Linkjes

Een lijstje met (aanklikbare) blogs en sites gewijd aan Aziatisch eten.
Ingedeeld naar land (al gaan ze ook wel eens over de grens).


CHINA

  • Appetite for China
    in het Engels geschreven door Chinese, opgegroeid en woonachtig in VS
  • Chinese Cooking Demystified
    Engelstalig youtube kanaal van Steph & Chris (Chinese & Amerikaan) in Shenzhen. Voor de puristen onder ons!
  • Out to Lunch
    in het Engels geschreven door een Amerikaanse in de VS, getrouwd met een Chinees
  • Red Cook
    in het Engels geschreven door Chinees, opgegroeid in Singapore, woonachtig in VS
  • Souped Up Recipes
    in het Engels geschreven door een Chinese in de VS.
    Ook Youtubekanaal: Souped Up Recipes.
  • The Woks of Life
    in het Engels geschreven door een Chinees gezin van vader, moeder en 2 dochters in Amerika

JAPAN

KOREA

INDONESIË

  • Kokkie Blanda
    receptensite in het Nederlands
  • Pisang Susu
    in het Nederlands geschreven door Indonesisch-Hollandse die alle gerechten van Beb Vuyk nakookt en meer.

THAILAND

VIETNAM

AZIË ALLERLEI
(fusion, nonya of gewoon van alles wat)

EN VERDER

  • Adventures in Kake
    Klassieke, Chinese gerechten worden taaltechnisch en inhoudelijk “ontleed”. Zeer leerzaam qua Chinese taal, geschiedenis en recept.
  • Tokotest
    Groepje vrienden proeft en beoordeelt snacks & snoep uit de toko.
  • ChineseTomatensoep.nl
    het geheim van de tomatensoep van de Chinees ontrafeld: recepten en smaaktesten


Staat jouw favoriete blog of site, gewijd aan Aziatisch eten er niet bij?
Laat een comment achter of mail.


Reacties

Linkjes — 6 reacties

  1. leuk al die verschillende produckten uit andere landen

  2. Wellicht zijn de volgende sites ook de moeite waard:

    China:
    soupeduprecipes.com (Chinese in VS, ook youtube kanaal, Engelstalig)
    chinese cooking demystified (Chinese en Amerikaan in China, alleen youtube kanaal, Engelstalig) –> voor de puristen onder ons!

    Thailand:
    hot-thai-kitchen.com (Thaise in VS, ook youtube kanaal onder de naam pailin’s kitchen, Engelstalig)
    marionskitchen.com (half Thaise/half Australische, wonend in Bangkok, ook youtube kanaal, Engelstalig)

    Korea:
    seonkyounglongest.com (Koreaanse in VS, ook youtube kanaal, Engelstalig)

    Vietnam:
    helen’s recipes (Vietnamese in Vietnam, alleen youtube kanaal, Engelstalig)

    Overig Azië:
    nyonyacooking.com (Maleisische in Duitsland, ook youtube kanaal, Engelstalig)
    spicenpans.com (Singaporees-Chinees stel in Singapore, ook youtube kanaal, Engelstalig)

  3. Dankjewel voor de aanvullen, Fred. Zijn dan site die jij graag raadpleegt? Ik zal ze er binnenkort eens bij frobelen.

  4. Klopt. Ik kijk met enige regelmaat op deze sites. Overigens ook op die van Woks of Life, Maangchi, Rasa Malaysia en in mindere mate Appetite for China, die ik op jouw lijstje zag staan.

    Er bestaan er uiteraard nog veel meer, maar die hebben niet altijd 1) duidelijke filmpjes in een taal die ik begrijp en/of 2) helder beschreven recepten. Deze wel. Sommigen kunnen ook gewoon goed presenteren, zoals bijvoorbeeld Pai(lin) van Hot Thai Kitchen.

    Indien iemand nog een gerenommeerd Indonesisch youtube kanaal kent met duidelijke filmpjes (Engelstalig of Nederlands), dan houd ik mij aanbevolen.

    Ik denk dat er voor vele bezoekers van deze mooie site wel leuke sites tussen zitten. Ik weet echter niet of die bezoekers ze eenvoudig gaan vinden onder ‘linkjes’.

    Tot slot wil ik je een grote pluim geven voor deze uiterst informatieve site. Een waar levenswerk! Het is zelfs zo dat indien ik in de toko aan het personeel een vraag stel over een bepaald ingrediënt en zij dat niet kennen, zij veelal jouw site gaan raadplegen. Geweldig toch?

  5. Bedankt voor het uitzoekwerk, ik heb ze nu toegevoegd. En me ook geabonneerd op de youtubekanalen. Leuk.

    En dat laatste wat je schrijft, dat wist ik nog niet! Wat superleuk om te horen. Welke toko is dat dan? Dan ga ik ook eens langs!! :-)

  6. Bedankt voor het delen van dit overzicht van blogs die betrekking hebben op China en Chinees eten. Mijn man en ik proberen graag nieuwe gerechten uit en vinden het leuk om zelf te koken. We gaan de links vanavond bekijken!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *