Aziatisch roomijs

dingesHoe heet het?
Drie soorten Aziatisch roomijs: groene thee ijs / matcha ice cream, zwart sesam ijs / black sesame ice cream en rode bonen ijs / adukibonen ijs / red bean ice cream / azuki bean ice cream.

Wat is het?
Aziatische variaties op Westers roomijs, met toevoeging van matcha (Japanse, gemalen groene thee), fijngemalen zwarte sesamzaadjes of zoete bonenpasta. Minder zoet dan we gewend zijn en met smaken die we niet gewend zijn. Een beetje moeilijk te omschrijven, je moet ervan houden.

Hoe te gebruiken?
Net als ieder ander roomijs, als toetje na een Aziatische maaltijd. Als snack op warme dagen. In een spoon, door de milkshake, wat je wilt. In de vriezer nog maanden te bewaren.

Tips, weetjes & recepten

Wat is er zoal te koop?


Groene thee ijs

merk: Nagomi / JFC International (Europe) Gmbh
land van herkomst: Duitsland
etiket: Green tea ice cream
ingrediënten: water, suiker, glucose, plantenvet, magere melkpoeder, maltrosedextrine, weipoeder, dextrose, groene thee-poeder, emulgator E471, stabilisatoren E412 en E407.
prijsindicatie: € 4,50 (500ml)

zwart sesam-ijs

merk: Nagomi / JFC International (Europe) Gmbh
land van herkomst: Duitsland
etiket: Black sesame ice cream
ingrediënten: water, suiker, glucose, magere melkpoeder, maltodextrine, plantaardig vet, weipoeder, sesampasta, dextrose, emulgator E471, stabilisatoren E412 en E407, aroma.
prijsindicatie: € 4,50 (500ml)

Rode bonen ijs

merk: Nagomi / JFC International (Europe) Gmbh
land van herkomst: Duitsland
etiket: Red Bean Frozen dessert
ingrediënten: water, rode bonen (suiker, rode bonen, water, bevochtigingsmiddel E965, maïszetmeel, zout, agar-agar), suiker, plantaardig vet, glucose, magere melkpoeder, maltodextrine,weipoeder, dextrose, emulgator E471, stabilisatoren E412 en E407.
prijsindicatie: € 4,50 (500ml)

azuki ijs

merk:
land van herkomst: Korea
etiket: in het Koreaans
ingrediënten: in het Koreaans
prijsindicatie: € 3,95 (280ml)
PS. Dit is geen roomijs, eerder waterijs. Met stukjes adukiboon.

Matcha poeder

merk:
land van herkomst: Japan
etiket: Sweet Greentea
ingrediënten: groene thee, suiker
prijsindicatie: € 3,25 (150g)
NB Om thuis groene thee ijs me te maken

 mochi gevuld met zwart sesamijs

merk: Buono (Thailand) Co. Ltd .
land van herkomst: Thailand
etiket: Black Sesame Mochi
ingrediënten: kokosmelk, water, glucosesiroop, gemodificeerd tapiocazetmeel, suiker, zwarte sesam 3%, ongehard plantenvet, maltodextrin, dextrose, emulgato & stabilisator: (E471, E410, E412, E407), zout.
prijsindicatie: € … (6 bolletjes x 26g = 156g)

Reacties

Aziatisch roomijs — 2 reacties

  1. Beste mensen,
    Gisteravond in Haarlem “Black sesame ice cream” gegeten. Weet iemand waar je hier in de regio zwart sesamzaadijs kan kopen?
    mvg
    Hans

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.