Chinese Broodjes

Chinese Buns
Speciaal voor iedereen die regelmatig langs een Chinese bakker komt maar nooit naar binnen stapt kocht ik een selectie aan Chinese broodjes. Eigenlijk zijn die allemaal lekker, ik durf ze iedereen aan te bevelen, behalve aan puristen die alleen zuurdesem of speltbrood willen eten. Chinese broodjes zijn namelijk altijd witte, zachte, enigszins zoete broodjes, soms met lekker kruimellaagje, soms niet. Vaak uit de oven, soms gefrituurd en soms gestoomd. Soms met zoete vulling (zoals custard of kokos), soms met hartige vulling (zoals cha siew, kipkerrie, tonijn of kaas), soms ook zonder vulling. Een Hollander zou zich bekocht kunnen voelen door de bescheiden hoeveelheid vulling, maar dat hoort nu eenmaal zo.

Naast deze broodjes verkopen ze ook pasteitjes, soms gemaakt van chewy kleefrijst, vaker van een superkruimelig, niet-al-te-zoet, soms helemaal-niet-zoet deeg waarin in plaats van boter reuzel is gebruikt. Met een vulling die hartig, zoet of halfzoet is.

Klik hier om te zien hoe al die broodjes er van binnen uitzien…

QQ Bakery

Chinese bakker QQ in Rotterdam

QQ Bakery in Chinatown Rotterdam
Westersingel 5
3014 GM Rotterdam
tel. 010-2104381

QQ Bakery in Chinatown Den Haag
Gedempte gracht 263
2512 AM Den Haag
tel. 070-3458231

QQ Bakery zat al een tijdje in Den Haag en heeft sinds 2015 ook een vestiging in Rotterdam: op de Westersingel, net om de hoek bij Wah Nam Hong, zeg maar schuin tegenover de Tai Wu. Achterin de winkel zit de eigen bakkerij waar dagelijks verse hartige en zoete broodjes, pasteitjes, mochi, cake, koekjes en taart wordt gebakken. Bijna alles kost 1 euro per stuk en 10 euro voor een dozijn. Ze verkopen er ook bubble tea en er staan een paar kleine tafeltjes waar je even kunt zitten om alles op te eten.
Tip: toen ik er was verkochten ze ook heerlijke verse rijstnoedels!
(€ 2,50 voor een opgevouwen plak van ruim 500 gram. Zie: foto)

Voor de openingstijden klik: hier
Website : www.qqbakery.nl (waar je ook taarten op maat kunt bestellen)
Klik hier voor andere : Chinese bakkers
Klik hier voor : Chinese broodjes en pasteitjes op een rij

Chinese bakker QQ Bakery in Rotterdam

St. Anny Food

St. Anny Food in Rotterdam
St. Anny Food heeft 3 vestigingen:
West-Kruiskade 42, 3014 AT Rotterdam. Tel. 010-4362252
Wagenstraat 77, 2512 AR Den Haag. Tel. 070-3657228
Stormsteeg 8, 1012 BD Amsterdam. Tel. 020-3416606

St. Anny Food is al jaren een grote producent van dimsum gerechtjes. Onder het merk Delico zijn hun diepvriesproducten bij menig toko in heel Europa te koop: ha kau, siu mai, wontons, cha siu bao, noem maar op. Allemaal zonder onnodige toevoegingen, in hun fabriek in Cappelle aan de IJssel gemaakt. Hun assortiment is in grote diepvrieskasten te koop in hun winkels, maar sinds een tijdje hebben die winkels ook tafeltjes waaraan je oa de dimsums van Delico als snelle hap kunt eten. Naast hun dimsum verkopen ze ook de bekende Chinese broodjes, pasteitjes, cake, koekjes en taart. Het meeste voor 1 euro per stuk en 10 euro voor een dozijn.

Voor de openingstijden klik: alle dagen van 9:30-19:30u, vrijdag tot 20:00u, zondag vanaf 12:00u
Klik hier voor andere : Chinese bakkerijen
Klik hier voor : Chinese broodjes en pasteitjes op een rij

Chinese broodjes bij St. Anny Food

Mei Sum a.k.a. Felicity Bakery

Mei Sum Chinese bakker (Felicity)

UPDATE: beide winkels van Mei Sum / Felicity Bakery, die op de Westkruiskade 34 en die in de de markthal zijn gesloten.
Vlak in de buurt zitten wel twee andere Chinese bakkers: klik voor meer info.
Klik hier voor meer uitleg over: Chinese broodjes en pasteitjes

Chinese bakker Mei Sum in Rotterdam