoornkastanje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/waterhoornkastanje/)
- [waterkastanje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/waterkastanje/)
- [weijing](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/weijing/)
- [white fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/white-fungus/)
- [white tree jellyfish](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/white-tree-jellyfish/)
- [Wijnsteen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wijnsteen/)
- [winged bean](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/winged-bean/)
- [Witte fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/witte-fungus/)
- [Witte miso](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/witte-miso/)
- [wolfberry](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wolfberry/)
- [xian wei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xian-wei/)
- [xiang gu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xiang-gu/)
- [xiangcai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xiangcai/)
- [xianggu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xianggu/)
- [xianwei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xianwei/)
- [xue'er](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xueer/)
- [Yacai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yacai/)
- [yagu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yagu/) - Wat is yagu? Chinese pijlkruid-knolletjes. Waar koop je yagu, hoe maak je chips van yagy? Met foto’s en uitleg.
- [yam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yam/)
- [yamaimo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yamaimo/)
- [yin'er](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yiner/)
- [yu cai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yu-cai/)
- [yuanchi jiang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yuanchi-jiang/)
- [yuebing](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yuebing/)
- [yuzu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yuzu/)
- [yuzu thee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yuzu-thee/)
- [zandpeer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zandpeer/) - Zandpeer is een sappige peer uit Azië. Waar koop je zandpeer, wat doe je met zandpeer en hoe bewaar je zandpeer? Met foto’s, linkjes en recepten
- [zeesla](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zeesla/)
- [zeewiervellen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zeewiervellen/)
- [zelf maken](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zelf-maken/) - Dingen die je normaal kant & klaar zou kopen zelf maken.
- [zhima you](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zhima-you/)
- [zhushu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zhushu/)
- [zilveroortjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zilveroortjes/)
- [zoete aardappel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zoete-aardappel/) - Over zoete aardappel of bataat. Wat is zoete aardappel, waar koop je zoete aardappel, hoe maak je ze klaar. Welke kleuren zoete aardappels zijn er. Wat zijn zoete aardappel noedels?
- [zoetzure pruimensaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zoetzure-pruimensaus/)
- [zoute pruimensap](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zoute-pruimensap/) - Zoute pruimensap, de Japanse rode azijn van het vocht van umeboshi of het zoute sap van ingelegde, gezouten Chinese pruimen.
- [zuiveringszout](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zuiveringszout/)
- [zwarte azijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-azijn/) - Zwarte azijn, welke soorten zwarte azijn zijn er? Chinkiang of zoete zwarte azijn. Waarmee kun zwarte azijn vervangen?
- [zwarte boontjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-boontjes/) - Zwarte boontjes, wat zijn zwarte boontjes? Over zwarte sojabonen, gefermenteerde zwarte sojabonen, zwarte sojabonensaus en recepten met zwarte boontjes.
- [zwarte kardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-kardemom/) - Wat is zwarte kardemom, wat is het verschil met groene kardemom? Hoe gebruik je zwarte kardemom, waarnaar smaakt zwarte kardemom, waar koop je zwarte kardemom?
- [zwarte kleefrijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-kleefrijst/)
- [Zwarte komijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-komijn/) - Wat bedoelt men met zwarte komijn? Echt Indiase zwarte komijn of dat wat eigenlijk nigelle zaad heet en ook wel nigellazaad wordt genoemd?
- [Zwarte rijst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zwarte-rijst/)
- [boekweit noedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/boekweit-noedels/) - Wat zijn boekweit noedels? Japanse noedels, gemaakt van boekweit. Waar koop je boekweit noedels, hoe maak je ze klaar?
- [chilibonenpasta](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilibonenpasta/) - Alles over chilibonenpasta,meestal Chinese chilibonenpasta (uit Sichuan), maar er is ook Koreaanse chilibonenpasta.
- [chili bean paste](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chili-bean-paste/) - Meer over chili bean paste, dit is meestal Chinese chili bean paste (uit Sichuan), maar in Korea hebben ze ook chili beanpaste
- [konjac noedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/konjac-noedels/)
- [vetsin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vetsin/)
- [Aziatische winkel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aziatische-winkel/)
- [de Waart](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/de-waart/)
- [binnenweg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/binnenweg/)
- [Asiana](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/asiana/)
- [Jenjira](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jenjira/)
- [boot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/boot/)
- [euromast](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/euromast/)
- [centrum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/centrum/)
- [pannekoekstraat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pannekoekstraat/)
- [psv-stadion](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/psv-stadion/)
- [kleine berg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kleine-berg/)
- [fellenoord](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fellenoord/)
- [Katendrecht](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/katendrecht/)
- [Karwei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/karwei/)
- [kruiskade](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kruiskade/) - Toko’s, Aziatische winkels en restaurants op de West-Kruiskade in Rotterdam.
- [nederland](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nederland/)
- [Eindhoven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eindhoven/)
- [chinese winkel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-winkel/)
- [Shanghai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shanghai/)
- [roodgekookt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/roodgekookt/)
- [redcooked](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/redcooked/)
- [rundvlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rundvlees/)
- [stoofvlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/stoofvlees/)
- [suddervlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/suddervlees/)
- [Boomoren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/boomoren/)
- [wolkenoren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wolkenoren/) - Wolkenoren zijn een soort paddenstoel. Waar koop je wolkenoren, hoe maak je wolkenoren klaar? Met foto’s en een recept met wolkenoren.
- [wolkenoortjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wolkenoortjes/)
- [muizenoortjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/muizenoortjes/)
- [Auricularia polytricha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/auricularia-polytricha/)
- [cloud ear fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cloud-ear-fungus/)
- [tree jellyfish](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tree-jellyfish/)
- [black fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-fungus/)
- [wood ear fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wood-ear-fungus/)
- [tree ear fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tree-ear-fungus/)
- [pepeiao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pepeiao/)
- [yún ěr](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yun-er/)
- [máo mù ěr](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mao-mu-er/)
- [mù ěr](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mu-er/)
- [kikurage](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kikurage/)
- [Auricularia auricula-judae](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/auricularia-auricula-judae/)
- [Judasoren](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/judasoren/) - Wat zijn judasoren voor paddenstoelen? Waar koop je judasoren, gedroogd of vers, hoe maak je judasoren klaar? Wat zijn andere namen voor judasoor?
- [Jew's Ear](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jews-ear/)
- [Jelly Ear](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jelly-ear/)
- [black chinese fungus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-chinese-fungus/)
- [lamsfilet](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lamsfilet/)
- [prei](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/prei/)
- [roerbak](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/roerbak/)
- [Kuping tikus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kuping-tikus/)
- [kuping jamu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kuping-jamu/)
- [tarwe-gluten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tarwe-gluten/)
- [gluten vlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gluten-vlees/)
- [tarwevlees](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tarwevlees/)
- [mock duck](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mock-duck/)
- [miàn jīn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mian-jin/)
- [wheat meat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wheat-meat/)
- [gluten meat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gluten-meat/)
- [wheat gluten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wheat-gluten/)
- [mien ching](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mien-ching/)
- [Tarwe gluten poeder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tarwe-gluten-poeder/)
- [glutenmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/glutenmeel/)
- [powdered wheat gluten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/powdered-wheat-gluten/)
- [gluten powder](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gluten-powder/)
- [vital wheat gluten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vital-wheat-gluten/)
- [gluten flour](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gluten-flour/)
- [jamur kuping](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jamur-kuping/)
- [djamoer koeping](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/djamoer-koeping/)
- [gamur kuping](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gamur-kuping/)
- [gamoer koeping](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gamoer-koeping/)
- [judasoor](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/judasoor/)
- [muizenoor](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/muizenoor/)
- [gemberfamilie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gemberfamilie/) - Allerlei kruiden en knollen uit de gember familie.
- [cardemom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cardemom/) - Cardemom, wat is het verschil tussen groene cardemom, witte cardemom, en zwarte cardemom? Welke cardemom heb je nodig voor wel recept. Hoe gebruik je cardemom. Waar koop je cardemom?
- [cardamom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/cardamom/)
- [kencur](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kencur/)
- [kentjoer](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kentjoer/)
- [aromatic ginger](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aromatic-ginger/)
- [sand ginger](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sand-ginger/)
- [resurrection lily](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/resurrection-lily/)
- [kentjur](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kentjur/)
- [Hoisinsaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hoisinsaus/)
- [Hoisin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hoisin/)
- [Haixian Sauce](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/haixian-sauce/)
- [banchan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/banchan/)
- [Fukume-ni](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fukume-ni/)
- [shiitake in sojasaus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shiitake-in-sojasaus/)
- [Aziatische paddestoelen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/aziatische-paddestoelen/) - Aziatische paddenstoelen op een rijtje zoals: shiitake, chinese champignons, Japanse beukenzwammetjes, boomoren, maitake, cordyceps. Waar koop je ze, hoe maak je ze klaar? Met foto’s en recepten.
- [vegetarische biefstuk](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/vegetarische-biefstuk/)
- [kraphao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kraphao/)
- [Ocimum tenuiflorum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ocimum-tenuiflorum/)
- [verse bladkruiden](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/verse-bladkruiden/) - Een overzicht van alle verse groene kruiden te koop bij de toko. Welke verse bladkruiden uit Azië zijn er, hoe smaken ze, hoe gebruik je ze?
- [Enokitake](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/enokitake/)
- [Flammulina velutipes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/flammulina-velutipes/)
- [golden needle mushroom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/golden-needle-mushroom/)
- [Chinees broodje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinees-broodje/) - Chinese broodjes: gestoomde gua bao lotus-broodjes, bapao, gefrituurde brood-stengels en Chinese broodjes van de Chinese bakker. Hoe maak je zelf Chinees brood.
- [lotusbroodjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lotusbroodjes/)
- [lotus buns](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lotus-buns/)
- [chinese buns](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-buns/)
- [bapaobroodje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bapaobroodje/) - Bapaobroodjes, wat is bapao? Welke soorten bapao zijn er, waar koop je bapaobroodjes, hoe warm je bapao op?
- [chinees brood](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinees-brood/) - Over Chinees brood: gestoomde gua bao lotus-broodjes, bapao, gefrituurde brood-stengels en Chinese broodjes van de Chinese bakker. Hoe maak je zelf Chinees brood.
- [Momofuku](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/momofuku/)
- [David Chang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/david-chang/)
- [buikspek](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/buikspek/) - Aziatische recepten voor buikspek: babi pangang van buikspek, char sui van buikspek, momofuku buikspek voor op een gestoomd broodje.
- [pork belly](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pork-belly/)
- [pork bun](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pork-bun/) - Wat is een pork bun? Lees hier over verschillende soorten pork bun, Chinese broodjes met varkensvlees.
- [Ramen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ramen/) - Japanse ramen noodles. Welke noodles gaan er in de ramen soep. Wat gaat er nog meer in ramen? Hoe maak je zelf ramen soep, hoe eet je ramen?
- [shina soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shina-soba/)
- [chūka soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chuka-soba/)
- [Chinese soba](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-soba/)
- [noedelsoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/noedelsoep/)
- [noodlesoup](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/noodlesoup/)
- [ramen soup](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ramen-soup/) - Japanse ramen soup. Welke noodles gaan er in de ramen soep. Wat gaat er nog meer in ramen? Hoe maak je zelf ramen soep, hoe eet je ramen?
- [Japanse mie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-mie/)
- [alkaline noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/alkaline-noodles/)
- [alkaline noedels](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/alkaline-noedels/)
- [op-een-rijtje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/op-een-rijtje/) - Van sommige Aziatische ingrediënten zijn er zoveel versies, wat zijn de verschillen? In deze posts zetten we ze op een rijtje: (Japanse) noedels op een rijtje, bindmiddelen op een rijtje, 3 soorten Chinese bieslook, thaise curry, basilicum en zo meer.
- [Japanese noodles](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanese-noodles/) - Japanese Noodles op een rijtje: soba, udon, somen, ramen en ook harusame, groene thee noodles en shirataki. Met foto’s en recepten.
- [fluweelpootje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fluweelpootje/)
- [naald paddestoel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/naald-paddestoel/) - Wat is een naaldpaddestoel, met foto, uitleg en recept.
- [Lye water](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/lye-water/)
- [eau de lessive](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eau-de-lessive/)
- [kalium-carbonat-loesuh](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kalium-carbonat-loesuh/)
- [loogwater](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/loogwater/)
- [potassium carbonate](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/potassium-carbonate/)
- [kalium carbonaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kalium-carbonaat/)
- [kansui](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kansui/)
- [E501](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/e501/)
- [Alkaline water](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/alkaline-water/)
- [natriumcarbonaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/natriumcarbonaat/)
- [kaliumcarbonaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kaliumcarbonaat/)
- [triwaterstoffosfaat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/triwaterstoffosfaat/)
- [Eleocharis dulcis](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/eleocharis-dulcis/)
- [mǎtí](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mǎti/)
- [Singaga](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/singaga/)
- [Shanghai bok choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shanghai-bok-choy/)
- [pak choi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pak-choi/) - Wat is Pak Choi? Waar koop je pak choi, hoe gebruik je pak choi, hoe maak je het klaar. Hoe lang kun je pak choi bewaren? Met foto’s en recepten.
- [pak choy](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pak-choy/) - Wat is Pak Choy? Hetzelfde als paksoi. Waar koop je pak choy, hoe maak je het klaar, hoe lang kun je pak choy bewaren? Met foto’s en recepten.
- [Chinese chard](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-chard/)
- [norivelletjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/norivelletjes/)
- [ajitsuke nori](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ajitsuke-nori/)
- [Chinese peterselie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-peterselie/)
- [Chinese parsely](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-parsely/)
- [ketoembar](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ketoembar/) - Ketoembar is Indonesisch voor koriander. Lees alles over ketoembar, verse koriander, koriander zaad, Mexicaanse koriander, korianderwortel, etc. Met foto’s en uitleg.
- [pak chee](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pak-chee/)
- [Pompom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pompom/)
- [golden squash](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/golden-squash/)
- [Japanese pumpkin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanese-pumpkin/)
- [Japanse pompoen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-pompoen/) - Japanse pompoen. Waar koop je Japanse pompoen, hoe maak je Japanse pompoen klaar? Kun je de schil van Japanse pompoen eten?
- [kabocha squash](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kabocha-squash/)
- [Kabocha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kabocha/)
- [Nanking melon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nanking-melon/)
- [Phak Tong](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/phak-tong/)
- [pompoen](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pompoen/) - Over Japanse pompoen en Chinese was-pompoen. En 2 recepten met pompoen: Thaise curry soep van pompoen en Indiase geroosterde pompoen met spicy tomatensaus.
- [Pom-poms](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pom-poms/)
- [Pumpkin](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pumpkin/)
- [southern melon](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/southern-melon/)
- [soep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soep/) - Recepten voor Aziatische soep, bijv Japanse ramen, Singapore laksa, Thaise eendenbouillon, zelf dashi maken, noedelsoep en meer.
- [oosters](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oosters/)
- [pompoensoep](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/pompoensoep/)
- [Haa Kaauw](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/haa-kaauw/)
- [Har gow](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-gow/)
- [har gau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-gau/)
- [har kau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-kau/)
- [har gao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-gao/)
- [ha gao](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-gao/)
- [ha gow](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-gow/)
- [ha gau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-gau/)
- [har gaw](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-gaw/)
- [ha gaw](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-gaw/)
- [har kaw](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-kaw/)
- [ha gaau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ha-gaau/)
- [har cow](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-cow/)
- [har gaau](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/har-gaau/)
- [xiā jiǎo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xia-jiǎo/)
- [garnalen pasteitje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/garnalen-pasteitje/)
- [garnalenhapje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/garnalenhapje/)
- [garnalen dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/garnalen-dumpling/)
- [shrimp dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shrimp-dumpling/)
- [shrimp bonnet](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shrimp-bonnet/)
- [snack nori](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/snack-nori/)
- [dipsausje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dipsausje/) - Aziatisch dipsausje, welke sauzen uit Azië kun je gebruiken als dipsausje? Recepten voor dipsausje.
- [dipsausjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dipsausjes/) - Aziatische dipsausjes, welke sauzen uit Azië kun je gebruiken als dipsausje? Recepten voor dipsausjes.
- [sausjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sausjes/)
- [sojasausjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sojasausjes/)
- [dimsum sausjes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/dimsum-sausjes/) - Zeven makkelijke recepten voor lekkere dipsausjes voor dimsum of dumplings. Met uitleg van alle ingrediënten.
- [chilli olie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilli-olie/)
- [chilipeperolie](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chilipeperolie/)
- [chiliflakes](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chiliflakes/) - Wat zijn chiliflakes, welke soorten chiliflakes zijn er, hoe maak je zelf chiliflakes, waar koop je chiliflakes?
- [gedroogde pepers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gedroogde-pepers/)
- [sichuan peper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sichuan-peper/) - Sichuan peper, wat is sichuanpeper, waar koop je sichuanpeper. Recepten met sichuanpeper: sichuanpeper-zout en sichuanpeper-olie
- [winkel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/winkel/)
- [Langenhorst](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/langenhorst/)
- [chinese groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-groenten/) - Chinese groenten op een rijtje. Typisch Chinese groenten als kailan, choi sum, Chinese kool, wintermelon, bittermeloen, zoete aardappel, lotuswortel etc
- [selderij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/selderij/)
- [bleekselderij](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bleekselderij/)
- [shungiku](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/shungiku/)
- [ssukgat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ssukgat/)
- [Japanse groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/japanse-groenten/) - Typisch Japanse groenten op een rijtje zoals: okura, gobo, mezuna, daikon, takuan, edamame, kabocha, lotuswortel, shungiku en meer.
- [tangho](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/tangho/)
- [antimonio](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/antimonio/)
- [Chinese spinach](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-spinach/) - Wat bedoelt men met Chinese spinache? Dat kunnen 3 soorten spinazie zijn : po choi (een soort lijkt op wilde spinazie op stelen), amaranth of morning glory. Of spinazie op Chinese wijze klaargemaakt.
- [yin tsoi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yin-tsoi/) - Wat is yin tsoi voor groenten? Ook wel klaroen, amaranth of hin choy genaamd. Waar koop je yin tsoi, hoe maak je yin tsoi klaar? Met foto’s en recepten.
- [xiàncài](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xiancai/)
- [Telugu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/telugu/)
- [bayam](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/bayam/) - Wat is bayam of klaroen? Waar koop je bayam, hoe maak je bayam klaar. Wat lijkt op bayam. Met foto’s en recepten.
- [phak khom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/phak-khom/)
- [Chinese kale](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-kale/) - Wat is Chinese kale? Chinese kale is de Chinese variant van broccoli. Waar koop je Chinese kale, hoe maak je Chinese kale klaar. Met lekker recept voor Chinese kale.
- [Volvariella volvac](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/volvariella-volvac/)
- [straw mushroom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/straw-mushroom/)
- [paddy straw mushroom](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/paddy-straw-mushroom/)
- [hed fang](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hed-fang/)
- [nấm rơm](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nấm-rơm/)
- [Delft](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/delft/)
- [Xotus](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/xotus/)
- [A13](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/a13/) - Aan welke afslag op de A13 zit de Aziatische supermarkt of toko? Of waar is die naartoe verhuist? Hoe kom je daar?
- [ya cai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ya-cai/)
- [Sichuanese preserved vegetables](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/sichuanese-preserved-vegetables/)
- [ingemaakte groenten](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingemaakte-groenten/) - Ingemaakte groenten op een rijtje: gemengd tafelzuur, kimchi, gele rettich, Chinese zuurkool (suan kai), zhacai, yacai, Tianjin dongcai en umeboshi.
- [ingemaakt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingemaakt/)
- [ingelegd](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ingelegd/)
- [guang gan qing cai](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/guang-gan-qing-cai/)
- [chinese ravioli](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-ravioli/) - Wat is Chinese ravioli? Hoe maak je zelf Chinese ravioli from scratch of met kant-en-klare jiaozi-velletjes uit de diepvries?
- [Momocha](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/momocha/)
- [Chinese dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-dumpling/) - Chinese dumplings / jiaozi, hoe maak je ze zelf, met dumpling velletjes uit de diepvries of helemaal zelf. Verschil met wonton of Japanse gyoza.
- [water dumplings](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/water-dumplings/)
- [potstickers](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/potstickers/) - Wat zijn potstickers? Dumplings die je in een pan bakt : Chinese jiaozi/guotie, Japanse gyoza of Koreaanse mandu: Hoe maak je potstickers klaar, hoe maak je ze zelf, eventueel met kant-en-klare diepvries deegvellen voor potstickers.
- [diepvries-dumplings](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/diepvries-dumplings/)
- [frozen dumplings](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/frozen-dumplings/)
- [Mandu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mandu/)
- [mandoo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mandoo/)
- [Koreaanse dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-dumpling/)
- [Korean dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korean-dumpling/)
- [Koreaanse jiaozi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-jiaozi/)
- [Koreaanse ravioli](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/koreaanse-ravioli/)
- [kimchi dumpling](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi-dumpling/) - Kimchi dumplings, Koreaanse dumplings gevuld met kimchi. Waar koop je kimchi dimplings, hoe maak je ze klaar?
- [kimchi pasteitje](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi-pasteitje/) - Kimchi pasteitjes, Koreaanse dumplings/pasteitjes gevuld met kimchi. Waar koop je kimchi pasteitjes, hoe maak je het klaar?
- [Gunmandu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gunmandu/)
- [jjinmandu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jjinmandu/)
- [mulmandu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mulmandu/)
- [kimchi mandu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kimchi-mandu/) - Kimchi Mandu, Koreaanse dumplings gevuld met kimchi. Waar koop je kimchi mandu, hoe maak je het klaar?
- [Kokosnoot](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kokosnoot/) - Alles over kokosnoten: jonge kokosnoten of harige, bruine kokosnoten. Kokosmelk en gedroogde kokos. Waar koop je kokosnoot, hoe maak je kokosnoot open?
- [fresh young coconut](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/fresh-young-coconut/)
- [jonge klapper](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jonge-klapper/)
- [Kelapa Muda](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kelapa-muda/)
- [yé​zi](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ye​zi/)
- [gedempte burgwal](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/gedempte-burgwal/)
- [supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/supermarkt/)
- [wagenstraat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wagenstraat/)
- [chinatown](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinatown/)
- [Markthof](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/markthof/)
- [yongda](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/yongda/)
- [serviesgoed](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/serviesgoed/)
- [oranje aardappel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/oranje-aardappel/) - Oranje, zoete aardappel of oranje bataat. Wat is oranje aardappel, waar koop je oranje aardappel, hoe maak je oranje bataten klaar?
- [paarse aardappel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/paarse-aardappel/) - Paarse zoete aardappel of paarse bataat en het verschil met gewone paarse aardappel (truffelaardappel). Waar koop je paarse zoete aardappel, hoe maak je paarse aardappel klaar?
- [Ipomoea batatas](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ipomoea-batatas/)
- [hongshu](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/hongshu/)
- [kumara](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kumara/)
- [Wai Yat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/wai-yat/)
- [parkhaven](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/parkhaven/)
- [thaise supermarkt](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/thaise-supermarkt/)
- [johan de wittlaan](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/johan-de-wittlaan/)
- [winkelcentrum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/winkelcentrum/)
- [langdonkenstraat](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/langdonkenstraat/)
- [korvelseweg](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/korvelseweg/)
- [Jujube](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/jujube/)
- [red date](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/red-date/)
- [rode dadel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rode-dadel/)
- [Chinese dadel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-dadel/)
- [Chinese date](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/chinese-date/)
- [zufzuuf](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zufzuuf/)
- [anab](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/anab/)
- [zǎo](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/zǎo/)
- [black date](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/black-date/)
- [honey date](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/honey-date/)
- [azijn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/azijn/) - Alles over Aziatische azijn. Wat is het verschil tussen Chinese azijn en Japanse azijn? Heldere, rode of zwarte azijn? Van rijst, kokos of vruchten?
- [rijstbloem](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/rijstbloem/)
- [kleefrijstmeel](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/kleefrijstmeel/)
- [mǐ fěn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/mǐ-fen/)
- [nuò mǐ fěn](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/nuo-mǐ-fen/)
- [ster anijs](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/ster-anijs/)
- [anijsster](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/anijsster/)
- [Illicium verum](https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/illicium-verum/)