PRODUCTEN INDEX


alle producten & ingrediënten (aanklikbaar) op een rijtje:


Verse Groente
Amsoi
Aubergines (dunne paarse, ronde Thaise of kleine erwt-aubergine)
Bạc hà (Vietnamese taro-stelen)
Bamboe (bamboescheuten)
Bittermeloen (sopropo)
Burdock root (gobo of kliswortel)
Chayote (labu siam)
Chinese bloemkool
Chinese knolraap
Chinese kool
Chinese selderij
Choy sum (chinese bloeiende kool)
Chrysanthemum
Crosne
Drumstick (moringa)
Dok Kae (witte, eetbare bloemknoppen)
Dok Khachorn (eetbare bloemknop-trosjes)
Erwtenscheuten (peultjesblad)
Fuzzy melon (mao gua of jonge tongkwa)
Gai Lan (chinese broccoli)
Goa boon
Groene kikkererwten
Groene mango
Groene papaja
Groene sojabonen (edamame)
Jicama (bengkuang of yamboon)
Kabocha (Japanse pompoen)
Kai Choi
Klaroen
Knoflookbieslook
Knoflookstengels
Kousenband
Lauki (bottle gourd, opo of fleskalebas)
Leliebol
Lotusstengel
Lotuswortel
Luffa (vleugelkomkommer)
Mizuna (Japanse sla)
Nagaimo (Japanese mountain yam)
Okra
Pak Choi
Peteh bonen
Pijlkruidknolletjes
Pijlwortel
Po Choi (Spinazie)
Radijs – groene radijs
Radijs – rode, watermeloen radijs
Rettich (Daikon, ook een soort radijs)
Sojabonen (edamame)
Taugé
Thaise (cq Aziatische) sjalotjes
Tindola (Indiase mini komkommerachtige)
Water caltrop
Waterbamboe
Waterkastanjes
Waterspinazie (kankung)
Wasabibloemen (hana wasabi)
Wilde rijststengel
Wintermeloen (dong gua of tongkwa)
Wosun (stengelsla)
Zoete aardappel

Ingemaakte Groente (pickled)
Beni shōga (Japanse rode gember)
Gari (Japanse sushi gember)
Gezouten pruimen (suan meizi)
Gong cai (Tribute Vegetable)
Kimchi (Koreaanse ingemaakte groente)
Lotusstengel
Mixed Pickles (Ingemaakt tafelzuur / ingemaakte gember)
Sesam Blad Kimchi (eigenlijk pickled shiso blad)
Suan Cai (Chinese zuurkool)
Takuan (Japanse, gele rettich)
Tianjin Dongcai (ingemaakte Chinese kool uit Tianjin)
Umeboshi (Japanse, zoute pruimen)
Xue cai (ingemaakte mosterdkoolblad)
Ya cai (ingemaakte mosterdkoolblad uit Sichuan)
Zha cai (ingemaakte mosterdkool uit Sichuan)

Fruit
Doerian (stinkvrucht)
Goji besjes
Jujube (Chinese dadels)
Kaffir limoen (djeroek limo)
Kaki of sharonfruit
Kokosnoot, vers (hard, bruin & harig)
Kokosnoot, jong (wit & diamantvormig)
Kumquat (mini sinaasappeltjes)
Longan bessen
Maleisische rozenappel
Mango’s (de Alphonso uit India)
Mangosteen (paarse vrucht met witte partjes)
Nangka (Jackfruit)
Nashi Peer
Pomelo (pompelmoes)
Salak (slangenvrucht)
Yuzu (Japans citrusvruchtje)
Zuurzak

Paddestoelen
Boomoren/wolkenoren
Cordyceps (zombiezwam)
Enoki paddenstoel (fluweelpootje)
Gedroogde Chinese champignons
Konings Oesterzwam
Maitake (eikhaas)
Nameko (goudkopje)
Buna & Bunapi Shimeji (beukenzwam)
Shiitake
Strochampignons
Witte fungus

Zeewier
Agar-agar (vegetarische gelatine)
Aonori (zeewier flakes)
Kaiso Salade (zeewiersalade)
Kombu
Nori
Wakame Salade (zeewiersalade)
Wakame

Sojasauzen
Chinese donkere sojasaus
Chinese lichte sojasaus (=gewone)
Golden Mountain Seasoning Sauce (Thais)
Japanse sojasaus
Ketjap (zoete sojasaus)
Mushroom sojasaus (lichte of donkere sojasaus met paddenstoelextract)
Seafood sojasaus (gekruide sojasaus)
Shiro shoyu (Japanse, witte sojasaus)
Tamari (Japanse, glutenvrije sojasaus)
Thaise sojasauzen (3 soorten)
Usukuchi (Japanse, lichte sojasaus)

Azijnen
Gamsikcho (Koreaanse kaki-azijn)
Heldere rijstazijn
Kokosazijn
Rode rijstazijn
Sushi azijn
Umezu (Japanse, rode, zoute pruimenazijn)
Zwarte rijstazijn

Kookwijnen
(zie ook het hoofdstukje “Dranken” hieronder)
Mirin (Japanse, zoete rijstwijn)
Rode rijstwijn uit Fuzhou (Foochow rice wine)
Rozenlikeur (Meiguilu jiu)
Sake (Japanse rijstwijn)
Shaoxing rijstwijn (Chinese, sherry-achtige rijstwijn)

Chilisauzen
Chilibonensaus (toban jiang)
Fijne chilisaus
Koreaans peperpoeder
Koreaanse chilipasta (gochujang)
Lao Gan Ma Chilisaus (crispy chilli in oil)
Mango chilisaus
Ssamjang (Koreaans sausje voor bij een bbq-wrap)
Sriracha (het chilisaus)
zoete (Thaise) chilisaus

Bonensauzen
Gele bonensaus:
Gele bonensaus (taotjo)(Chinees, Indonesisch en Thais)
Doenjang (Koreaanse gele bonenpasta)
Miso (Japans)
Andere, zoetige bonensaus:
Chu Hou saus
Hoisin saus
Zoete bonensaus (Tian Mian Jiang)
Zwarte bonensaus:
Zwarte bonensaus
Chilibonensaus:
Chilibonensaus (toban jiang)
Koreaanse chilipasta (gochujang)

Overige Sauzen
Abalone Sauce (zeeorensaus)
Gecondenseerde melk
Hoisin saus
Japanse mayonaise (Kewpie)
Japanse mosterd (kona karashi)
Japanse Worcester saus (so-su)
Laksa currypasta (voor pittige kokos noedelsoep)
Mushroom sauce (pittige shii-take “gehaktsaus”)
Mushroom vegetarian sauce (vegetarische oestersaus)
Oestersaus
Okonomiyaki saus
Petjel saus
Ponzu saus
Pruimensaus
Sesamsaus
Sesampasta (soort tahin)
Gomadare (Japanse dipsaus/dressing van sesam)
Sha Cha Saus (Chinese bbq saus)
Shallot Sauce (Taiwanese sjalottensaus van Bull Head)
Teriyaki saus
Thaise currypasta’s op een rijtje (een overzichtje)
groene currypasta
rode currypasta
gele currypasta
Penang currypasta
Massaman currypasta
Tonkatsu saus
Vissaus (nam pla)
XO saus
Yakisoba saus (voor Japanse Bami Goreng)

Oliën
Arachideolie (pinda-olie)
Caiziyou (geroosterde koolzaadolie uit Sichuan)
Ghee (Indiase, geklaarde boter)
Kokosolie
Mosterdolie
Reuzel (Varkensvet)
Rijstolie
Sesamolie

Bouillonpoeders
Dashi
Kippenbouillonpoeder
Shii-take bouillonblokjes
Tom Yum bouillonblokjes

Noten (en nootachtigen)
Betelnoot (areka-noot)
Cashew noten
Ginkgonoten
Kemiri noten
Kenari noten
Kloewak noten
Melindjo
Nootmuskaat

Droge smaakmakers (zoals specerijen en strooisels)
Amchur (mangopoeder)
Andaliman peper
Ajowan (ajwain)
Asafoetida (duivelsdrek)
Bawang goreng (gebakken uitjes)
Chaat Masala
Chilipeper, gedroogd
Chilipepersliertjes, gedroogd (Shilgochu)
Chilivlokken (chili flakes) & chilipoeder
Chilipoeder: Kashmiri chilipoeder
Dang gui (angelicawortel)
Djinten (komijnzaad)
Fenegriek
Foelie
Furikake (Japanse rijsttopping)
Garam Masala (Indiaas kruidenmengsel)
Gomashio (Japans sesamzout)
Ikan teri (gedroogde ansjovisjes)
Jujube (Chinese dadels)
Kala namak (zwart zout)
Kaneel & Kassia
Kardemom (4 soorten kardemom)
Kerriepoeder
Ketoembar (korianderzaad)
Kruidnagel
Kurkuma (koenjit)
Lange peper(Javaanse of Indiase lange peper)
Maanzaad (zwart of wit maanzaad)
Mandarijnschil (of gedroogde sinaasappelschil)
Mosterdzaad (geel, bruin of zwart)
Nigelle zaad
Osmanthus (bloempjes)
Panch Phoron
Sesamzaadjes
Sesamzaadjes met een smaakje
Sichuan chilipeper
Sichuanpeper
Staartpeper
Steranijs
Sushi azijn poeder
Tandoori Masala
Tenkasu (tempura scraps)
Trassi (gefermenteerde garnalenpasta)
Venkelzaad
Ve-tsin (msg)
Vijfkruidenpoeder
Zevenkruidenpoeder (Shichimi tōgarashi)
Zoethout (Licorice)
Zwarte komijn

Verse smaakmakers (zoals kruiden)
Betelblad (sirih)
Cha-om (Acacia blaadjes)
Citroengras (sereh)
Chilipeper, vers
Chinese bieslook (platte, bloeiende en gele)
Chinese gember
daun laksa (Vietnamese koriander)
Erwtenscheuten
Kerrieblaadjes (Curry leaves)
Ginseng wortel
Galanga (laos)
Gember
Kaffir limoen (djeroek limo)
Kentjoer
Koriander
Limoenblad (djeroek poeroet)
Mexicaanse koriander
Myoga (Japanse gemberbloemknoppen)
Pandan
Rice Paddy Herb (Rau Om)
Sadao (Margosa blad)
Salam blad (daun salaam)
Shishito chilipeper (Japanse chilipeper)
Shiso Groen
Shiso Rood
Drie soorten basilicum:
  citroenbasilicum (kemangi)
  Heilige basilicum
  Thaise basilicum
Verse groene peper
Wilde peperblad

Groot Blad (om hapjes in of op te serveren)
Bamboeblad
Bananenblad (pisangblad)
Betelblad
Koenjitblad
Lotusblad
Pandanblad
Shiso Groen
Shiso Rood
Wilde peperblad

Suikers & zoetstoffen
Chinese kandij- of bloksuiker
Gula Djawa (Javaanse, bruine suiker)
Jaggery (Indiase suiker)
Maltose
Melasse (blackstrap molasses)
Palmsuiker
Rijstsiroop (Koreaanse ssalyeot)

Overige Smaakmakers
Asam kandis
Bamboe houtskool (takezumi)
Bonito vlokken
Geur-, kleur- en smaakstoffen
Kokosmelk, room of crème (santen)
Kokos vlokken (gedroogde kokos)
Maldive Fish
Petis udang (zoetige garnalenpasta)
Tamarinde (asem)
Tijgerlelieknoppen
Wasabi
Zwarte boontjes (tausi)
Zwarte knoflook

Noodles
Chinese Noodles op een rijtje
Glasnoedels (cellofaan noedels)
Glasnoedels (Chinese en Indonesische “gewone”, van mungbonenmeel)
Dang myeon (Koreaanse, van zoete aardappelzetmeel)
Harusame (Japanse, van aardappelzetmeel)
Groene thee (soba) noodles
Japanse Noodles op een rijtje
Korean rice cakes (tteok)
Liang fen (koude noedels van mungbonenmeel)
Misua (mee suah)
Ramen noodles
Rijstnoedels
instant rijstnoedels
verse rijstnoedels
zelfgemaake rijstnoedels
Shirataki noodles
Soba noodles
Somen noodles
Udon noodles
Wok Mie van Tai Ming

Deegvellen
Jiaozi deegvelletjes
Loempiavellen
Lotusbroodjes
Pangsit deegvellen (om te frituren)
Peking eend pannenkoekjes
Rijstpapier (Vietnamese rijstvellen)
Tofu vellen (bean curd skins)
Tofu vellen, geperst (baiye)
Verse rijststicks
Wonton deegvellen (om te stomen/koken)

Rijstsoorten
Basmati rijst
Cốm (groene rijst uit Vietnam)
Jasmijn rijst (pandanrijst)
Kleefrijst (ketan)
Rijstvlokken (poha)
Rode rijst (uit Thailand)
Rode rijst / matta (uit India & Sri Lanka)
Rode rijstgist (gefermenteerde rijst)
Sushirijst
Tiengranenrijst
Zwarte rijst

Bonen
Adukibonen (rode boontjes)
Kikkererwten (chana)
Mungbonen (groene boontjes)
Sojabonen, gedroogd
Zwarte sojabonen

Meelsoorten
Atta (chapati meel)
Banh Xeo meel (voor Vietnamese pannenkoekjes)
Bapaomeel
Besan (kikkererwtenmeel)
Bindmiddelen (maïzena, aardappelmeel, arrowroot enzo)
Glutenpoeder
Panko (Japans paneermeel)
Rijstmeel
Rijstzemelen (rice bran)
Tapioca parels (gemaakt van tapiocameel)
Tempurameel

Snacks
Beef jerky
Chinese broodjes (witte broodjes met zoete of hartige vulling)
Gepofte rijst
Emping (Indische “notenkroepoek”)
Kennie krupuk (aardappel wafelkussentjes)
Mochi (Japanse rijstcake)
Mooncakes
Nem Chua (Vietnamese worstjes)
Rijstcrackers (Senbei)
Sev & Murukulu (Indiase “zoutjes”)
Snack nori
Sojanoten
Taiwanese worstjes (Shang Tang)
Tuinbonensnack

Dimsum, Indische hapjes enzo
Bapao (gestoomd broodje met vulling)
Cha siu bao (Chinese bun met Chinese babi pangang vulling)
Ha Kau (garnalendumpling)
Indische kroket (Gevulde aardappelkroket)
Indische pastei
Jiaozi (Chinese dumpling)
Indische lemper
Kroketten van Krokettenkunst
Lotusbroodjes
Mandu (Koreaans (kimchi) dumpling)
Rettichcake
Risolles (Indisch gevuld flensje)
Siu Mai (varkensgehaktpasteitje)
Wontons (dumplings voor in de soep)

Zoetigheden
Aziatische roomijs (groene thee, zwart sesam en adukibonen)
Chinees nieuwjaarssnoep
Fruit Jelly Cups
Gecarameliseerde walnoten
Gedroogde pruimen (chen pi mei)
Kaya (kokosnootjam)
Schildpad-pudding
Spekkoek
Tapioca parels (voor in de pudding)
Zoete basilicumzaadjes (selasih of tukmaria)

Thee & Koffie
Genmaicha (popcorn thee)
Kopi luwak (civetkat koffie)
Lapsang souchong (thee met een rooksmaak)
Matcha (Japans groene thee poeder)
Sencha (“gewone” Japanse groene thee)
Yuzu thee

Drank
(zie ook het hoofdstukje “Kookwijnen” hierboven)
Arrack (Sri-lankaanse “whiskey”)
Aziatische biertjes
Calpis (Japanse frisdrank)
Lycheewijn
Pruimendrankje (Sour Plum Drink)
Pruimenwijn
Chinese Rozenlikeur (Meiguilu jiu)
Sake (japanse rijstwijn)
Spekkoek likeur (Sayah)

Vlees
Bloedtofu
Indische saucijzen
Kikkerbilletjes
Lap Mei (Chinese charcuterie)
Guan Cheung (Chinees worstje met eendenlever)
Lap Cheung (Chinees varkensworstje)
Lap Op (Chinees gedroogde eend)
Lap Yuk (Chinees gedroogd spek)
Peking Eend gerelateerd
Eendentongetjes
Peking Eend (eendenras)
Peking Eend (Kant-en-Klaar kopen)
Peking Eend (zelf maken)
Spam (Spam vs Smac)

Taiwanese worstjes (Shang Tang)
Vietnamese worst
Cha lua (Vietnamese worst)
Nem Chua (Vietnamese snack-worstjes)
Zwarte kip (Silkie of zijdehoen)

Vis
Bonito vlokken
Conpoy (gedroogde St. Jacobsschelpen)
Gedroogde ansjovis (voor Koreaanse dashi)
Gedroogde ansjovis / ikan teri (Indische keuken)
Gedroogde garnaaltjes
Inktkvissen op een rijtje (een overzichtje)
pijlinktvis
zeekat / sepia (cuttlefish)
octopus
Kwal
Maldive Fish
Mantis shrimp (bidsprinkhaankreeft)
Naruto maki (Japanse surimi met rode spiraal)
Oesters
Visballetjes
Vispasta (kant-en-klare farce)

Sojaproducten
aburaage of inariage (Japanse tofuzakjes)
Gefermenteerde tofu (meer een smaakmaker)
Gerookte tofu
Japanese egg tofu
Nattō (Japanse, gefermenteerde sojabonen)
Silken tofu
Stinky tofu
Sojabrokken (nepvlees)
Tempeh
Tofa (tofu pudding)
Tofu (tahoe)
Tofubeignets (luchtige, gefrituurde tofublokjes)
Tofu Mix (kit om zelf zijdentofu te maken)
(gedroogde) Tofu sticks
(gedroogde) Tofu vellen (bean curd skins)
Tofu vellen, geperst (baiye)
Vegetarische ‘gans’
Vegetarische Kip
Vegetarische paling

Overig Vegetarisch
Burmese tofu (tofu gemaakt van kikkererwtenmeel)
Duizendjarige eieren
Gezouten eendeneieren
Fried gluten balls (glutenbollen)
Konnyaku
Paneer (of Panir, Indiase kaas)
Seitan (gluten)

Kennis, hulpmiddelen en keukengerei
Bamboeblad
Bananenblad (pisangblad)
Bento Egg Mold (Japanse ei-vormpjes)
Bindmiddelen (maïzena, aardappelmeel, arrowroot enzo)
Copycats (nep-merken)
Currypasta/boemboe maken(met welk apparaat)
Houdbaarheidsdatum (datum notaties in Azië)
Koffiemolen aka specerijenmolen
Lente-ui snijder (juliennesnijder)
Loogwater (alkaline/lye water)
Lotusblad
Nitriet, nitraat, salpeter
Ovalett (Ovalette, SP, TMB)
Rijsmiddelen (verschil tussen baking soda, bakpoeder en gist)
Stomers (stoommandje, stoommachine of stoommand)
Sushi Mold (nigiri-vormpje)
Takoyaki pan (pan voor Japanse poffertjes)
Tamago pan (pan voor Japanse omelet)
Tofu vorm
Umami (vijfde basissmaak)
Vijzels
Wokken (wokpannen om te roerbakken)


Reacties

PRODUCTEN INDEX — 73 reacties

  1. I am looking for the price of jeil cool pap. Can you help me?

    Thank you,

    Hanneke Bol

  2. I’m afraid not. Never heard of it, never seen it and if you can’t eat it I’m not really interested in it either. ;-)

  3. ik ben op zoek naar indisch serviesgoed met visseafbeelding. Wie weet waar dat te koop is?

  4. Oh, Richters, er is zooooveel serviesgoed met vissen erop. Zoek je een specifiek motief? Ik ken ze met mooie, oranje goudvissen, of “delfsblauwe” vissen. Of is het echt iets Indisch? Misschien kun je een plaatje op internet vinden van wat je zoekt? En vertellen waar je woont. Missschien dat ik of iemand je dan verder kan helpen.

  5. Hallo,
    Ik ben sinds langer tijd op zoek naar een electric water boiler. Helaas tot nog toe niet gelukt om in Nederland te vinden. Weet iemand hoe ik er aan kan komen. Een voorbeeld van dat apparaat, zie een link hieronder.
    https://www.amazon.com/Zojirushi-CD-JWC40HS-Boiler-Warmer-Silver/dp/B01N09E83R/ref=sr_1_6?crid=QIJK0HRKNUF&keywords=zojirushi+water+boiler+warmer&qid=1558952125&s=home-garden&sprefix=zojirushi+water%2Cgarden%2C226&sr=1-6
    Alvast bedankt,

  6. Dank voor je reactie en je tip Robin. Na het zoeken bij Yongda heb ik ze ook niet gevonden. Ik ga verder op google zoeken.

  7. kennen jullie geen sponscake meel? jullie verkopen het wel, maar is niet op jullie site te vinden.

    Met vriendelijke groet,
    Cakeliefje

  8. Ik zou niet weten wat je daarmee bedoelt, Cakeliefje.
    Sponge in het engels is toch gewoon cake (gemaakt mbv bakpoeder), is dat ook wat jij bedoelt met sponscake? Daarvoor gebruik je gewone, huis- tuin- en keuken (patent)bloem.

  9. Als ik google op Thai bbq dan zijn er behoorlijk wat resultaten. Dus ik denk dat je je vraag beter op google kunt stellen. ;-)
    Bij toko’s zie ik ze niet vaak, ik denk dat je het online moet bestellen. Dat dat ook het makkelijkst is.

  10. Kan iemand mij vertellen waar ik Calpis kan kopen?
    Liefst de variant die je met water kan aanlengen.
    Eventueel de kant en klare in blikjes o.i.d.

  11. Bij een van deze : Japanse speciaalzaakjes.
    Ik meen zeker te weten dat Dank in Amsterdam Buitenveldert het heeft, maar ik als ik jou was zou ik de dichtsbijzijnde uitkiezen en dan gewoon even bellen om te vragen of ze het in huis hebben.
    Maar bij “gewone” toko’s wordt het moeilijk. Die hebben het meestal niet.

  12. Ha Robin,

    Kan je mij helpen aan kokoswater ongezoet in pakken van 1 liter of meer? Ik kan eigenlijk alleen blikjes vinden…

  13. Ah te snel gevraagd, heb het inmiddels gevonden via bovenstaande link…

  14. Hallo,

    Ik ben opzoek naar knarsribben zonder bot.
    Hebben jullie dat?

    groet

  15. Hallo Robin, kun je mij vertellen (foto?) wat tjerimé precies is. Kwam het tegen in een (oud) opor recept. Ik ben zover dat het een kleine zure gele vrucht is. Maar ik kan er nergens meer over vinden. Kun je mij helpen?

    Groetjes,
    Yvon

  16. Yup, meer gebruikelijke naam is cerme of tjermé.
    Of in het Nederlands:
    https://nl.wikipedia.org/wiki/Grosella

    Ik heb ze nooit vers gezien, maar heb toevallig wel een pot “pickled mayom” in huis! Dat is de Thaise naam ervoor. Aangezien het vruchtje ook al zuur van zichzelf is kan ik me voorstellen dat het best zal werken in een recept. In ieder geval te koop bij Amazing Orienal.

  17. Hoi,

    Ben op zoek naar een chinese plant Lei Gong Teng. Hebben jullie daar iets van?

    M.vr.gr
    Selma

  18. Ik ken het niet. Maar het wordt gebruikt in de Chinese geneeskunst, dus ik zou eens langs gaan bij een van de vele Chinese Medicijn shops in Nederland. Ik weet niet waar je woont, maar in veel grote steden zitten wel van die Chinese kruidenwinkels. Ik zou dan wel even de chinese karakters uitprinten, dat communiceert makkelijker.
    En die vind je bijvoorbeeld hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Tripterygium_wilfordii

  19. Een vraag , ik heb heel lang geleden in uw winkel en potje reumasan spierzalf gekocht.Verkoopt u dat nu ook nog?
    Mvg Ria

  20. Beste, ik ben op zoek naar een Korean BBQ.
    Heeft u zowat?
    Elektrisch of met houtskool.
    Alvast bedankt
    PJ

  21. Ik heb wel Koreaanse bbq’s gezien bij de Koreaans gespecialiseerde toko’s, maar volgens mij ook wel bij een aantal van de grote Aziatische supermarkten. Ze zijn in ieder geval wel te vinden, als je goed zoekt. ;-)
    Ik zou gewoon eens rondbellen bij die bij jou in de buurt.

  22. Vorig jaar in jullie winkel in de Markthal in Rotterdam heb ik een potje ‘mango pickles’ (niet te verwarren met de mango chutney) gekocht. Hebben jullie dat ook in Duivendrecht?

  23. Hi Ineke. Ik ben niet van Wah Nam Hong maar ik kan me echt niet voorstellen dat ze in hun winkel in de markthal iets verkopen wat ze niet hebben in Duivendrecht! De vestiging in Duivendrecht is veel groter. ;-)

  24. Ik zoek een nieuwe fles Jack Daniels, de oude maak ik net leeg.
    Heeft u iets in de aanbieding?

  25. Nee, sorry, ik verkoop helemaal niks. Geen pannen en geen whiskey.
    Misschien kun je hier eens kijken, Willem:
    Overzicht van winkels, toko’s en online adressen.
    Chinese fonduepannen zijn zeker wel te vinden. Zeker bij de wat grotere toko’s en of gespecialiseerde Aziatische keukenspullen winkels. Alle adressen die ik ken kun je vinden in bovenstaande linkje.

  26. Op deze site verkopen we niks. Ik geef alleen informatie.
    Maar saffraan kun je gewoon bij Appie kopen. Ik denk beter dan bij een toko.

  27. Geachte mevrouw, meneer, mijn vrouw is een enthousiaste kok van aziatische gerechten. Ze vroeg me of ik wist waar een zgn. “Waterkom voor Rijstpapier” te koop was. Toen vond ik een referentie in Google images naar uw website: kijk

    Echter, het product kan ik niet terug vinden in uw assortiment. Kunt u aangeven of ik het toch bij u kan kopen of dat u weet waar het in Nederland te koop is?

    Bedankt voor uw informatie.

    Met hartelijke groet,
    Jeroen Snel

  28. Hallo Jeroen, ik verkoop niks, ik geef alleen maar informatie. In de post over rijstvellen gaat het in de comments over de waterkom voor rijstpapier. Daar staat ook waar je dit eventueel kunt kopen/bestellen. Succes!

  29. Geachte mevrouw , mijnheer,
    weet u ook of in een van de winkeltjes die u op uw site heeft opgenomen hachi-no-ko te koop is? Wespenlarven uit Japan.
    Daarnaast zoek ik ook naar eetbare zijdepoplarven uit korea of China.

    Hopelijk kunt u mij hiermee helpen.
    met vriendelijke groet,
    Judith

  30. Nee, ik ken het niet, maar ik denk dat dat niet mee gaat vallen om die in Nederland te vinden. Succes met je zoektocht.

  31. Hoi Robin,

    Ik ben op zoek naar rijstkoker, met gebruiksaanwijzing, voor in de magnetron. Weet u waar ik moet zoeken?

  32. Bij toko’s met een keukenspullenschap. De wat grotere toko’s hebben het zeker : https://www.aziatische-ingredienten.nl/toko-overzicht/

    Het is vaak zo’n wit, plastic containertje met rode deksel. Ik heb er ook eentje, maar echt nog nooit gebruikt! Erg he? :-)
    Komt wel vaker voor, dat ik iets koop “voor de site” maar dat het dan lang duurt voor ik eraan toe kom.

  33. ik ben op zoek naar kleurstof voor in cupcakes enz. ook wel voedselkleurstof genoemd
    en wat is de prijs van die kleurstof als jullie die hebben

  34. Goedemiddag,

    Verkopen julloe ook (grote) plantenpotten?

    Hoor graag.

    Met vriendelijke groet,

    Caspar

  35. Hej,

    Verkopen jullie lotek saus (bv van ratu culinair)?

    Met vriendelijke groet,
    Jacqueline

  36. Dag Robin,

    Informatie heb ik (nog) niet nodig en dat jullie niets verkopen moet zo langzamerhand wel duidelijk zijn. Ik wil jullie een compliment geven over de zeer uitgebreide en duidelijke website. Je kunt zo gek niet verzinnen of er is wel informatie over te vinden. Lekkere recepten ook.

    Met vriendelijke groet,
    Lucia

  37. Dank je, Lucia! Er staat inderdaad al heel veel op, maar eigenlijk ook een heleboel niet. Ik ben nog lang niet klaar! Ik (niet wij, want ik ben niet koninklijk ;-)) neem je compliment van harte aan. Thanks!

  38. hebben jullie ook rijstmanden?
    Ik wil hier van een ocean drum maken
    hoor het graag
    alvast bedankt

  39. Hoi,

    Heb jullie chapati atta ( van Pillsbury merk) in us winkel ?

    Dank U,

    Priti

  40. Goedemorgen,
    Verkoopt u misschien Ji-Sui-Kangen zo niet, weet u waar ik dit kan kopen/bestellen?
    Hartelijke groeten,
    Inge

  41. Inge, deze site geeft alleen informatie over ingrediënten. Ik verkoop niks. Maar ik zou ook niet weten wat je bedoelt met Ji-Sui-Kangen, dus kan je ook niet vertellen waar ze het misschien wel verkopen.

  42. Ik kom hier regelmatig zoeken naar goede informatie en slaag nagenoeg altijd. Mijn complimenten voor de website en vooral jouw geduld bij het beantwoorden van steeds weer dezelfde vragen. Pfff, vermoeiend hoor!

  43. Ik lees zelf ook niet steeds terug, dat zal het zijn, want als je hier alle reacties onder elkaar leest zou ik ook denken “wtf?!” ;-)
    Ik denk ook dat veel mensen op hun telefoon browsen. Dat is ook niet te doen natuurlijk. Tenminste, ik vind dat niks.

  44. Beste Robin.
    Mijn Thaise partner wil in Nederland “Red Lime Stone” kopen / bestellen. (geen red chili pasta). Enig idee waar zij dit zou kunnen vinden?
    Alvast bedankt, Hans

  45. Ik meende het ooit gezien te hebben bij een Thaise toko, maar toen wist ik nog niet wat het was. Toen ik dat later wel snapte en het wilde gaan kopen kon ik het nergens meer vinden. Daarna heeft een vriend een pak pink lime stone voor mee meegenomen uit Thailand. En tot mijn schande heb ik er nog steeds geen stukje over geschreven. Maar goed, als je het al wilt vinden in Nederland, dan zul je naar een Thaise winkel moeten. Hier is een lijst met toko’s in Nederland : toko adreslijst

    Of anders online, kijk, hier bij : http://www.mythaishop.nl verkopen ze potjes.

  46. Dag, weet u misschien een toko waar ik ayurvedische (indiase) kruidenpoeders kan kopen die geschikt zijn voor haarverzorging? Ik ben concreet op zoek naar shikakai. Andere soorten zijn brahmi, tulsi, neem of amla. Wordt wel verkocht onder de merknaam khadi of hesh. Ik hoor het graag als u een adres hiervoor weet! Vr groet.

  47. Dag, Ik wil een recept maken dat vraagt om Soy Paste: https://www.bonappetit.com/recipe/scallion-oil-noodles
    In twee grote aziatische supermarkten kon ik het niet vinden. Wat ik erover kan vinden is dat het nog het meest in de buurt komt bij oestersaus.
    Weet u toevallig meer over dit product en waar het door te vervangen is eventueel?
    Alvast dank! (En ook dank voor deze hele fijne website!)

  48. Hoi Linde. Ik moet je zeggen, ik kende het niet, dus ben er ook nooit naar op zoek geweest en kan je niet vertellen of het te krijgen is in Nederland. Ik zal vanaf nu uiteraard wel mijn ogen open houden en ernaar uitkijken.

    Het doet me denken aan de Thaise Mushroom vegetarian sauce waar ik toevallig vandaag over schreef: hier. Dat is volgens mij ook zo’n saus die ze in Thailand te pas en te onpas overal doorheen doen. Want dat is wat ik lees over die soy pase uit Taiwan.
    Je zou dat eens kunnen proberen als substituut, maar toch, in zo’n simpel gerecht, met maar 5 ingrediënten, hm, ik weet niet, ik zou gewoon iets anders maken.
    Het ziet er wel lekker uit trouwens

    Taiwanese soy paste

    En gek genoeg kan ik ook geen recepten vinden om het zelf te maken, terwijl dat volgens mij helemaal niet moeilijk is. Maar zonder recept en zonder dat je weet hoe het nou uiteindelijk hoort te smaken zou ik er niet aan beginnen. ;-)

  49. Ik ben vandaag alle schappen van de Oriental op de Kruiskade afgestruind, maar heb het niet kunnen vinden. Heb er ook nog naar gevraagd, met een plaatje en de Chinese karakters erbij, maar het zei die jongen ook echt helemaal niks.

    Ik ben bang dat het in Nederland niet te krijgen is. Maar zou toch eens proberen gewoon wat lichte sojasaus een tijdje te laten sudderen met kleefrijst. Kijken wat er gebeurt. :-)

  50. Ik ben op zoek naar de loempiavellen voor de loempias die we vroeger bij “de Chinees” aten. Ze waren van wat dikker deeg dat gefrituurd werd. De loempia’s waren ook een stuk groter dan de huidige springrolls, ik schat zo’n 5 bij 12 cm. Welke vellen moet ik hebben en waar zijn ze te koop?

    Met vriendelijke dank Jan

  51. Jan, heb je deze post van Mariska gelezen ‘Chinese loempia zelf maken, zoals van de afhaal’ en haar foto’s bekeken? Volgens haar is het gemakkelijk en zelfs aan te raden om ze zelf te maken en niet moeilijker dan pannenkoeken bakken: https://www.flyingfoodie.nl/recept/chinese-loempia-zelf-maken-zoals-van-de-afhaal/ onder het hoofdstukje ‘Welke vellen gebruik je?’ staat een link naar haar recept en de bereidingswijze (super simpel en goedkoop). Hoe groter je koekenpan.. denk ik dan. En op de foto lijken ze precies! Mooie duidelijke post van Maris, ik zou dan ook geen kant en klare vellen kopen. En verder staat ook nog ergens een uitgebreide video van Minfang Wang Tijgerkop uit België waar je behalve het gehele proces tevens het vouwen van enveloppen met die zelf gebakken deegvellen kunt bekijken: https://youtu.be/3bjD9VQteqw?t=628

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *